真正好的東西,不是只有懂了芬为,才能發(fā)現(xiàn)它的好萄金。就像熟普。第一次喝媚朦,就想跟大家分享一下體會氧敢。差不多一年過去了,今天才終于寫出來询张。普洱熟茶孙乖,是用云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的份氧。
泡好的茶湯盟萨,色澤紅艷,通透明亮惭载,越陳的错沃,紅得接近黑色,與紅酒的顏色差不多钮糖。陳年的優(yōu)質(zhì)茶水面飄著一層油脂物梅掠,叫湯氳酌住,以脂肪酸、類胡蘿卜素阎抒,和揮發(fā)性香氣物質(zhì)為主酪我,比較輕,所以漂浮于湯面之上且叁。好的陳年熟普基本都有這兩種水面特征都哭。
香氣。呈現(xiàn)出的怡人香氣逞带,以陳香為多欺矫,偶爾也滲透著一點木香,其他的香估計還有很多展氓,只是還沒喝到穆趴。
對普洱來說,口感絕對可以用豐富多彩來形容遇汞。茶湯滑入口腔未妹,與舌面接觸的那一刻,就能感受到它的甜美空入,馬上就在口腔里蔓延開來络它,綿長持久。這里用了"滑"字,因為它的那種油潤感歪赢,好像喝米湯也是那種感覺化戳。如果舌頭調(diào)皮一點,用舌尖攪拌茶湯埋凯,通過那份攪拌的力量点楼,感受到的是豐富飽滿,醇厚稠密递鹉。
茶湯在口腔稍停片刻之后盟步,通過喉嚨流向胃部的一瞬間體驗到的又是絲滑圓潤,親切自然躏结,如沐春風(fēng)却盘,喉嚨清爽滋潤,胃部溫暖舒適媳拴。