回味年味兒

回味年味兒

? ? ? ? 大年初一頭一天穿铆,天還沒亮您单,窗外一陣接一陣的鞭炮聲自過(guò)了十二點(diǎn)就沒消停過(guò),想想這幾年來(lái)荞雏。除了歲末年初的鞭炮聲依舊之外睹限,這年味兒可是越來(lái)越淡了。

? ? ? 小時(shí)候可不這樣讯檐,都說(shuō)小孩兒盼過(guò)年,那會(huì)兒覺得過(guò)年是整一年里最值得期昐的事情染服,早早地放了寒假别洪,習(xí)慣了集中在兩三天時(shí)間把作業(yè)寫完,這樣等著自己的便只有好吃的好玩的了柳刮。

? ? ? 一般自臘月二十三起挖垛,便一日一日地覺得年味兒濃重起來(lái),首先是全家總動(dòng)員打掃衛(wèi)生秉颗,分工合作痢毒,我的任務(wù)通常是洗待客的碗和杯子,過(guò)年時(shí)家里來(lái)拜年的親戚多蚕甥,要提前把那兩三桌備用的餐具洗出來(lái)哪替,母親教我用兩個(gè)大盆子,先洗后漂菇怀,看著那些蒙塵的器皿叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[了一地凭舶,然后干干凈凈地被收進(jìn)碗柜,有成就感之余更覺得家里從這時(shí)起就開始熱鬧起來(lái)爱沟。

回味年味兒

? ? ? ? 然后所有的窗簾都要拆下來(lái)清洗帅霜,沙窗也是,能移動(dòng)的家俱也要挪開打掃積塵呼伸,包括床底下身冀,這一整天,所有人都在忙碌,一心一意地為了過(guò)個(gè)整潔干凈的新年而做著準(zhǔn)備搂根,有時(shí)在搬挪之中也不乏有意外驚喜珍促,有一天就在床底下翻出一大瓶紅色液體,打開來(lái)竟然滿屋飄香兄墅,原來(lái)是母親凈化后保存的胡芝酒踢星,至少已有三年時(shí)間,酒液已呈極誘人的深玫瑰色隙咸,又亮又透沐悦,我打小就愛胡芝酒,哪一年冬至過(guò)后叔叔都會(huì)特地為我釀兩大桶送來(lái)五督,基本等不及過(guò)年就會(huì)被我消滅藏否,這會(huì)子見了這酒哪里肯放過(guò),馬上倒一大杯喝了充包,那濃香那郁甜副签,我很負(fù)責(zé)任的記憶里至今無(wú)任何酒可與之媲美。

? ? ? 第二天就是臘月二十四基矮,過(guò)小年淆储!這一天母親除了會(huì)做一桌豐盛的晚餐之外,還會(huì)開放零食供我們享用家浇,在我們幾個(gè)小孩圍爐烤火玩耍的時(shí)間里本砰,母親開始炸各種面食和丸子、桔皮肉和魚之類的吃食钢悲。母親的手很巧点额,除了普通的花根之外,她會(huì)把面粉做成各種花式莺琳,動(dòng)物十二生肖和魚还棱,還有纏枝蓮之類,總之每年都一樣又不一樣惭等,我是家里唯一的女孩珍手,母親在這個(gè)時(shí)候會(huì)特別教我做一些事情,可是我除了喜歡玩面粉辞做,對(duì)其它的都不感興趣珠十,因?yàn)槟昙o(jì)小,母親倒也不強(qiáng)求凭豪。

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? ? 接下來(lái)幾天是大釆購(gòu)的時(shí)間焙蹭,新衣新鞋新書包,有時(shí)候母親也會(huì)自己動(dòng)手做嫂伞,不論是外出還是在家做孔厉,我都是母親的小尾巴拯钻,那時(shí)候家里經(jīng)濟(jì)不寬裕,但要強(qiáng)和能干的母親總能讓我們幾兄妹里外全新撰豺,還能跟別人一樣時(shí)尚粪般,包括父親的呢子大衣,母親也親手做過(guò)一件污桦。

? ? ? 一轉(zhuǎn)眼就到了年三十除夕夜亩歹,自下午開始母親就為年夜飯做準(zhǔn)備,首先會(huì)敲開一只豬頭凡橱,燉了小作,拆出骨頭上的肉來(lái),再在濃濃的肉骨頭湯里擱上紅白蘿卜稼钩,小火慢燉顾稀,一整個(gè)下午,家里都濃香彌漫坝撑,惹得我們幾個(gè)小饞蟲一趟一趟往廚房趕静秆,母親也不吝嗇,會(huì)不時(shí)從骨頭上拆出一塊肉像打發(fā)小狗一樣打發(fā)我們巡李,那肉塊燙燙地和著口水咽下去抚笔,連鹽也不用擱,甜得粘嘴巴侨拦,香得連舌頭也差點(diǎn)兒吞下去塔沃!現(xiàn)在,也是再也吃不出那樣的味道了阳谍!

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? ? ? 年夜飯自不必說(shuō),是全年最豐富多姿的一餐螃概,母親的幾樣拿手菜會(huì)多做幾份矫夯,由我們端著送到左右鄰居家去,鄰居們把菜接了吊洼,原碗不空還训貌,或是菜或是花生茶果兒滿滿的又叫我們端回來(lái),在那個(gè)物質(zhì)不甚豐富的年代冒窍,這實(shí)在是一個(gè)優(yōu)良而美好的傳統(tǒng)递沪,交換不僅豐富了飯桌,更令鄰里關(guān)系達(dá)到最和詣的頂峰综液。

? ? ? 年夜飯吃過(guò)之后款慨,每年的重頭戲春晚也開始了,包餃子的面粉也和好了谬莹,餡一般是香蔥豬肉檩奠,皮是自己撖桩了,一家人圍著桌子一邊看春晚一邊包餃子,那畫面只有〝其樂融融〞這樣的成語(yǔ)才能形容埠戳。餃子會(huì)在十二點(diǎn)之前做完井誉,然后放鞭炮關(guān)財(cái)門,在鐘聲敲響之時(shí)開始吃整胃,有時(shí)侯我們也會(huì)在其中一個(gè)里頭包上紅棗或洗凈的硬幣颗圣,誰(shuí)吃到誰(shuí)都會(huì)夸張地大叫,那種開心不是其它時(shí)侯能體會(huì)到的屁使。

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? ? ? ? 我們家是有守歲的傳統(tǒng)的在岂,一家子團(tuán)團(tuán)坐著吃完了餃子,便烤火聊天屋灌,偶爾也會(huì)打牌或下象棋作逍遣洁段,我不好學(xué),一樣也沒學(xué)會(huì)共郭,只會(huì)拿他們相互吃掉的棋子當(dāng)積木玩祠丝。一般熬到兩三點(diǎn)我還是會(huì)去睡覺,此時(shí)母親已在枕下放好了紅紙包裏的壓歲錢除嘹,握著它写半,我會(huì)極香甜地睡去,接連不斷的開財(cái)門地鞭炮聲震天地響著尉咕,也吵不醒我叠蝇,就在這樣睡夢(mèng)里,度過(guò)一個(gè)又一個(gè)安樂的祥和年年缎!

(朵啦)

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