飲品門店的產(chǎn)品形態(tài)享钞,從原來的純“喝的”,演變?yōu)椤俺院冉M合”诀蓉。后者是將茶飲與果汁栗竖、甜點(diǎn)、小食渠啤、沙拉狐肢、簡餐等進(jìn)行搭配。比如沥曹,喜茶從純茶飲份名,變?yōu)椴栾?軟歐包組合碟联。瑞幸咖啡也在咖啡之外,加入了夏威夷菠蘿火腿卷僵腺、鮮榨橙汁鲤孵、沙拉等產(chǎn)品。
南有“吃個(gè)湯”辰如,北有“湯先生”普监。二者都創(chuàng)立于2015年,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都是主打“養(yǎng)生湯品配米飯”琉兜。
米飯選擇非常關(guān)鍵凯正,在菜品選擇優(yōu)化的基礎(chǔ)上,調(diào)整米飯口感是吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵豌蟋。
配送區(qū)域控制在3公里以內(nèi)廊散,降低成本,選擇優(yōu)秀的產(chǎn)品供應(yīng)鏈梧疲。
廚房共享也非常重要允睹。內(nèi)容故事傳播與客戶互動(dòng)非常重要。