弈翎說，“愛爾蘭咖啡的寓意是：思念此生無緣人钦幔≌硖耄”

相思苦，苦相思鲤氢，明知相思苦搀擂，為何苦相思。人生有很多種情感卷玉，總有一個(gè)在心上哨颂，卻不在身邊的人。所以相种，第一口愛爾蘭咖啡的味道威恼，就像壓抑許久后的思念發(fā)酵了一樣∏薏ⅲ“

每種咖啡都有它獨(dú)自的故事箫措，我最喜歡還是愛爾蘭咖啡的故事。愛爾蘭咖啡衬潦，一種既像酒又像咖啡的咖啡斤蔓。為紀(jì)念一段醉人又傷感的愛情而得名。愛爾蘭咖啡的寓意是：思念此生無緣人镀岛∠夷担“相思苦友驮，苦相思，明知相思苦喇伯，為何苦相思喊儡。”人生有很多種情感稻据，總有一個(gè)在心上艾猜，卻不在身邊的人∧砻酰或許某天我未嫁匆赃，你未娶，還能再續(xù)今缚。

愛爾蘭咖啡的發(fā)明人是都柏林機(jī)場的酒保算柳。因?yàn)闄M越大西洋的飛機(jī)常會(huì)在這個(gè)機(jī)場加油，旅客下飛機(jī)休息時(shí)很喜歡喝杯愛爾蘭咖啡姓言，所以它就隨著飛航而傳到世界各處瞬项。

這個(gè)酒保是為了一位美麗的空姐所調(diào)制的.柏林機(jī)場邂逅了這位女孩，可能是一見鐘情吧何荚，酒保非常喜歡空姐囱淋。他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美餐塘⊥滓拢可是她每次來到吧臺(tái)，總是隨著心情點(diǎn)著不同的咖啡戒傻，從未點(diǎn)過雞尾酒税手。

這位酒保擅長的是調(diào)雞尾酒呀，他很希望她能喝一杯他親手為她調(diào)制的雞尾酒需纳。后來他終於想到了辦法芦倒，把他覺得像女孩的愛爾蘭威士忌與咖啡結(jié)合，成為一種新的飲料不翩。然后把它取名為愛爾蘭咖啡兵扬，加入Menu里，希望女孩能夠發(fā)現(xiàn)慌盯。

只可惜這位女孩跟你不一樣周霉，她并不是細(xì)心謹(jǐn)慎的人，所以一直沒有發(fā)現(xiàn)愛爾蘭咖啡亚皂。酒保也從未提醒她俱箱，只是在吧臺(tái)內(nèi)做他份內(nèi)的工作，然后期待女孩每隔一段時(shí)間的光臨灭必。后來她終於發(fā)現(xiàn)了愛爾蘭咖啡狞谱，并且點(diǎn)了它乃摹。

就這么簡單？

簡單跟衅？你知道酒保得花多少心血來創(chuàng)造愛爾蘭咖啡嗎孵睬？

基本上要將愛爾蘭威士忌與咖啡完全融合，就有很高的難度伶跷。

首先是威士忌與咖啡的比例掰读，威士忌約要一盎司多一點(diǎn)，30幾c.c.左右叭莫。

咖啡五盎司蹈集，150 c.c.，比例約一比五雇初。你知道這經(jīng)過多少次試驗(yàn)拢肆？女孩從未點(diǎn)雞尾酒，應(yīng)該不太喜歡酒味靖诗，但威士忌可是刺喉的烈酒郭怪。因此他必須想辦法讓酒味變淡，卻不能降低酒香與口感刊橘。所以在烤杯的過程中鄙才，火候是很重要的。

愛爾蘭咖啡對威士忌的選擇伤为、咖啡與威士忌的比例咒循、以及杯子和煮法的要求很嚴(yán)格据途，唯獨(dú)對咖啡的選擇卻比較隨便绞愚，只要又濃又熱就好。

為什么會(huì)這樣呢颖医？

除了因?yàn)榕⒉]有特別喜愛的咖啡外位衩，也代表另一種形式的包容。不管對威士忌如何挑剔熔萧，對咖啡而言糖驴，卻很寬容。酒狈鹬拢可能只想為她煮杯愛爾蘭咖啡贮缕，并不在乎她是否能體會(huì)他的心血與執(zhí)著，也不在乎她是否會(huì)感動(dòng)呀俺榆。

你知道從酒保發(fā)明愛爾蘭咖啡感昼，到女孩點(diǎn)愛爾蘭咖啡，經(jīng)過了多久罐脊？

整整一年定嗓。

當(dāng)他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時(shí)蜕琴，因?yàn)榧?dòng)而流下眼淚。又因?yàn)榕卤凰吹较Γ檬种笇⒀蹨I擦去凌简，然后偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道恃逻，帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道雏搂。而她也成了第一位點(diǎn)愛爾蘭咖啡的客人。

那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡寇损，此后只要一停留在都柏林機(jī)場畔派，便會(huì)點(diǎn)一杯愛爾蘭咖啡。久而久之润绵，他們倆人變得很熟識线椰，空姐會(huì)跟他說世界各國的趣事，酒保則教她煮愛爾蘭咖啡尘盼。直到有一天憨愉，她決定不再當(dāng)空姐，跟他說Farewell卿捎，他們的故事才結(jié)束配紫。

Farewell？

Farewell午阵，不會(huì)再見的再見躺孝，跟Goodbye不太一樣。他最后一次為她煮愛爾蘭咖啡時(shí)底桂，就是問了她這么一句：Want some tear drops植袍？

因?yàn)樗€是希望她能體會(huì)思念發(fā)酵的味道。

她回到舊金山的家后籽懦，有一天突然想喝愛爾蘭咖啡于个，找遍所有咖啡館都沒發(fā)現(xiàn)。后來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創(chuàng)造的暮顺，不過卻始終不明白為何酒保會(huì)問她：“Want some tear drops厅篓？

沒多久，她開了咖啡店捶码，也賣起了愛爾蘭咖啡羽氮。漸漸地，愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來惫恼。這是為何愛爾蘭咖啡最早出現(xiàn)在愛爾蘭的都柏林档押，卻盛行於舊金山的原因。

空姐走后，酒保也開始讓客人點(diǎn)愛爾蘭咖啡汇荐，所以在都柏林機(jī)場喝到愛爾蘭咖啡的人洞就，會(huì)認(rèn)為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人掀淘，當(dāng)然會(huì)覺得愛爾蘭咖啡是咖啡旬蟋。

因此愛爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡革娄，本身就是一種美麗的錯(cuò)誤倾贰。

好了，故事講完羅拦惋。

知道為什么整整一年沒有人點(diǎn)愛爾蘭咖啡匆浙，那位空姐最終成為第一個(gè)點(diǎn)愛爾蘭咖啡的人么？

因?yàn)榫票Ｖ谱髁穗p份的咖啡單厕妖，只有空姐點(diǎn)咖啡時(shí)給空姐的咖啡單上面有寫愛爾蘭咖啡首尼，而其他的咖啡單上沒有，所以其他的客人是點(diǎn)不到愛爾蘭咖啡的

也是因?yàn)檫@個(gè)故事言秸，愛爾蘭咖啡有個(gè)別名叫做软能，天使的眼淚.

關(guān)于愛爾蘭咖啡，是一個(gè)醉人且傷感的愛情故事举畸。在臨別之際查排，為自己心愛的人調(diào)上一杯純正的愛爾蘭咖啡，是無聲也是傷感的訴說抄沮。在酒保與空姐的故事中跋核，在空姐第一次點(diǎn)這款花式熱咖啡與酒保研制成功，已經(jīng)相距了整整一年的時(shí)間叛买。酒保第一次為自己心愛之人煮愛爾蘭咖啡的時(shí)候砂代，流下了激動(dòng)的淚水，于是就用淚水沿杯口畫了一個(gè)圈聪全。所以泊藕，第一口愛爾蘭咖啡的味道辅辩，就像壓抑許久后的思念發(fā)酵了一樣难礼。

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