臨沂人愛(ài)吃煎餅嵌戈，山東的煎餅卷大蔥甚至可以說(shuō)是全國(guó)人民都知道的名吃延赌。那么在臨沂我們都是怎么吃煎餅的呢筒繁？
首先，雖然如今隨著食品種類的日益豐富曹锨，我們可以供選擇的主食也是越來(lái)越多，米飯剃允，饅頭沛简，面條等等，但是作為臨沂人可以說(shuō)是從小到大最主要的食物應(yīng)該就是煎餅了斥废，我想每一個(gè)生活在臨沂的人應(yīng)該都認(rèn)同覆享。
那么，說(shuō)道這里小編不禁有些懷念小時(shí)老媽用鏊子（ao zi）做出的新鮮的煎餅营袜，記得那個(gè)時(shí)候家里的鏊子好大撒顿，煎餅做出來(lái)的時(shí)候中間一般很脆，過(guò)一會(huì)整個(gè)煎餅又會(huì)很軟荚板。而鏊子就是下面這個(gè)其貌不揚(yáng)的平平一塊凤壁。（在小編眼里這個(gè)款是個(gè)中號(hào)的吧）
現(xiàn)在人們的生活越來(lái)越好，基本大多數(shù)人的平常生活不會(huì)再自己制作煎餅吃了跪另，一般都是在外面買來(lái)吃的拧抖，那么我們一般會(huì)購(gòu)買什么樣的煎餅食品呢？
第一免绿，基本款煎餅唧席，購(gòu)買基本款煎餅，回家吃，這里搭配的東西當(dāng)然就取決于那一天家里做了什么菜了淌哟。
2.煎餅果子迹卢，由現(xiàn)制煎餅，雞蛋徒仓，還有果子（油條）或者薄脆的“果篦兒”組成腐碱，配以面醬，蔥末掉弛，辣椒醬（可選）作為佐料症见。
3.攤煎餅，這種煎餅的做法即好吃殃饿，制作又簡(jiǎn)單谋作，口感也很好。卷上炒好的菜更好吃乎芳。會(huì)準(zhǔn)備幾種種不通的菜遵蚜，搭配香腸，雞蛋秒咐，雞肝等現(xiàn)將菜在鐵板上炒出來(lái)谬晕，然后取一個(gè)煎餅卷起來(lái)，味道很受歡迎携取。
4.臨沂名吃攒钳，面食卷的菜有里脊雞心等肉，也有生菜雷滋，土豆不撑，豆芽等各種蔬菜適合各種口味，價(jià)格便宜晤斩。
煎餅薄薄一層焕檬，吃法卻可以千變?nèi)f化。最后放一張鎮(zhèn)樓圖----煎餅卷大蔥 澳泵。這個(gè)煎餅?zāi)愦蛩阍趺闯阅兀?/p>
