文/J師姐生活屋
上周，北京剛下過了第一場雪姻氨。
緊跟著這場初雪钓辆，“大雪”也到了。
哈哈我說的是節(jié)氣哦肴焊！
大雪·節(jié)氣
“大雪”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣前联，更是冬季的第三個(gè)節(jié)氣。
《月令七十二候集解》說：“大雪娶眷，十一月節(jié)（這里是指農(nóng)歷）似嗤，至此而雪盛也∶。”到了這個(gè)時(shí)候双谆，天氣更冷，降雪的可能性也比小雪更大席揽，故名大雪顽馋。
《三禮義宗》記載：“大雪為節(jié)者，行于小雪為大雪幌羞。時(shí)雪轉(zhuǎn)甚寸谜，故以大雪名節(jié)∈翳耄”
大雪熊痴，是相對于小雪節(jié)氣而言的，意味著降雪的可能性比小雪更大聂宾，氣溫比小雪更低果善，地面上可能會有積雪出現(xiàn)，但并非指降雪量一定很大系谐。
“瑞雪兆豐年”巾陕。嚴(yán)冬寒雪覆蓋大地讨跟，保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得太低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境鄙煤。
雪水中氮化物的含量是普通雨水的五倍晾匠，有一定的肥田作用。所以梯刚，也有“今年麥蓋三層被凉馆，來年枕著饅頭睡”的說法。
古代亡资，人們總結(jié)出了大雪三候澜共，即大雪節(jié)氣時(shí)，自然界的三個(gè)特征——
一候：鹖鴠不鳴
鹖（hé）是一種像雉而善斗的鳥沟于，鴠（dàn）則是寒號鳥咳胃。這一候是指，到了 大雪節(jié)氣旷太，天氣寒冷展懈，飛禽無蹤，走獸無影供璧，連寒號鳥也停止了呼叫存崖。
二候：虎始交
古人認(rèn)為，此時(shí)為陰氣最盛時(shí)期睡毒，盛極而衰来惧，陽氣已經(jīng)有所萌動，于是老虎開始求偶演顾。
三候：荔挺出
仲冬雪季供搀，萬物沉寂，一種叫荔挺的蘭草钠至，也感受到陽氣的萌動而抽出新芽葛虐，在此時(shí)獨(dú)獨(dú)長出地面。
大雪·習(xí)俗
到了大雪節(jié)氣棉钧，天氣越來越寒冷屿脐，河面冰封。無論南北宪卿，人們都開始準(zhǔn)備食物的诵，既是儲備著過冬，也是為了增加營養(yǎng)佑钾，好面對嚴(yán)寒西疤。
同樣，免去了農(nóng)事的繁忙休溶，有了閑暇的人們也欣賞起冬日的冰雪世界來代赁。
1
大雪腌肉
在南方有句俗語叫做“小雪腌菜撒遣，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣的風(fēng)俗之一就是腌肉管跺。
“未曾過年，先肥屋檐”禾进，說的是到了大雪節(jié)氣期間豁跑，會發(fā)現(xiàn)許多居民的門口、窗臺都掛上了腌肉泻云、香腸等艇拍，形成了一道亮麗的風(fēng)景。
北方雖然不太腌肉宠纯，可各種咸菜照樣也不少腌卸夕。到了冬天，它們就是佐餐下飯的美味婆瓜，也是補(bǔ)充維生素的重要來源快集。
大雪腌肉的習(xí)俗和鞭炮的來歷一樣，跟過年時(shí)候的年獸傳說有關(guān)廉白。
在傳說中个初，“年”是一種長著尖叫與獠牙的兇猛怪獸，每到除夕猴蹂，就會爬上岸來傷人院溺。人們?yōu)榱硕惚軅Γ康侥甑拙妥悴怀鰬舭跚幔瑫r(shí)將肉食品腌制存放以備食用珍逸，而新鮮的蔬菜則是用風(fēng)干的辦法保存。
2
喝紅薯粥
山東有“碌碡頂了門聋溜，光喝紅黏粥”的說法谆膳，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日勤婚。
《本草綱目》有：“紅薯摹量，補(bǔ)虛乏，益氣力馒胆，健脾胃缨称，強(qiáng)腎陰”的說法。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為祝迂，紅薯富含蛋白質(zhì)睦尽、氨基酸、膳食纖維型雳、胡蘿卜素以及多種維生素当凡，同時(shí)紅薯可有效地防止鈣流失山害。
此外，紅薯中含有大量的膳食纖維沿量，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌浪慌，降低腸道疾病的發(fā)生率。
大雪節(jié)氣朴则，坐在家里喝上一碗熱乎乎的紅薯粥权纤，口味香甜，又營養(yǎng)健康乌妒，對于北方人來說汹想，是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。
3
觀賞雪景
大雪時(shí)節(jié)撤蚊，北方有“千里冰封古掏，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞侦啸，漫天銀色”的迷人圖畫槽唾。
到了大雪前后，由于氣溫越來越低匹中，很多河流逐漸出現(xiàn)了封凍現(xiàn)象夏漱，人們可以在岸上欣賞封河風(fēng)光。如果水面的冰層已經(jīng)凍得足夠結(jié)實(shí)了顶捷，還能上去溜冰挂绰。
4
大雪進(jìn)補(bǔ)
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)服赎，開春打虎”的說法葵蒂。
冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝重虑，使畏寒的現(xiàn)象得到改善践付。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)缺厉，有助于體內(nèi)陽氣的生發(fā)永高。
北方氣候寒冷，可以用羊肉提针、牛肉補(bǔ)充身體元?dú)饷溃黾佑芰Α?br>
火鍋可以早早準(zhǔn)備起來啦！
如果天氣持續(xù)干燥辐脖，還要在滋補(bǔ)時(shí)增加冰糖饲宛、百合等甘潤的食物，以起到“滅火器”的作用嗜价，防止身體上火艇抠。
大雪節(jié)氣前后幕庐，柑橘類水果大量上市，適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎家淤，消痰止咳异剥。
大雪·養(yǎng)生
大雪節(jié)氣的到來，預(yù)示著正式進(jìn)入了冬季最寒冷的時(shí)候絮重。
而且北京冬季天氣干燥届吁，濕度較低，此時(shí)氣候嚴(yán)寒绿鸣，也更需要人們關(guān)注養(yǎng)生，根據(jù)氣溫變化來調(diào)節(jié)衣食住行的方方面面暂氯。
01
保暖護(hù)陽氣
大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是干燥潮模，空氣濕度很低。
因此痴施，衣服要隨著溫度的降低而增加擎厢，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出辣吃，保護(hù)陽氣免受侵奪动遭。
夜晚的溫度會更低，到了睡覺的時(shí)候神得，要注意根據(jù)氣溫加多衣被厘惦，使四肢暖和，氣血流暢哩簿，這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生宵蕉，如感冒、支氣管炎节榜、支氣管哮喘羡玛、腦血栓形成等。
02
起居宜早睡晚起
冬日陽氣肅殺宗苍，夜間尤甚稼稿，因此要“早臥遲起”。
早睡以養(yǎng)陽氣讳窟，遲起以固陰精让歼。大雪時(shí)節(jié)，萬物潛藏挪钓，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律是越，適當(dāng)調(diào)整睡眠時(shí)間。
起居調(diào)養(yǎng)宜早睡遲起碌上，并要收斂神氣倚评，特別要保持肺氣清肅浦徊。早晚溫差懸殊，老年人要謹(jǐn)慎起居天梧，適當(dāng)運(yùn)動盔性，增強(qiáng)對氣候變化的適應(yīng)能力。
03
養(yǎng)宜適度呢岗，養(yǎng)勿過偏
所謂適度冕香，就是要恰到好處。不可太過后豫，不可不及悉尾。
若過分謹(jǐn)慎，則會導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度挫酿，不知所措构眯。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有氣溫變化便閉門不出早龟，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐惫霸，如此狀態(tài)，都因保養(yǎng)太過而受到約束葱弟。
雖說食補(bǔ)壹店、藥補(bǔ)、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中芝加，但用得太過了硅卢，反而會影響健康。
04
宜多飲水防燥
大雪節(jié)氣藏杖，室內(nèi)氣候干燥老赤，雖然冬季排汗、排尿量減少制市，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需要水分滋養(yǎng)抬旺，才能保證正常的新陳代謝。新鮮蔬菜減少祥楣，會造成維生素B缺乏而誘發(fā)口角炎开财。
因此，冬季應(yīng)多喝水误褪，多吃水果和蔬菜责鳍。由于室內(nèi)外干燥，空氣濕度很低兽间，一定要多喝水历葛，及時(shí)補(bǔ)充水分保證器官正常的新陳代謝，一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000～3000毫升(即常說的“8杯水”，一杯約300毫升)恤溶。
05
通風(fēng)健腦
冬季室內(nèi)缺乏空氣流通乓诽，空氣污染往往比室外更加嚴(yán)重。
因此咒程，在保持室內(nèi)正常溫度的同時(shí)鸠天，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔室內(nèi)空氣污染帐姻，健腦提神稠集。
但是，北京冬季霧霾多發(fā)饥瓷，通風(fēng)也要注意室外的環(huán)境剥纷。遇到連續(xù)霧霾的天氣，需要通風(fēng)換氣呢铆，也應(yīng)當(dāng)選擇霧霾程度較輕的清晨時(shí)段筷畦。
06
喝粥調(diào)養(yǎng)
冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡刺洒，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食吼砂，以養(yǎng)胃氣逆航。在此節(jié)氣，人們在飲食習(xí)慣上渔肩，可以進(jìn)補(bǔ)了因俐。
進(jìn)補(bǔ)時(shí)在飲食上，適當(dāng)多吃大蒜周偎、韭菜抹剩、辣椒、生姜蓉坎、香菜澳眷、洋蔥、山藥蛉艾、桂圓钳踊、栗子及杏脯等性屬溫?zé)岬氖澄铮灾?br>
不過勿侯，冬季飲食忌粘硬生冷拓瞪，由于天氣干燥再加上飲食不當(dāng)，很容易使人上火并患口瘡助琐，還要注意控制數(shù)量祭埂。
同時(shí)，注意多吃蔬菜和溫性水果兵钮，宜多喝粥蛆橡。專家提倡舌界，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食航罗，以養(yǎng)胃氣禀横。特別是羊肉粥、糯米紅棗粥粥血、百合粥柏锄、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等复亏，最適宜服用趾娃。
當(dāng)然，隨著生活的變化缔御，現(xiàn)在的冬天早已沒有過去那么難捱抬闷。
在家有暖氣，出門有汽車耕突、地鐵笤成，人們更需要注重的是避免在環(huán)境轉(zhuǎn)換的時(shí)候受涼，以及注重營養(yǎng)均衡眷茁，而無需太過提防炕泳。
只要保持好心情，適當(dāng)注重養(yǎng)生上祈，就能過一個(gè)非常愉快的冬天啦培遵！
