? 前兩天就老公就說要吃叉燒肉簿姨，我決定這兩天給他做一次試試距误。
? 我看網(wǎng)上說制作叉燒肉的精髓在于簸搞，叉燒醬放的要多，腌制的時(shí)間要夠長准潭。
? 秉持這兩個(gè)選擇趁俊，我買了幾條兒小里脊，有小伙伴喜歡吃肥的話可以選擇五花肉刑然，烤制出來更香寺擂。
? 我準(zhǔn)備了，豬里脊泼掠、叉燒醬怔软、五香粉、燒酒择镇、嫩肉粉挡逼、鹽、白砂糖沐鼠。
? 先把肉切成一塊兒一塊兒的挚瘟，用刀背拍松，這樣更容易入味兒饲梭。
? 再把肉放到一個(gè)深盤里乘盖，根據(jù)肉的多少，把準(zhǔn)備的材料一股腦兒全部到在肉上憔涉。
? 用手把肉抓一下订框，讓這些腌肉的材料均勻的包裹住每一塊兒肉。
? 把放肉的盤子糊上保鮮膜兜叨，放入冰箱腌制最少12小時(shí)穿扳。
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? 腌制好的肉放入烤盤，烤箱預(yù)熱180度国旷，烤制15分鐘矛物，中間翻面一次。
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? 肉上刷一層蜂蜜跪但，放到烤架上履羞，再次烤制8分鐘。
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? 出爐裝盤屡久。
? 這里我覺得需要注意忆首，叉燒醬的多少并不是網(wǎng)上說的越多越好，多了的話會很咸被环。
? 如果可以接受蒜味的話糙及，腌制肉的時(shí)候最好放一些蒜末，不然肉有點(diǎn)腥筛欢。
? 五香粉要少放浸锨，味道有點(diǎn)怪唇聘。
