今日立冬利花。在北方科侈,有立冬吃餃子的習俗。
今天晋被,單位事情多兑徘,晚上又有公務(wù)接待,晚飯是回不到家吃了羡洛,就別說和家人一起吃餃子了挂脑。
公務(wù)接待,為了迎合時節(jié)欲侮,自然點了水餃崭闲。自己吃了水餃,想著家里的閨女和媳婦威蕉,她們沒有水餃吃刁俭,心里自然有些愧意。
事情辦完了韧涨,找了個餐館牍戚,要了兩份水餃,急匆匆的帶回家虑粥,趁著娘倆個還沒睡覺如孝,吃上兩個。這個立冬節(jié)娩贷,也算吃了水餃了第晰,不是為了沿襲這一風俗,只是想讓自己的心里不要有太多的愧疚。
餃子茁瘦,北方常見的食物品抽,大家都愛吃,更喜歡一家人在一起包餃子吃甜熔。媳婦不太會做飯圆恤,父母回到老家后,我們便很少包餃子了纺非,一袋面粉要吃上好久哑了。偶爾周末包頓餃子赘方,都得半天的時間烧颖,味道還有些不盡人意。
最喜歡老媽包的餃子窄陡,每次回老家總得吃上一頓炕淮,有時候還要帶些回來。那是一種熟悉的味道跳夭,一種充滿濃濃親情的味道涂圆,總也吃不夠。
我記得币叹,好像我八九歲的時候就會包餃子了润歉。特別是每到除夕夜,我和妹妹都會和爸媽一起包餃子颈抚。吃飯的圓桌放到房屋中間踩衩,桌子上放上面板,老式的搪瓷盆里是香噴噴的酸菜餡贩汉。一家人圍著圓桌驱富,媽媽搟皮,我們包匹舞。很快褐鸥,一個個皮薄餡大的餃子就圍著圈地擺到了蓋頂兒上(農(nóng)村用高粱桿做成的蓋子,用來蓋鍋赐稽、盆叫榕、缸等),還真是團團圓圓的意思姊舵。
除夕夜晰绎,總要到爺爺奶奶那里。包完我們小家里的餃子蠢莺,叫上堂妹堂弟們就出發(fā)了寒匙。爺爺奶奶年齡大了,我們就愿意到那兒幫他們包餃子,他們也盼著我們?nèi)ソo他們包餃子锄弱,就像是“立冬吃餃子”的習俗一樣考蕾,這也是我們家的習俗。
我們七八個孫子孫女往奶奶炕上一坐会宪,就包起餃子來肖卧。一會兒這個坐不住了,一會兒那個蹲得腿麻了掸鹅,嘻嘻哈哈塞帐,好不熱鬧。爺爺奶奶看著我們這一幫孩子們巍沙,臉上始終掛著笑容葵姥。
如今,我們都長大了句携,離開了家榔幸。爺爺奶奶不在了,父輩們也漸漸老了矮嫉,我想我們每一個人依然不會忘記家里的那頓餃子削咆。
時間已經(jīng)很晚了,我想我今天又犯了一個錯誤蠢笋。無論再忙拨齐,一定要給父母打個電話。不知道他們今天有沒有吃餃子昨寞?