昨晚夜班，想著沖一杯咖啡再兌一盒豆奶嫂丙，打開值班室的冰箱娘赴，拿出豆奶后竟然看到了幾盒煌上煌的醬貨，是鎖鮮盒的包裝跟啤，日期還可以诽表，9月27日的日期，或許到現(xiàn)在還是可以吃的隅肥。我問(wèn)了一同值班的大哥竿奏，他并不知道這個(gè)是誰(shuí)放進(jìn)來(lái)的，而且似乎已經(jīng)存在很久了腥放。
（我的第一反應(yīng)是這幾盒是某個(gè)人給另一個(gè)人買的泛啸，可能是為了讓封閉的生活有些開心的點(diǎn)，讓TA開心一下秃症，結(jié)果TA并未領(lǐng)情候址，任這四盒美味在冰箱里過(guò)期……。我的腦洞有點(diǎn)大了……哈哈哈哈）
我對(duì)鹵味很喜愛种柑，我們食堂做的鹵鴨頭一直是我必吃的岗仑。這幾盒鹵貨讓我想起了經(jīng)常和谷老板一起吃的廖記棒棒雞，似乎每次一次吃棒棒雞都有谷老板在一起聚请，哈哈哈荠雕。一般谷老板愛吃肉的、藕片以及土豆片，廖記的我是都愛吃的舞虱，尤其是牛肚欢际、雞爪、藕片以及土豆片矾兜。每次買基本都是裝滿兩個(gè)杯筒起步损趋，我們幾乎每次吃到中后期都會(huì)把所有的竹簽拔掉，把所有的食材都集中到一個(gè)杯筒里椅寺，然后一人一個(gè)竹簽扎著吃浑槽。
今年夏天，谷老板來(lái)我家返帕，早早起來(lái)買了滿滿兩杯筒的棒棒雞桐玻，等到下午到了我這，棒棒雞已經(jīng)發(fā)酵出淡淡的酸味了荆萤，谷老板幾次勸阻我不讓我吃了镊靴，但我很難拒絕這樣美好的食物，我選擇盡快把它們消滅掉链韭！所幸第二天平安無(wú)事偏竟。
廖記棒棒雞應(yīng)該是我吃過(guò)同類事物中最好吃的了。原因其實(shí)很簡(jiǎn)單敞峭，首先是食材踊谋，廖記棒棒雞選用的基本都是比較清爽、清脆旋讹、容易裹附味且放涼后不易產(chǎn)生異味的食材殖蚕，像毛肚、西蘭花沉迹、土豆片藕片睦疫、豆皮、無(wú)骨雞爪等等鞭呕，經(jīng)過(guò)高湯的鹵制使食材吸收了香料以及肉的鮮香以及咸味笼痛；其次是紅油湯汁，紅油在熬制的過(guò)程中加入了各種草本香料琅拌，再兌入鹵制食材的湯以及大量的熟白芝麻缨伊，重點(diǎn)是紅油本身的辣椒香、香料香以及湯汁的鮮香是完全在襯托食材本身的味道的进宝，不是那種無(wú)腦的重麻重辣刻坊，吃到嘴里不論是鮮爽彈牙的大蝦魚豆腐，還是勁道脆爽的牛肚雞爪党晋，甚至是清爽清脆的土豆片藕片你都能吃到食材本身的味道谭胚，對(duì)比冷鍋串串徐块、火鍋串串，這樣冷食的串串更適合作為小吃或者佐餐的佳品灾而；最后是銷售的理念胡控，廖記棒棒雞每天都用的是新鮮鹵制的食材，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)加工現(xiàn)吃旁趟，而且品質(zhì)控制一只保持的很好昼激，出品質(zhì)量很穩(wěn)定，滿足我每次對(duì)廖記棒棒雞的期待锡搜，不管多久橙困，它還是那個(gè)它。
同樣是要趁著新鮮勁吃的煌上煌鎖鮮盒裝的鹵味耕餐，卻被遺忘在值班室的冰箱里直至過(guò)期……作為一名職員我感到尷尬凡傅，作為一名食客我感到惋惜，作為同事我更多的是好奇……這到底是誰(shuí)買的……肠缔？
昨天的面條……一般般夏跷，涼拌面上面鋪了一層煮過(guò)的干豌豆，沒(méi)有煮爛明未，硬得很……很影響體驗(yàn)啊……槽华！不過(guò)茄子肉澆頭的蕎麥面不錯(cuò)，深得我心亚隅！
