營養(yǎng)餐3大基礎(chǔ)要素
1僻肖、食物的營養(yǎng)特質(zhì)
2、找對幫手卢鹦、巧用工具
3臀脏、營養(yǎng)餐搭配原則及標(biāo)準(zhǔn)
一、食物的營養(yǎng)特質(zhì)：“六色食物”讓孩子營養(yǎng)更全面
橙黃色的食物給人感覺比較振作，可以刺激食欲揉稚。胡蘿卜素含量高秒啦，在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，特別生病時搀玖，幫助咽喉部粘膜的恢復(fù)余境。
綠色蔬菜中，含有膳食纖維灌诅、葉酸芳来，葉綠素除了可以增加含鐵量，還能預(yù)防癌變猜拾。
紅色食物即舌，以鐵、花青素挎袜、VC
白色食物侥涵，富含蛋白質(zhì)、鈣宋雏、碳水化合物
黑色食物芜飘，富含B族、鈣鎂磨总。滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)嗦明，生發(fā)，黑米蚪燕、黑豆娶牌，特別是容易口腔潰瘍、手上長刺馆纳，缺B族維生素
紫色诗良。含有天然的抗氧化成分，VC鲁驶，VB鉴裹，是營養(yǎng)師的寵兒，對眼睛特別好
二钥弯、廚房得力助手——各種工具
必需品：擦絲機(jī)径荔、攪拌機(jī)、破壁機(jī)脆霎、模具总处、剪刀
三、營養(yǎng)餐搭配原則及標(biāo)準(zhǔn)
主要針對1~5歲的小寶貝
原則：食物多樣睛蛛、葷素搭配鹦马、干稀搭配胧谈、有粗有細(xì)
標(biāo)準(zhǔn)：主食、主菜荸频、副菜第岖、湯，點心
針對孩子不喜歡吃肉類试溯，可以加彩椒蔑滓、胡蘿卜丁、豌豆遇绞，實現(xiàn)食物多樣化键袱，不光有飯菜，還要有湯摹闽。有粗有細(xì)蹄咖，主要指食物形狀，比如肉末付鹿、和塊狀食物
因為孩子每餐吃不了多少東西澜汤，一天要有兩頓點心；
