配方：
1、面包粉 175g狡汉、泡打粉 8g娄徊、糖 20g、鹽 5g盾戴、蛋黃 75g寄锐、牛奶 250g
2、化開的黃油 40g
3尖啡、蛋白 40g橄仆、糖 3g
設備：
廚房電子稱、球狀攪拌器衅斩、盆盆顾、碗、打奶油機畏梆、塑料刮片
做法：
1您宪、原料計量備用
2、第一部分全部放在一起奠涌，攪拌均勻宪巨，面包粉中速不要太久
3、加入黃油溜畅，攪拌均勻
4揖铜、蛋白打發(fā)，鷹鉤狀后达皿，再打20秒，增加脆度
華夫餅機 145°-170° 4分鐘翻面
烤后贿肩，放網(wǎng)架上隔空放涼峦椰，15分鐘內食用最佳
