牛排的熟度辅愿，總共有六個(gè)級(jí)別，分別為近生忆某、一分熟点待、三分熟、五分熟弃舒、七分熟癞埠、全熟。所有熟度都是奇數(shù)的棒坏，所以大家下次去西餐廳吃牛排的時(shí)候不要說(shuō)錯(cuò)了哦燕差！那作為一名小白，我們?cè)撛鯓优卸ㄅＥ诺氖於饶兀?/p>
看中心溫度
牛排的熟度有一個(gè)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)坝冕，那就是看牛排中心的溫度徒探，溫度達(dá)到哪個(gè)范圍，那么這塊牛排就是幾分熟的喂窟，下面就是標(biāo)準(zhǔn)的范圍测暗。
因?yàn)榕Ｅ旁陔x開(kāi)煎板之后央串，里面的溫度還會(huì)升高一點(diǎn)點(diǎn)，所以烹飪大師們?cè)诩迮Ｅ诺臅r(shí)候都會(huì)以最低溫度為標(biāo)準(zhǔn)碗啄，這樣上碟后就會(huì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的熟度质和，雖然這個(gè)方法最科學(xué)，最標(biāo)準(zhǔn)稚字，但是需要拿到溫度計(jì)來(lái)測(cè)饲宿，非常麻煩。
看顏色
雖然說(shuō)測(cè)溫度是最科學(xué)的方法胆描，但是我們?cè)诩迮Ｅ诺臅r(shí)候基本不會(huì)拿個(gè)溫度計(jì)去測(cè)試溫度的瘫想，我們一般都會(huì)采用最簡(jiǎn)單粗暴的方法——目測(cè)法！就是看牛排的顏色昌讲。溫度升高国夜，牛排內(nèi)部顏色也會(huì)發(fā)生改變，生肉是比較紅的短绸，半生半熟的肉會(huì)帶有粉色车吹，而熟的肉就是褐色的，是幾分熟的牛排醋闭，烹飪大師一眼就能看出來(lái)窄驹！
看時(shí)間
大師們看顏色比較容易，但是對(duì)于小白來(lái)說(shuō)目尖，想要根據(jù)顏色來(lái)辨別熟度還是有一定難度的馒吴，那么我們可以看時(shí)間，畢竟時(shí)間還是比較容易掌握的瑟曲，下面是各個(gè)熟度所需要煎的時(shí)間饮戳，大家可以參考一下。
看完上面這些洞拨，即使是小白也能完美地煎出一塊嬌嫩多汁的牛排了扯罐，如果你覺(jué)得操作太麻煩，那不妨入手一個(gè)家用牛排機(jī)烦衣，省心省力就能讓你在家吃上美味的牛排歹河。
這款牛排機(jī)在煎牛排前會(huì)進(jìn)行預(yù)熱，快速升溫至260℃花吟，兩面同時(shí)煎烤秸歧，瞬間將牛排外表面煎焦，鎖住牛排中層肉汁衅澈。如果你不知道要煎的牛排厚度是多少键菱，沒(méi)關(guān)系，這款牛排機(jī)會(huì)自動(dòng)檢測(cè)牛排厚度今布，根據(jù)牛排厚度設(shè)定好相應(yīng)的烹飪時(shí)間经备，不用擔(dān)心熟度的問(wèn)題拭抬。
牛排機(jī)解決了，接下來(lái)肯定是美味可口的牛排啦侵蒙，下面這兩款牛排我就比較喜歡造虎。
選用進(jìn)口原肉，不是合成肉纷闺，根據(jù)牛肉的不同部位算凿，整塊切割下來(lái)，無(wú)塑性急但、無(wú)拼接澎媒，保持牛排原有的形狀、紋理和筋路波桩。經(jīng)過(guò)敲打松肉、健康工藝微調(diào)理入味请敦，解凍后可直接煎镐躲，不會(huì)過(guò)嫩或偏老，味道恰好侍筛。不僅保持牛排原有風(fēng)味萤皂，也省去自己腌制牛排的繁瑣工序！
選用以玉米等谷物飼養(yǎng)多天的純種安格斯幼齡牛匣椰，肉質(zhì)細(xì)嫩裆熙，肌肉間脂肪相對(duì)豐富，而且口感耐嚼禽笑，牛肉香味濃郁入录。專取牡蠣部位精切，精廋柔嫩佳镜，回味奶香多汁僚稿。而且含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸營(yíng)養(yǎng)，是家庭餐桌的美味健康食材蟀伸。
牛排雖然好吃蚀同，但是也非常油膩，如果吃牛排的時(shí)候配上一杯咖啡啊掏，那就再合適不過(guò)了蠢络，因?yàn)榭Х瓤梢源龠M(jìn)消化，幫助你消滯迟蜜。但不是所有的咖啡刹孔，而是美式咖啡才有這個(gè)功效。所以有條件的話可以配備一臺(tái)美式咖啡機(jī)自己在家制作哦小泉。
東菱全自動(dòng)研磨咖啡機(jī)芦疏，一鍵就能磨粉并煮出咖啡冕杠，操作非常方便。采用直落粉結(jié)構(gòu)酸茴，咖啡研磨成粉后直接落入濾網(wǎng)分预，不經(jīng)走粉通道，保證咖啡品質(zhì)薪捍，而且直落式的設(shè)計(jì)清潔起來(lái)更方便笼痹。它還有24小時(shí)預(yù)約沖煮功能，晚上把咖啡豆放進(jìn)去酪穿，預(yù)約好時(shí)間凳干，清晨醒來(lái)就有一杯咖啡給你提神。
其實(shí)對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)被济，我們不太習(xí)慣吃較生的食物救赐，所以牛排不建議選熟度較低的，而全熟的話又會(huì)比較硬只磷，沒(méi)有了鮮嫩多汁的口感经磅，因此，我推薦大家選擇七分熟的钮追，既不會(huì)生又保留了口感预厌，下次去西餐廳知道怎么點(diǎn)了吧！
