? ? 我喜歡吃面食。尤其是燜面系列贸桶。豆角舅逸、絲瓜、茄子皇筛、土豆等都可以燜！今天媽媽教我做豆角燜面坠七。
? ? 首先是摘豆角水醋。媽媽拿起一個豆角掐掉一頭不掐斷把縫隙里的絲慢慢扯下來，然后反過來另一面也是彪置，這樣就好吃還易咬拄踪！可是看著簡單做起來很難！為什么豆角但我手上就不聽話了呢拳魁！不是扯不出來絲就是從中間斷惶桐！一斤的豆角我摘過之后媽媽返工了一半！我說這不怪我是豆角欺負(fù)我不會潘懊！哈哈哈哈……
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? ? ? 切豆角的時候姚糊，我看媽媽一根一根在切，問她為什么不拿一把一起切那樣不是很快嗎授舟？媽媽說切一把切口是直的不好入味不說還不好吃救恨！一根根的切雖然慢，但是刀口是斜的容易入味還好吃释树！每一種菜的做法不同肠槽，切法就不盡相同。怪不得媽媽做飯都很好吃奢啥！
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? ? 開始炒菜了秸仙。先把鍋放在火上熱好然后再放油。因為油溫過高會產(chǎn)生毒素桩盲，所以要熱鍋涼油＜偶汀！油冒起淡淡的青煙時放入肉末翻炒均勻正驻，然后倒入豆角加上各種調(diào)料翻炒弊攘。最后把面條放到豆角上，倒上調(diào)好的汁小火悶上10分鐘姑曙。第一次操作的小伙伴注意點手離鍋邊遠一點襟交，我就被燙了幾次！
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? ? 可以出鍋了放上切好的蒜末和孜然粉攪拌均勻伤靠！哇好香哦５酚颉Ｌ淙尽！
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