? 一種植物啡邑,一個果實贱勃,出生地不同,命名也各異谤逼。千里同風贵扰,十里不同俗。橘生淮南為枳流部,環(huán)境不同戚绕,口感也會有變化。
? 我的老家枝冀,靠城西舞丛;愛人的老家,靠北上果漾。同一個市區(qū)球切,不同的鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)村,同一種植物绒障,卻有不同的稱呼吨凑。那棵高大的苦楝樹,是我村四大樹王之一户辱,其一歷史悠久鸵钝,比村莊都年齡大;其二高大粗壯庐镐,須村里的十個八個壯漢才能合圍恩商,樹干直指云霄,至今沒有誰能爬上樹梢過必逆。其三怠堪,在貧困年代,它的果實喂養(yǎng)了全村的男女老少名眉,因此粟矿,稱他為護村樹之一,也不為過璧针。
? ? 可這苦楝樹在愛人老家叫甜楝樹嚷炉。其樹種相同渊啰,果實一致探橱,可名字卻相反申屹。我不思其解,難道只是稱謂不同隧膏。我想他們命名的理由是緣于啥哗讥?元旦期間,家婆從山上摘了苦楝回來胞枕,放置冰箱杆煞,我們回家后,她興致勃勃地拿出來叫我們吃腐泻,我脫口而出:苦楝决乎!她回了聲:是甜楝。不信派桩,嘗嘗构诚,甘甜甜的。我信手拿了一顆铆惑,果真回甘范嘱。
? ? 可為什么我的老家叫苦楝?我問家婆员魏,她說不清楚丑蛤。因為這里的村民冬至后去山上摘取,不僅可以生吃撕阎,還可以拿它做楝豆腐受裹。做成的豆腐成褐色,加之山椒闻书,蔥花名斟,配點豬熱油燒,好吃的賽過山珍海味魄眉。他其實就是山珍砰盐,得天獨厚地生長,結(jié)果坑律,沒有人管理它們岩梳,耕耘它們,只在開花的季節(jié)開花晃择,結(jié)果的季節(jié)結(jié)果冀值。一切順應(yīng)自然,順其自然宫屠,天然的饋贈列疗!
? ? 不管甜楝,苦楝浪蹂,它就是一棵樹抵栈,一種樹品告材。人們不同的稱呼,也許傳遞著人民的不同情感古劲。人們稱它甜斥赋,也許打霜后去采摘時嘗出了甘甜,稱它苦产艾,也許有些人覺得他做成豆腐后吃起來有點澀吧疤剑,受不了它的味蕾。猶如有人稱道香菜闷堡,有人講是臭菜隘膘,嗤之以鼻呢,如同臭豆腐杠览,有人愛之棘幸,有人厭之。
可對于我來說倦零,楝樹是故鄉(xiāng)的根误续,苦楝是故鄉(xiāng)的風俗,苦楝豆腐亦是故鄉(xiāng)的味扫茅。
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