文｜陳秀平
小e媽說食育
健康是人生最大的財富。維持健康有很多要素，鍛煉胸遇，休息和飲食是其中最基本的三要素。跑步的人很多，有多少人關(guān)心自己今天吃了什么呢使套？
沒有燕窩嫉柴，魚翅，熊掌都沒有關(guān)系奉呛，豆腐差凹，青菜搭配得好照樣會讓自己的身體很愉悅。
關(guān)鍵是侧馅，營養(yǎng)平衡危尿。
有的人說，我又不是營養(yǎng)師馁痴，我怎么知道營養(yǎng)平衡不平衡谊娇。即使我們不是營養(yǎng)師，也有簡單的辦法讓自己的飲食更平衡。
數(shù)一數(shù)飯菜有沒有五種顏色济欢？
數(shù)一數(shù)飯桌上的飯菜有沒有綠赠堵，黃，紅法褥，白茫叭，黑五種顏色，如果飯菜有這五種顏色的話半等，不用認(rèn)真計算攝入的營養(yǎng)也會比較平衡揍愁。而且，飯菜顏色多樣杀饵，容易刺激食欲莽囤。
綠：
菠菜，西蘭花切距，韭菜朽缎，青椒等。綠色蔬菜當(dāng)中含有豐富的維他命和礦物質(zhì)谜悟。
黃：
雞蛋话肖，大豆，南瓜葡幸，紅薯狼牺，橙等。大豆礼患，雞蛋當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)成分是钥，南瓜當(dāng)中含有胡蘿卜素，維他命B缅叠，C悄泥，鉀等營養(yǎng)素，柑橘類也有利于補(bǔ)充維生素C肤粱。
紅：
肉弹囚，魚，蝦领曼，紅蘿卜鸥鹉，西紅柿，紅椒等庶骄。魚肉含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)毁渗，紅色蔬菜還有很強(qiáng)的抗酸化作用。
黑：
香菇单刁，海帶灸异，黑芝麻，牛蒡等。熱量低有含有豐富的食物纖維是最大的特點(diǎn)肺樟。
白：
米飯檐春，面分類制品還有洋蔥，冬瓜么伯，豆芽疟暖，蓮藕等淡色蔬菜。米飯田柔，面包等是熱量的主要來源俐巴，淡色蔬菜當(dāng)中含有維他命C和增進(jìn)免疫力的硫黃化合物。
有了這一招凯楔，做飯也好，吃飯也好锦募，還會有選擇困難癥嗎摆屯？
小e家的早餐
米飯＋鹵雞蛋/豬肉包卷心菜/紅蘿卜＋裙帶菜拌小黃瓜/西紅柿＋蒸紅薯＋口菇大醬湯＋小桔子＋水果酸奶
煲豬肉里包上卷心菜，煎時撒一點(diǎn)兒椒鹽就可以啦糠亩。
裙帶菜拌小黃瓜恰到好處的酸很開胃
紅薯切片放微波爐里蒸3到5分鐘虐骑。天然的甜味兒。
口菇加大蒜赎线，油皮豆腐煮出來的大醬湯廷没，濃濃的豆香。
食育關(guān)系到您和家人的健康垂寥，更影響到整個社會的生活質(zhì)量颠黎，希望更多的家庭踐行食育。
