“這款茶的感覺(jué)像60歲的老處女”茶友緩緩地說(shuō)出，這個(gè)評(píng)語(yǔ)一出钾军，讓老徐頓時(shí)拍案叫絕鳄袍。
品茶會(huì)上，朋友拿來(lái)了一餅生茶吏恭，喝完后拗小，大家都要說(shuō)出自己真實(shí)的感受。
這款生茶樱哼，從色澤上看哀九，已經(jīng)褐紅，應(yīng)該是一款有年份的老茶搅幅，保存的很好阅束，并沒(méi)有霉味，入口后茄唐，覺(jué)得很純凈息裸，暗涌而來(lái)的茶香，隨即就消失了。
不同于我以前喝過(guò)的任何一款界牡，如果把茶比做女性簿寂，她就像一個(gè)長(zhǎng)者,可只有歲數(shù)，卻無(wú)閱歷宿亡。
年長(zhǎng)的女性應(yīng)該有歲月賦予她的醇美常遂，可她卻仍然單純和青澀。
好離奇的一款茶挽荠，竟然出現(xiàn)了兩種對(duì)立的感覺(jué)克胳，正在我苦苦思索，茶友的一句“60歲的老處女”讓我醍醐灌頂圈匆。
細(xì)細(xì)品味漠另，一定是在加工的某個(gè)環(huán)節(jié)上，出現(xiàn)了問(wèn)題跃赚，才造就了她獨(dú)特的口感笆搓，讓人遺憾，甚至有些憐憫纬傲。
熱愛(ài)普洱茶的人满败，都會(huì)著迷于普洱的變化。
余秋雨曾寫道：“經(jīng)程纠ǎ看到一些文人以“好茶至淡”“真茶無(wú)味”等句子來(lái)描寫普洱茶算墨，其實(shí)是把感覺(jué)的失落當(dāng)作了哲理，有點(diǎn)誤人汁雷。不管怎么說(shuō)净嘀，普洱茶絕非“至淡”“無(wú)味”，它是有“大味”的侠讯。如果一定要用中國(guó)文字來(lái)表述挖藏，比較合適的是兩個(gè)詞：陳釅、透潤(rùn)继低“静裕”
普洱陳化的秘密稍走，其實(shí)就是氧化袁翁。不論多糖，或茶堿等物質(zhì)婿脸，氧化的中間產(chǎn)物就是小分子酸粱胜、醇、醛狐树、酮等焙压，結(jié)果會(huì)使茶湯pH降低，加之陳化后各種小分子水溶物增多，故微酸不寡涯曲，韻味無(wú)窮野哭。
然而一餅茶的生命究竟有多長(zhǎng).什么時(shí)候喝才是最好的感覺(jué)，真的無(wú)人說(shuō)清幻件。
連余秋雨這樣的文學(xué)家都說(shuō)：“普洱茶的各種口味拨黔，仍然不能準(zhǔn)確描述，只能用比喻和聯(lián)想予以定位绰沥。我曾做過(guò)一個(gè)文學(xué)性的實(shí)驗(yàn)篱蝇，看看能用什么樣的比喻和聯(lián)想，把自己心中不同普洱茶的口味勉強(qiáng)道出徽曲×憬兀”
普洱是最能耐住時(shí)間侵蝕的,開泡后才將一生的變化從年輕的活力四射到熟成的沉穩(wěn)細(xì)膩,一一演化出來(lái)。
她也不是青春永駐的睡美人,在沉睡安眠時(shí)還一點(diǎn)一點(diǎn)地變化著秃臣。
白馬王子吻開的不一定是風(fēng)化正茂的公主,也有可能是60歲的老處女涧衙！
