夏吃豆，秋吃瓜呻惕，秋季各種瓜果陸續(xù)上市荆责，而在各種瓜果中，南瓜被譽(yù)為第一瓜亚脆，滋補(bǔ)補(bǔ)脾胃做院，最近記得吃~
除了常見的南瓜粥、炒南瓜濒持，其實(shí)還有多種吃法键耕，下面給大家分享3種做法。
南瓜雞蛋煎餅
食材：南瓜柑营、香蔥屈雄、面粉、雞蛋官套、鹽
做法：
1酒奶、南瓜切成片，放入蒸籠把南瓜蒸至熟透奶赔，然后放入料理機(jī)惋嚎，打成南瓜糊
2、小香蔥切碎站刑，和南瓜糊一起放入盆中
3另伍、盆內(nèi)加入面粉和水，攪拌至無(wú)顆粒狀绞旅，加入雞蛋摆尝、鹽温艇，攪拌成糊糊。
4堕汞、電餅鐺加熱后加油勺爱，油熱下入一勺面糊，把面糊攤均勻臼朗，烙至兩面金黃就可以了邻寿。
南瓜饅頭
食材：南瓜、面粉视哑、白糖、酵母粉
做法：
1誊涯、南瓜削去外皮挡毅，切成片，放入蒸籠蒸熟
2暴构、南瓜泥蒸至軟爛后跪呈，放在大盆中，然后加入白糖
3取逾、用搟面杖把盆里蒸熟的南瓜壓成南瓜泥
4耗绿、南瓜泥溫?zé)釙r(shí)，加入酵母粉砾隅，加入面粉
5误阻、揉成稍微硬點(diǎn)的面團(tuán)，發(fā)酵1個(gè)小時(shí)左右
6晴埂、揉10分鐘左右究反，先揉成長(zhǎng)條狀，再切成大小相同的面團(tuán)儒洛，最后揉搓光滑精耐，揉成窩窩頭形狀，醒發(fā)20分鐘左右琅锻。
7卦停、饅頭放入蒸籠后冷水放入蒸鍋，開大火燒開恼蓬，冒煙氣后轉(zhuǎn)中大火蒸15分鐘惊完，蒸好后把火關(guān)掉再燜5分鐘后出鍋。
南瓜雞肉燜飯
食材：胡蘿卜滚秩、青豆专执、雞腿肉、南瓜郁油、洋蔥本股、大米
做法：
1攀痊、雞腿肉先用生抽、淀粉和黑胡椒腌制一下
2拄显、熱鍋熱油苟径，倒入洋蔥、胡蘿卜和青豆翻炒一下
3躬审、倒入雞肉棘街、南瓜翻炒，加入生抽承边、耗油和鹽
4遭殉、倒入洗好的大米，和食材翻炒混合均勻后倒入電飯煲博助，加水沒過食材险污，按煮飯鍵，煮好后燜十分鐘后就可以吃
大家可以試一下~
