2018年6月19日 五月初六 周二 晴天
端午節(jié)前開始嘗試用冰冰粉（魔芋粉和葡萄糖制成）垫蛆、磨好煮開的豆?jié){來制作豆?jié){活動(dòng)禽最，初步試驗(yàn)成功！只是冰冰粉加多了點(diǎn)袱饭，第二次試驗(yàn)成功了川无！
不過，在正式活動(dòng)中果凍卻沒有制成虑乖，沒有結(jié)凍懦趋！為什么呢？最大可能原因是活動(dòng)中花了太長時(shí)間講解疹味，導(dǎo)致煮開的豆?jié){涼卻了些仅叫；二是太早把豆?jié){果凍放到冰箱，放熱過快導(dǎo)致沒有形成果凍糙捺！
為了驗(yàn)證自己的想法惑芭，趕緊再嘗試試驗(yàn)，一組做完在冰箱冷藏继找，一組在冰箱外做對(duì)照遂跟；一組及時(shí)用沸豆?jié){加到冰冰粉中，另一組過一段時(shí)間再添加！結(jié)果一組冰箱內(nèi)外的都可結(jié)凍幻锁，內(nèi)外結(jié)凍時(shí)間差不多凯亮，都是半小時(shí)左右！
附帶配方：
70g豆子：500ml水：20g冰糖：10g冰冰粉
步驟：
第一步哄尔，將泡大的豆子和水磨用石磨磨成豆?jié){或者用打汁機(jī)打成豆?jié){
第二步假消，將過濾好的豆?jié){和冰糖一起煮開
第三步，將煮沸的豆?jié){倒入配制好的冰冰粉盤中快速攪拌岭接，攪拌完成倒入模具中或者直接在模具中添加冰冰粉
第四步富拗，將其放在一邊靜置，至少30分鐘（夏季鸣戴，溫度25+）
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