“又到吃楊梅的季節(jié)啦骑丸,酸酸甜甜的楊梅,是很多吃貨的摯愛(ài)鳖孤,可是不少網(wǎng)帖說(shuō)“楊梅都是有蟲(chóng)的者娱,千萬(wàn)不要再吃了”∷沾В”
真相到底如何黄鳍?市面上的楊梅都有蟲(chóng)子嗎?有記者親自做了個(gè)測(cè)試……
以下是測(cè)試過(guò)程平匈,可能會(huì)引起你的不適——
鑒定實(shí)錄:鹽水框沟、清水哪種方法驅(qū)蟲(chóng)效果好?
7份在不同市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的楊梅樣品:
A市場(chǎng)(盒裝增炭,放冰箱保鮮)
B市場(chǎng)(盒裝忍燥,放冰箱保鮮,提前一天買(mǎi)入)
C市場(chǎng)(盒裝隙姿,常溫梅垄,暴露在空氣中,提前一天買(mǎi)入)
D市場(chǎng)(散裝输玷,實(shí)驗(yàn)當(dāng)天購(gòu)買(mǎi))
E市場(chǎng)(散裝队丝,實(shí)驗(yàn)當(dāng)天購(gòu)買(mǎi))
F市場(chǎng)(散裝,15元/斤欲鹏,實(shí)驗(yàn)當(dāng)天購(gòu)買(mǎi))
G市場(chǎng)(散裝机久,8元/斤,實(shí)驗(yàn)當(dāng)天購(gòu)買(mǎi))
測(cè)試1
清水浸泡一小時(shí)赔嚎,都沒(méi)有蟲(chóng)子出現(xiàn)
測(cè)試過(guò)程:將7份樣品膘盖,放置于7杯清水中胧弛。
五分鐘……十分鐘……半個(gè)小時(shí)……一個(gè)小時(shí),分別通過(guò)肉眼和微距相機(jī)觀察侠畔,7份樣品均沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一條蟲(chóng)子结缚。
測(cè)試2
鹽水浸泡,特價(jià)楊梅跑出十幾條蟲(chóng)子
測(cè)試過(guò)程:7個(gè)樣品的楊梅中践图,分別選擇三顆放在高濃度的鹽水中浸泡掺冠。
六分半鐘之后,在C市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)码党、在常溫下過(guò)夜的楊梅樣品中德崭,有一顆楊梅的表面某個(gè)部位的顏色似乎有點(diǎn)變化。
通過(guò)微距相機(jī)拍攝放大后揖盘,確認(rèn)就是一條小蟲(chóng)子眉厨,而且正在向外非常緩慢地蠕動(dòng)。5分鐘之后兽狭,已經(jīng)能清晰地看到蟲(chóng)子的半截身子憾股。
鹽水浸泡13分半鐘之后,在F市場(chǎng)買(mǎi)的特價(jià)楊梅中箕慧,也開(kāi)始有蟲(chóng)子從楊梅的果肉中爬出來(lái)服球。
30分鐘后,D市場(chǎng)樣品中又爬出一條蟲(chóng)子颠焦,特價(jià)楊梅爬出來(lái)的蟲(chóng)子越來(lái)越多斩熊。
50分鐘后,統(tǒng)計(jì)7個(gè)樣品發(fā)現(xiàn):
保存在冰鮮冷藏箱中楊梅樣品沒(méi)有發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)子伐庭。但鮮靚水果店的常溫過(guò)夜楊梅中實(shí)驗(yàn)前爬出蟲(chóng)子一條粉渠,鹽水試驗(yàn)中又跑出另外一條。
楊梅跑出了大大小小的蟲(chóng)子有十幾條圾另。這些蟲(chóng)子主要都是果實(shí)蠅的幼蟲(chóng)霸株。
測(cè)試結(jié)果:
結(jié)果7份樣本經(jīng)高濃度鹽水浸泡后,4份樣品有蟲(chóng)集乔。其中去件,在市場(chǎng)上取樣的打折非新鮮楊梅,鹽水泡出十幾條蟲(chóng)扰路。
新鮮的尤溜、用包裝盒包裝好的楊梅,蟲(chóng)子較少幼衰,局部腐爛靴跛、飛蟲(chóng)飛舞的楊梅可能有大量蟲(chóng)子缀雳。
沒(méi)有蟲(chóng)的三份就沒(méi)問(wèn)題渡嚣?下面有轉(zhuǎn)折——
專(zhuān)家說(shuō):果實(shí)蠅卵在低溫下有可能被凍死
兩個(gè)冰箱冷藏保鮮過(guò)夜的樣品,鹽水浸泡試驗(yàn)中顯示蟲(chóng)子數(shù)量為零。
這是為什么呢识椰?專(zhuān)家表示绝葡,果實(shí)蠅的卵在低溫情況下,有可能被凍傷甚至凍死腹鹉,從而出現(xiàn)不孵化的情況藏畅,這樣就有可能看不到成蟲(chóng)。
建議:先別放冰箱 馬上泡鹽水
所以功咒,當(dāng)你買(mǎi)回楊梅之后愉阎,如果不確定楊梅中是否有蟲(chóng)子,最好的做法不是第一時(shí)間放進(jìn)冰箱冷藏保鮮力奋,也不是用清水沖洗榜旦。而是先用鹽水泡一下,以免蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)在果肉中被凍死而出不來(lái)景殷。
泡完鹽水之后溅呢,用清水沖洗完畢之后可以食用,也可以放冰箱保鮮儲(chǔ)存了猿挚。
不小心吃了楊梅中的蟲(chóng)子咐旧,后果嚴(yán)重嗎?
楊梅蟲(chóng)是果蠅的幼蟲(chóng)绩蜻,平時(shí)以蜂蜜铣墨、果實(shí)等為食,從出生到成長(zhǎng)辜羊,幾乎都是在無(wú)污染的環(huán)境中踏兜,其實(shí)是無(wú)毒的,而且還是一種優(yōu)質(zhì)蛋白八秃,經(jīng)證實(shí)還含有一種抗菌肽碱妆,能提高免疫力。
對(duì)此昔驱,農(nóng)業(yè)部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人士表示疹尾,不會(huì)對(duì)人的身體造成什么影響,但會(huì)對(duì)人們的心理造成比較大的沖擊骤肛。
提示:
如果楊梅里有蟲(chóng)子纳本,反而可以說(shuō)明楊梅果肉里的農(nóng)藥殘留非常少,甚至是沒(méi)有農(nóng)藥腋颠,是無(wú)公害綠色楊梅繁成。
如果是不新鮮的楊梅,在運(yùn)輸和售賣(mài)的過(guò)程中淑玫,保存和處理不當(dāng)也可能產(chǎn)生其它新的蟲(chóng)害巾腕,有點(diǎn)腐爛的楊梅建議不要吃面睛。