下班的你還在無聊刷劇逛淘寶嗎~
來嗎來嗎仑最，動動手做一個堪比深夜食堂的美味小零食，全程僅需30分鐘哦！
–需要準備的材料：
雞肉400g
無糖酸奶兩勺（沒有也可以）
糯米粉三勺
面粉三勺
雞蛋1個
白胡椒粉1小勺
五香粉1小勺
姜兩片
蒜1瓣
糖1小勺
鹽1小勺
1. 雞肉切條卫病，再切成2厘米的小塊
2. 把雞肉用無糖酸奶油啤、姜、蒜蟀苛、鹽益咬、糖、五香粉帜平、白胡椒攪拌均勻后幽告，腌制十分鐘。（最好提前一天放在冷藏里腌制裆甩，更入味哦）
3. 在腌好的雞肉中加入蛋白液冗锁，攪拌均勻
4..將雞肉上多余的腌料用漏勺濾走
5. 將面粉、粘米粉和雞肉倒入保鮮袋嗤栓，留一點空氣冻河，然后用力搖動使雞塊均勻沾上粉質(zhì)
6. 起鍋熱油，油8成熱的時候放入雞米花
7.2-3分鐘后茉帅，觀察雞塊表面程金黃色就可以撈出
8.濾一下油叨叙，就可以開吃啦！
注意事項：
1. 雞肉可以選用雞胸肉堪澎、雞腿肉擂错；
2. 酸奶可以起到很好的嫩肉作用；
4.使用粘米粉可以讓炸雞外皮更加脆全封；
5.油溫一定要熱马昙，這樣雞米花才能炸透。
