剛來布里斯班的第一年澎灸，味覺記憶里還沒有越南這個國家璃搜，但很常光顧City一家越南河粉店——AJ Vietnanese Noodle House锉试，這里$10一碗的牛肉越南河粉正式開啟了我的越南味蕾記憶府框，尤其在盛夏愈發(fā)想念那盤包著米粉顶瞒、蝦仁和薄荷的越南米紙卷次伶。
AJ Vietnanese Noodle House
70 Charlotte St, Brisbane City QLD 4000
來布里斯班的第二年開始就很少光顧AJ了急波，讀書兼打工的生活已經(jīng)沒有第一年那么多悠哉的時間晃去City逛街春宣。AJ永遠人滿為患昧辽，中午要招待周圍寫字樓的上班族衙熔，傍晚那些從圖書館出來的學生很多就會擠進這里，我就是其中一員搅荞，點一份牛肉河粉红氯，兩個人的話就再多加一份海鮮豬肉越南米紙卷。
雖然很常會遇到?jīng)]有帶現(xiàn)金的窘境咕痛，但為了這碗價廉湯清味鮮粉爽滑的越南河粉痢甘，我還是很愿意多走一條街去ATM取好錢再返回來排隊等位。而且吃完后店家并不會給你坐在位子上閑聊的時間茉贡，旁邊就站著下一個點好餐找座位的食客呢产阱。
Ph by Pho Hung Vietnamese Kitchen
Westfield Garden City, Shop 2010 Cinema Restaurant Precinct Corner Logan & Kessels Roads
最近幾個月被Westfield Garden City的一家肉店成功迷住，每隔兩周就要去一趟块仆，帶2构蹬、3公斤肉回家王暗，一般情況午餐我就會在肉店旁邊的8號胡同結束。某一次心中的貪吃惡魔被喚醒庄敛，一心想吃炸雞俗壹，瞎走瞎逛走到了這家越南河粉店，翻了菜單正好有秘制炸雞塊藻烤，那就來一份越南河粉和炸雞塊吧绷雏。
河粉的湯非常的鮮甜，并且有一種跟上面寫到的河粉不同的迷之好味道怖亭，羅勒涎显、黃豆芽和新鮮辣椒要一起加入碗里，最后用盡力氣擠上檸檬汁兴猩，當回過神來期吓，半碗河粉已經(jīng)不知不覺到肚子里了。
那天最滿意的是那一碟秘制炸雞塊倾芝，雞中翅對半一切為二讨勤，一疊6小塊，雞翅炸得酥脆且多汁晨另，外面裹得醬汁有蜂蜜的香甜潭千，一塊接一塊吃著一點都不膩。在米粉還沒有上來時我們就已經(jīng)吃到為誰吃最后一塊而假裝客氣了好幾個回合借尿，最后一次在他說：“你吃吧”后刨晴，我立刻就把雞翅塞進嘴里消滅干凈。
Que Huong Restaurant
139 Darra Station Rd, Darra QLD 4076
如果只有我們兩個人來吃路翻，我們是萬萬不敢貿(mào)然前往的狈癞，分量太大了，任何一份菜就能讓我們的胃挪不出任何空間去品嘗其他帚桩∫诩荩可是，只要有多一位同行人账嚎，我們便再也無法拒絕越南餐廳里的蔥姜蟹配伊面莫瞬，尤其是在Mud Crab盛產(chǎn)季節(jié)。
店里的裝修風格非常有越南風情郭蕉，淡綠色的墻紙疼邀，配上紅椅，晚餐的燈光照在臉上有淡淡紫色召锈，不自覺發(fā)出：“哇旁振，好復古”的感嘆，可是，這個燈光不僅能把菜照得垂涎欲滴拐袜，拍照也會有意外的驚喜吉嚣。
最推薦的一定是蔥姜蟹配伊面，但在選擇蟹的時候不要餓人眼大蹬铺，三個人半公斤足矣尝哆，上次我們就怕不夠吃點了一公斤，最后靠硬塞才把菜吃得差不多甜攀。吃蟹的季節(jié)Mud Crab非常肥美秋泄，切開后裹一層淀粉下鍋油炸再跟蔥姜蒜等香料一起煨煮，待熟成后倒在鋪上伊面的盤子里规阀。上桌時恒序，伊面已經(jīng)吸收了飽滿的蟹汁，已經(jīng)顧不上米飯了谁撼，直接動筷吃面了歧胁。
一直以來我以為只有辣才能深深抓住我的味蕾，沒想到一碗湯甜粉滑的越南米粉就已經(jīng)把我的胃抓得死死的彤敛，雖然不會讓你時刻牽腸掛肚与帆，一旦動了想吃的念頭了赌，那就是再遠也要跑去的非吃不可的執(zhí)念墨榄。
最后私心祭出一款速食越南米粉，在實在無解的情況下可以拿出來暫時滿足一下對越南食物的渴望勿她。最早是在Indooroopilly的Woolworths發(fā)現(xiàn)的它袄秩，后來一度絕跡，最近幾次在Sunnybank的頂好有看見逢并，一般遇見必掃5包之剧。
晚安(￣o￣) . z Z
