前幾天老同學(xué)聚會得了兩筐基地鴨蛋，導(dǎo)致這幾天每天無蛋不歡镊掖，萵筍炒蛋，番茄炒蛋荒辕，絲瓜炒蛋总寻，小蔥塌蛋伴找，……吃的久了，覺得這樣吃法遲早會厭膩的废菱，于是老程提出做腌蛋吧技矮！
我心中一動，對啊殊轴，腌鴨蛋可是吃粥好小菜八ゾ搿！而且記憶中的腌鴨蛋可是伴我整個童年少年旁理，青年的樊零。記憶里每年的春末夏初，母親會洗一籃鴨蛋孽文，晾干驻襟，挖一撈子河泥放上黃酒，一簸箕草灰芋哭，拿一代鹽沉衣，把蛋在泥里滾一圈，在鹽里滾一圈减牺，再在草灰上滾一圈豌习，然后就放進(jìn)甏里，放滿后拔疚，上面再裹上放鹽的泥灰封好肥隆，大概三十來天才可以慢慢吃。
那時的咸鴨蛋個個紅蛋黃稚失，假如時間正好栋艳，蛋黃就會流油，而這時蛋白往往偏咸了句各。
我從小吃咸鴨蛋吸占，到初中，學(xué)校中午蒸飯诫钓，自己帶菜旬昭，我一般就是炒鴨蛋或者熟的咸蛋篙螟，碰到流油的咸蛋菌湃，我最多四兩米的飯吃半個鴨蛋，可見那個咸的勁道遍略！不要說太艱苦惧所，我已是同齡人中條件好的了骤坐，好些同學(xué)最多帶點咸菜，老程說他高中時偶爾在飯里放幾片咸肉下愈，大多數(shù)是咸菜過飯纽绍，還有就是一把毛豆放點油鹽吃一頓，象我獨生子女才有吃蛋吃厭的待遇笆扑啤拌夏！
說到鴨蛋，必須要講講養(yǎng)鴨履因，我有記憶起我家一直會養(yǎng)雞障簿，鴨，有時候還有鵝栅迄，豬站故。這歸功于我媽。老媽從小養(yǎng)牛養(yǎng)的自己也是牛一樣的慢性子毅舆，也許老媽與動物特別有特別的溝通西篓，反正她又細(xì)心又認(rèn)真又耐心。幾乎所有我家的動物對老媽服服帖帖憋活，絕對聽從岂津。無論養(yǎng)多少鴨子，老媽總是認(rèn)得出每一個的特征悦即，記得有一次寸爆，集體看鴨的幾千個鴨子路過我們村，看鴨人把我家鴨子沖散盐欺，導(dǎo)致我們有兩個鴨子混入大鴨群赁豆，望著密密麻麻的鴨子，老媽硬是指揮看鴨人把我家鴨子分出來冗美，問她咋分得清的魔种？她說自己的鴨子咋會分不清啊粉洼！一如在說自己的孩子节预。
后來當(dāng)了母親才深切體會，你看學(xué)校操場上做廣播操属韧，密密麻麻的孩子統(tǒng)一服裝安拟，假如讓你找自己的孩子，你大多數(shù)時候是幾眼甚至一眼就認(rèn)出來自己的孩子的吧宵喂！認(rèn)不出是你不熟悉不了解罷了糠赦。
小時候一開始村里是不讓大規(guī)模養(yǎng)的，說是資本主義的尾巴？規(guī)定每家一個拙泽，每人一個淌山，所以我家可以養(yǎng)四個。后來慢慢放開顾瞻，我家最多十幾個鴨泼疑，二十幾個鵝，十幾個雞荷荤，家里熱鬧非凡的退渗。
每年的五六月，插秧前蕴纳，正犁田氓辣，田里已放水，拖拉機(jī)翻起泥土袱蚓，里面的蚯蚓螞蚱翻到水面钞啸，我們小孩子總把自家鴨子放到水田里，鴨子追著拖拉機(jī)吃的飽飽的喇潘，然后就在田埂上圍成一堆睡覺体斩，餓了，再吃一頓颖低，然后等著主人趕回家絮吵。可以省好多糧食忱屑。
而我最擔(dān)心的不是鴨子混入大鴨群蹬敲，而是鴨子夜不歸宿。由于鴨子平時是放養(yǎng)的莺戒，一早放出去伴嗡，在門前的河浜里吃野食，傍晚回家从铲，假如傍晚家里沒人瘪校，或者它們遇到其他情況，那么他們會迷路名段，由于鴨子有夜盲癥阱扬，那么就會很麻煩。我總是傍晚趕快回家開門伸辟，鴨子一回家鎖了門就去鄰居家玩麻惶，因為我怕黑，不敢一個人在家信夫。假如鴨子沒回家那么可怕的事就發(fā)生了窃蹋。
由于爸爸開店基本不在家卡啰，等媽媽田里回來，往往不吃飯就開始找鴨子脐彩，我家門口是個河灣碎乃，前面是個山坡樣的大墳堆姊扔，上面遍布大樹雜草惠奸，竹林，里面到處是高高低低的墳?zāi)骨∩遥苊艿奶J葦粽葉林繞著河灘生長佛南。夏天不要說晚上，白天都被樹木遮得密密層層嵌言，不見天日嗅回。所以當(dāng)老媽扛著一根長長的晾衣竹子，問我是一個人在家還是與她一起找鴨時摧茴，這是我痛苦而恐怖的選擇绵载。
一般我會選擇與媽媽一起到墳上去，一來覺得在家怕苛白，二來也不放心媽媽一個人去娃豹。于是老媽一手照個電筒，一手在肩上扛著一根五六米長的晾衣竹竿购裙，我則閉著眼睛跟在媽媽背后懂版，兩手拉著媽媽的衣角，我不敢走在前面躏率，因為不能閉眼睛走路躯畴，我不敢睜開眼睛走路，因為四周黑乎乎的薇芝，說不準(zhǔn)就有鬼火在墳頭漂移蓬抄，風(fēng)吹著樹葉，蘆葉夯到，小粽葉倡鲸，唰唰唰唰，還有一些不知明的鳥叫黄娘，讓你心中說多恐懼就有多恐懼的峭状。有時還有村上人說樹林里有野貓，毒蛇……我默默數(shù)著腳步逼争，知道上坡了优床，左邊林里是小伙伴小林家太爺爺太奶奶及爺爺?shù)膲灒疫吺切』锇樾∏嗟臓敔斈棠烫珷敔斈棠痰膲炇慕梗沁呍?jīng)在破四舊時挖出了一個比較考究的墓胆敞，四周還有白色的石灰坑呢……然后就往右邊經(jīng)過一片開墾的菜地着帽，就到了蘆葦邊了，那么低洼地沿河邊是我家老祖宗奶奶的爺爺和小腳老太的墳移层，由于地方?jīng)]選好仍翰，幾次水淹，已經(jīng)一半在水里了……而媽媽必須穿著套鞋站在河灘邊用大竹竿打開蘆葦观话，這時我就站在岸上照電筒予借，媽媽一邊“也哦也哦”喊著鴨子，一邊查看鴨子的方位频蛔，找到了灵迫，就用竹子在后面打水，電筒在前方照著水面晦溪，然后就花了九牛二虎之力把鴨子趕回家瀑粥。
到家時媽媽總是全身濕透了，而鴨子趕到點著油燈的家時它們也常常開心的大步奔跑三圆，嘎嘎叫著狞换，媽媽總是嘆著口氣，把鴨子罵了幾句舟肉，“不來找你們了修噪，讓野貓銜去特么好忒！”然后在油燈下喂它們吃稻谷度气，水割按，望著它們的樣子就象看著自己的孩子，又愛又恨磷籍。
村上有人家找不到就不找的适荣，往往第二天就會在河灘上找到被野貓還是黃鼠狼吃剩的一攤鴨毛了，當(dāng)時算一大損失了院领。
我家十幾個鴨弛矛，算小打小鬧的，村上有名的“鴨司令”叫老龐比然，是姑媽的公公丈氓，是幫村里集體看鴨的，大概養(yǎng)上千個鴨强法，每到農(nóng)忙收麥子收稻谷時万俗，老龐總是與另一個老伙計，趕著大部隊的鴨子一路浩浩蕩蕩去太湖里吃野糧了饮怯，因為太湖邊許多種田大戶人家收割后地上有剩的糧食闰歪，太湖里也有許多貝殼鏍絲，可以足夠鴨子們長膘了蓖墅。
老龐劃著小木船喊著鴨哨子库倘，有時唱著紅星閃閃里《紅星照我去戰(zhàn)斗》临扮，偶爾加上爽朗的笑聲，讓我們一群孩子好崇拜教翩。常常學(xué)著他的樣子表演一番杆勇。而老龐與他的鴨子要經(jīng)過小河到運(yùn)河到太湖，過了幾個月才回來饱亿。那時“鴨司令”就像英雄一樣蚜退，全村男女老少匯聚“鴨司令”家，聽他講著他與鴨的驚險歷程路捧，譬如風(fēng)浪搏斗关霸，譬如與其他鴨群的夾混传黄，以及有些村民的野蠻杰扫，還有與偷鴨賊的斗爭……村民最喜歡聽他講他收音機(jī)里學(xué)的說唱，他朝南坐著膘掰，一碟花生章姓，一杯糧食白酒，慢條斯理學(xué)著上海說唱识埋，《金陵塔》凡伊，并且解釋著墻上七個釘，地上七塊冰……人群中不時爆出笑聲窒舟，第二天系忙，《金陵塔》已經(jīng)被大家當(dāng)兒歌唱了。
后來村里養(yǎng)鴨取消后惠豺，老龐就去了鎮(zhèn)上的鴨子孵坊银还，每天樂呵呵的，村里養(yǎng)鴨時遇到問題總要向他討教洁墙，等退休后蛹疯，“鴨司令”不知道是不是沒了鴨的陪伴，竟老年癡呆了热监，后來就去了捺弦。這是后話。
而孝扛，太湖里養(yǎng)肥的鴨子列吼，回到村基本上是生蛋時期了，到大鴨棚去收蛋對一個孩子來說真是一件開心無比的事苦始。鴨子的棚是在臨近水邊的岸上寞钥，門朝向河的一面，從門開始沿著灘涂到水面用竹地簾子圍成一個大圈盈简，大圈一半在岸上一半在水里凑耻，方便鴨子自由選擇太示，想游泳就游泳，累了就上岸邊歇著香浩，我估計現(xiàn)在的休閑游泳場就是仿照這種功能造的类缤。
灘上鴨屎遍布味道較大，而鴨棚里在記憶里好像還好邻吭，沿棚一大半多用短的稻柴鋪滿地餐弱，估計鴨子也是與平時打盹一樣，一群一起睡覺囱晴，一起生蛋膏蚓，往往一窩一窩，大大小小畸写，八九個驮瞧，十幾個一堆，我們小心的把蛋兩個兩個抓到筐里枯芬，然后看著大人擔(dān)到鎮(zhèn)上賣掉论笔。據(jù)說村里的這個副業(yè)為隊里掙了不少錢呢。
后來我讀書進(jìn)了城千所，村里又家家拆遷變成新農(nóng)村狂魔，新小區(qū)了，照理應(yīng)該只能看到吃到鴨蛋淫痰，與養(yǎng)鴨無關(guān)了最楷。可是偏偏有個機(jī)緣巧合的機(jī)會待错，讓我媽籽孙，我們?nèi)矣诌^了一把養(yǎng)鴨癮。
吳江有個展覽會一直很成功朗鸠，那就是土特產(chǎn)農(nóng)展會蚯撩。八九年前，我?guī)е欢q的女兒去逛烛占，一眼看中了農(nóng)展會上賣的小鴨子胎挎，嘎嘎嘎叫的人心里一片柔軟。女兒也愛不釋手忆家，一個開心五元錢買了兩個犹菇，準(zhǔn)備當(dāng)寵物養(yǎng)了。
拿到同里鄉(xiāng)下芽卿，老媽一個埋怨揭芍，“要死了，現(xiàn)在咋養(yǎng)啊卸例，要弄剎人格”称杨。說歸說肌毅，老媽馬上拿出一個硬紙板盒子，拿棉花舊衣服墊好姑原，食盆悬而，水盆一應(yīng)俱全。嫩嫩的菜葉加著細(xì)米讓小鴨子吃的搖頭晃腦锭汛。等我再次看時笨奠，就看見一老一小圍著鴨子盒指指點點，開心的在笑話鴨子的吃相呢唤殴！老媽說這兩個是八斤鴨般婆，大種，要養(yǎng)到八斤嘍朵逝∥蹬郏“北京鴨”我糾正老媽“不是八斤鴨，北京鴨”廉侧！反正是大鴨子页响。哦篓足！
過幾天周日段誊，太陽好的很，我下樓時看見老媽和女兒拿了個大腳桶放了水栈拖，把鴨放進(jìn)去游泳了连舍，老媽說，沒有河給它們游了涩哟，這里將就一下吧索赏！就見小鴨子開心的啄著羽毛，忽然一個小鴨扎了個猛子贴彼，把我們逗樂了潜腻，又站起來甩了甩羽毛，濺了女兒一身器仗，呵呵呵呵融涣，真是兩個可愛的小寵物啊精钮！
好景不長威鹿，沒多久鴨子飯量大漲，身體大漲轨香，硬紙板實在不行了忽你，我們正發(fā)愁。某天回家發(fā)現(xiàn)老媽充分利用了家里的廢棄浴缸臂容，把它抬到院子下水道處科雳，上面一半露天一半搭了棚根蟹，嘿，一個天然鴨棚搭好了糟秘。從此這成了鴨子的窩娜亿，從此鴨子就越來越不像寵物了。從此老媽就開始每天去魚攤討魚腸蚌堵，說不吃葷的鴨子不健康的买决，老爸去買鴨飼料，說科學(xué)配方的飼料有營養(yǎng)吼畏。
總于督赤，有一天它們超過了八斤，浴缸也太小了泻蚊，人一走近躲舌，它們站起身嘎嘎嘎叫著，其實它們不高興性雄，否則稍一跨步就出來了没卸。我說殺了吃吧，大家竟然全反對秒旋，最后约计，村里有個人看上買走了。我們終是嘆了口氣迁筛，說不出什么滋味煤蚌。
也有天路過老家的地方，那邊已是填平河细卧，變成寬闊的大馬路了尉桩，可以見到的河多是混濁不堪，泛著味道贪庙。
想起了某首歌中所唱：星星還是那顆星星蜘犁，月亮還是那個月亮！但河已不是那條河了止邮，鴨又怎么可能是那個愉快的鴨这橙，再是基地的鴨蛋也不是那個鴨蛋了啊农尖！
不能寫了析恋，要不然，要沒了吃鴨蛋的心了盛卡！
