說到法蘭西美食筝野，就不能不提到鵝肝，在歐洲它與魚子醬、松露并列為“世界三大珍饈”偎痛。幾乎沒有人能抵抗鵝肝入口即化的美味，不管是凱撒大帝最愛的無花果鵝肝构捡，還是在早午餐中直接夾著吐司的鵝肝醬液南。有人說鵝肝豐腴的口感就像一個濕吻，也有人說那是罪惡的誘惑勾徽。
嘎納酒莊法式西餐廳
鵝肝無疑是最經(jīng)典滑凉、最獨特的法國菜，80%的法國人都在食用它喘帚。每逢重大的節(jié)日畅姊，鵝肝與香檳更扮演著餐桌上不可或缺的角色。食用時若佐以貴腐酒（Sauternes）吹由，更能讓鵝肝豐腴口感在唇齒留香若未。鵝肝是法國西南部的特產(chǎn)，居住在這里的法國人都健康長壽溉知，想必跟鵝肝有著千絲萬縷的聯(lián)系……
香煎鵝肝配樹莓紅酒汁
在法國人眼中陨瘩，鵝肝不僅是一道令人難以抗拒的美食，也是法國歷史文化的縮影级乍，法國甚至還出臺法律把其列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護名單里舌劳。鵝肝在法餐里的地位是不可動搖的，并且給嘎納酒莊的大廚們提供了無限的創(chuàng)作空間和最高難度的挑戰(zhàn)玫荣。漸漸地甚淡，法餐的鵝肝與食客們的樞紐不再是簡單的菜肴，更是一次與法國文化的對話 捅厂。
嘎納酒莊法式西餐廳
嘎納酒莊在瀘州作為傳統(tǒng)法餐的圣地贯卦，多年來一直在尋找詮釋鵝肝烹飪的新方式，希望能夠帶給客人們不同凡響的味蕾體驗焙贷，通過美味的烹飪方法撵割，讓鵝肝傳遞給法餐愛好者們的不僅僅是非同尋常的美食，還有濃郁的法式情懷
今年辙芍，嘎納酒莊給你一個不一樣的情人節(jié)~來一場浪漫的法式約會吧
