鈴鐺刺是一種灌木职恳，生長于鹽堿地所禀、戈壁灘和荒漠地帶。新疆的戈壁灘和鹽堿地放钦，生長了很多這種植物色徘。
鈴鐺刺含有高蛋白質(zhì)，是放牧用豆科植物操禀，是駱駝和羊喜歡食用的牧草褂策。鈴鐺刺也是一種良好的蜜源物。
每年的五月颓屑，是鈴鐺刺開花的時(shí)間斤寂。鈴鐺刺枝頭開滿了花，有白色的和桃紅色的揪惦。
我最喜歡紅色的鈴鐺刺花遍搞。開花時(shí)節(jié)，紅紅火火一大片器腋，和周邊的紅柳花相互映襯溪猿，云霞一般，好看極了纫塌。
鈴鐺花形狀很像槐花诊县，顏色艷麗，芳香誘人措左，它也是非常好的美食依痊。
鈴鐺刺花營養(yǎng)豐富，含多種礦質(zhì)元素怎披，氨基酸的種類全胸嘁，并且富含多種藥效氨基酸瓶摆，膳食纖維含量較高，富含人體必需的微量元素性宏。
采摘來的鈴鐺花赏壹，既可蒸著吃，也可以炒著吃衔沼，還可以泡茶蝌借、做成果醬。
如今指蚁，正是阿勒泰地區(qū)鈴鐺刺開花的季節(jié)菩佑。媽媽說，他們那里的鈴鐺刺花早已經(jīng)開敗了凝化。
今天上午稍坯，萍姐老公開車帶萍姐和我，去河邊的戈壁灘上摘鈴鐺刺花搓劫。
看著開的得紅艷艷的鈴鐺刺花瞧哟，我們高興極了。
因?yàn)榧垪l上有很多長刺枪向，所以摘花的時(shí)候勤揩，我們都帶著手套。即便這樣秘蛔，我的手上還是被扎出了好幾個血點(diǎn)陨亡。
下午，我把采摘回來的鈴鐺刺花倒在盆里深员，把里面的葉子撿出來朴则。
先清洗一遍仰税，然后倒一勺咸鹽室琢，浸泡一會兒麻汰。因?yàn)殁忚K刺花很香甜，所以有一些螞蟻叠赐、小蟲子會在花心吸食花蜜欲账，用鹽水泡一下可以殺蟲。泡好后燎悍，再用清水淘洗兩遍敬惦。
然后拌上生抽盼理、鹽谈山、小蔥、耗油宏怔，少許糖奏路，再放些面粉畴椰，拌勻，就可以上鍋蒸啦鸽粉。
蒸15分鐘就可以了斜脂。煮熟的鈴鐺刺花，澆上喜歡的調(diào)味劑触机，蒜泥啊帚戳、油潑辣子啊、醋啊儡首，喜歡什么口味就調(diào)什么口味片任。簡直太好吃了。
