番茄炒蛋（西紅柿炒雞蛋）

主料:西紅柿150克

配料：雞蛋150克旧巾，黃瓜50克耸序，水發(fā)木耳50克

制作：1木耳去根，洗凈與西紅柿用沸水焯一下?lián)瞥雎承桑骷t柿去皮切塊兒坎怪，黃瓜切象眼片。

2鍋小火加底油燒熱廓握，放入調(diào)好的雞蛋搅窿，炸熟倒出。

3凈鍋底油隙券，燒熱搶蔥末男应，下西紅柿，鹽娱仔，味精沐飘，白糖炒出汁兒。勾芡在下入焯好的西紅柿牲迫，黃瓜耐朴，木耳炒勻，淋香油出鍋盹憎，裝盤筛峭。

注:下入西紅柿就調(diào)味兒，這樣為了西紅柿好熟陪每。

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