【家有兒女】爸爸雄坪，什么是清真厘熟？
火車(chē)上，售貨員推車(chē)車(chē)過(guò)來(lái)賣(mài)水果维哈，老夏問(wèn)安心想吃什么绳姨，在老夏的家庭生活里，每天要吃水果是習(xí)慣阔挠。安心今天說(shuō)吃橘子飘庄，我說(shuō)好，橘子是這個(gè)季節(jié)里最應(yīng)季最適合的水果购撼。于是老夏花十塊錢(qián)買(mǎi)了一盤(pán)水果跪削，五個(gè)。
安心剝橘子迂求，對(duì)面鋪上一個(gè)一歲半的小妹妹盯著她看切揭，咿咿呀呀很著急。
前面安心剛剛上車(chē)锁摔，就和小妹妹自然熟了廓旬，問(wèn)了她年紀(jì)和小名以及其它，兩個(gè)小家伙就用她們的方式開(kāi)始愉快地交流了，一個(gè)不會(huì)說(shuō)話只會(huì)咿咿呀呀孕豹，一個(gè)唧唧喳喳說(shuō)過(guò)不停涩盾。老夏不插話，那是小孩之間的社交励背。
安心剝完橘子春霍，第一瓣就遞給小妹妹，老夏趕緊問(wèn)她橘子涼不涼啊叶眉，不要讓小妹妹拉肚子了址儒。安心說(shuō)不涼，溫的呢衅疙，那邊小家伙就接過(guò)來(lái)橘子了莲趣。一直躺著沒(méi)怎么說(shuō)話的媽媽突然說(shuō)話了，“不能吃饱溢！那不是清真的喧伞！”順手把橘子接過(guò)去放進(jìn)床頭的托盤(pán)里。
小安心有些不知所措绩郎，老夏趕緊把她叫過(guò)來(lái)潘鲫，我說(shuō)妹妹還太小，可能冬天里不適合吃水果肋杖。
安心卻悄悄地小聲問(wèn)老夏：“爸爸溉仑，什么是清真？”
老夏有些尷尬状植，年輕的媽媽就躺在對(duì)面浊竟，她可能只知道“清真”是不吃豬肉，老夏恰恰是知道“清真”二字的由來(lái)和真正含義的浅萧。
“清真”的本意是：“清凈無(wú)染逐沙，真乃獨(dú)一”！
這八個(gè)字才是伊斯蘭教義中關(guān)于“清真”二字最權(quán)威最準(zhǔn)確的解釋?zhuān)瑢儆谝了固m民族“食以養(yǎng)性”的重要內(nèi)容洼畅，后來(lái)用于食物吩案，“清真”二字被引申為“清凈樸潔，無(wú)塵無(wú)染”之意帝簇！
老夏是推崇食物的信仰的徘郭，當(dāng)我研究穆斯林飲食時(shí)讀到“清真”的本意，見(jiàn)“清凈無(wú)染丧肴，真乃獨(dú)一”残揉，不禁拍案叫絕，繼而掩卷沉思芋浮。倘若食物制作者們都有這種食物信仰抱环，當(dāng)下的食品安全真不會(huì)再是問(wèn)題。可惜長(zhǎng)期以來(lái)镇草，大家都狹隘的以為眶痰，清真就是不食豬肉，回民就是遠(yuǎn)離“大油”梯啤。
但今天顯然老夏遇到了一個(gè)難題竖伯，我得對(duì)面不遠(yuǎn)不近一個(gè)不懂“清真”含義的成人，還有一個(gè)懵懂的孩子因宇，然后合理又不沖突地解釋什么是“清真”的問(wèn)題七婴。
橘子，當(dāng)然是無(wú)所謂“清真”的察滑！一如所有地里生長(zhǎng)的白菜土豆大米麥子打厘，一如所有樹(shù)上結(jié)的蘋(píng)果梨和橘子，一如大自然賜予我們的雨露陽(yáng)光空氣和每日少不了的水……甚至其它清潔杭棵、干凈沒(méi)有被污染的食物婚惫。
老夏想了很久氛赐，還是告訴安心：“清真”魂爪，就是清潔的、真正好的東西艰管！剛才你的橘子沒(méi)有清洗過(guò)滓侍，小妹妹還太小得注意衛(wèi)生，所以還不能吃牲芋！
老夏知道撩笆，這真不是一個(gè)好答復(fù)，但對(duì)孩子來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較準(zhǔn)確的答案缸浦！
——新疆·老夏手工社·老夏? 2017.11.17
