裝香腸

突然驚覺(jué)钉稍,回家已經(jīng)一周涤躲,而說(shuō)好的每天復(fù)習(xí)卻連題都沒(méi)看一下!但每天卻忙得像陀螺轉(zhuǎn)不停嫁盲。

仔細(xì)想想有時(shí)還真是自找的篓叶。比如這買豬肉,不買就會(huì)省掉一大堆事羞秤,還省了錢!幸好煉油和做香腸妹妹都有來(lái)幫忙左敌。清洗內(nèi)臟足足花了三個(gè)小時(shí)瘾蛋,除去腌制和做香腸的肉,其他部位的肉類也要分袋裝好矫限。排骨和適合紅燒的肉都要分好裝冰箱哺哼,還有適合炸酥肉的肉,酥肉本該現(xiàn)炸叼风,但這幾天確實(shí)太累取董,暫時(shí)放冰箱吧。

每年的香腸從買肉到腸衣无宿,到切肉茵汰,調(diào)味配料,灌裝孽鸡,都是親自動(dòng)手蹂午。一是覺(jué)得吃著踏實(shí)栏豺,二是這樣才有要過(guò)年的感覺(jué)。昨天就腌肉和裝香腸居然把家里的兩罐冰糖用得差不多了豆胸,而破壁機(jī)也老了奥洼,居然有很多打不爛,害我還用碓窩盅晚胡!于是又一個(gè)敗家的念頭冒了出來(lái)灵奖,是不是該換一個(gè)新的破壁機(jī)了呢?

在實(shí)踐中我又發(fā)現(xiàn)一個(gè)新的商機(jī)估盘,因?yàn)槊磕曜约河眯∧c刮腸衣瓷患,早已經(jīng)是高級(jí)熟練工,十分鐘可以完美的刮完半副小腸忿檩。而街上一米腸衣居然要三元錢尉尾,關(guān)鍵這出處是怎樣的還不得而知,如果我現(xiàn)刮現(xiàn)賣燥透,是不是很有說(shuō)服力沙咏?哈哈哈……昨晚我們?nèi)齻€(gè)人裝43斤肉,只灌裝的過(guò)程只用了兩個(gè)小時(shí)多一點(diǎn)班套,憑這技術(shù)肢藐,以后也不會(huì)失業(yè)了吧!

今晚放下一切雜事吱韭,早點(diǎn)專心看一下題庫(kù)吆豹,不然去補(bǔ)考真的很懸呢,千萬(wàn)不要再有任何僥幸心理理盆!

蟹爪蘭
昨晚做香腸
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