家里廚房已經(jīng)好多天沒有動火了。最近看到家人整天吃外賣鸳谜,吃的都想吐膝藕。算了,索性今天還是買點菜給家人做一頓飯吧咐扭。自從腰受傷后芭挽,兩個月滑废,家里就沒有動過煙火了。今天系上圍裙袜爪,又開始了蠕趁,我在廚房里叮叮咚咚鍋碗瓢盆交響曲的伴奏。
一個多小時后辛馆,做出了幾個色香味俱全的菜俺陋。兒子還說“吃家里的飯還是好吃。媽媽做的飯比某福記都好吃昙篙±白矗”孩子大口大口的吃著飯菜。突然從飯里扒拉出一個東西苔可,說是蟲子缴挖。我仔細看,確實是米飯里有個蟲子焚辅。好長時間沒做飯了映屋,天氣熱,家里邊米出蟲子了同蜻∨锏悖可憐我老眼昏花,也沒有看清楚湾蔓。
孩子扔下筷子乙濒,說太惡心了,不想再吃了卵蛉。我說吃吧颁股,沒事,我們小時候都吃過米里的蟲子傻丝,蟲子是含高蛋白營養(yǎng)的甘有,沒事,這是干凈的蟲子葡缰。是含蛋白質(zhì)最高的蟲子亏掀。然后老公也說,米里面的蟲子沒事泛释,我們小時候誰沒吃過米里邊有蟲子的大米滤愕。但是孩子看著米飯里邊的蟲子,還是不想再多吃一口米飯×#現(xiàn)在的孩子啊间影,生活在福窩窩里邊兒。吃飯?zhí)籼抟欢ㄊ撬麄兊墓残浴?/p>
現(xiàn)在的孩子從來沒有經(jīng)歷過沒飯吃茄茁,餓肚子的年景』瓯幔現(xiàn)在他們只選擇自己愛吃的巩割,喜歡吃的,不愛吃的一律連看都不會看一眼付燥⌒福“浪費”這兩個字呀,在他們的字典里键科,從來不會出現(xiàn)闻丑。不想吃就倒掉。不想吃就扔掉勋颖。一點也不會心疼梆掸。
因為我們這個年紀都是從苦難的日子過過來的,浪費牙言,顯然也看不慣,但是說多了他們也未必會放在心里怪得。只能眼看著他們把飯菜一盤一盤的倒在垃圾桶咱枉。只能任其浪費。自己又吃不了徒恋,勉強自己多吃蚕断,只能讓自己贅肉橫生,還是任他們肆意浪費倒掉入挣。再說吃剩飯對身體也不好亿乳。
我不禁想起我小的時候。我是北方人径筏,我們這當(dāng)?shù)刂荒芊N玉米麥子葛假。當(dāng)然以面食為主。從小我們就是吃面食長大的滋恬。雖然在北方長大聊训,但是我最不喜歡吃的就是面條。從小每天的面條吃的我是夠夠的 恢氯。面條對我來說最不好吃的带斑,但對于老公那時候卻是做夢都吃不上的奢侈。
我從小就喜歡吃米飯勋拟,但是買大米對于我們的農(nóng)村家庭來說簡直就是奢侈勋磕。每年家里只買少量的大米,只是偶爾才吃上一兩頓大米飯敢靡。小時候為每天家里吃面條的要跟媽媽吵架挂滓,每天家里吃面條對我來都是最難受的。每次我都吃的難以下咽啸胧,沒辦法只能吃杂彭,沒得選墓毒,要不餓肚子。
就想吃大米飯亲怠,只是偶爾媽媽才蒸大米飯所计。有時米里面也有小小的肉肉的小蟲子,因為米很稀有团秽,媽媽舍不得經(jīng)常吃主胧,就放置的時間長,難免會在夏天出蟲习勤。就算出蟲也舍不得倒塞弊,多淘洗幾遍,小蟲隨著淘米水流出去芜茵。但是偶爾也有藏在米粒里像樊,不愿意逃跑的漏網(wǎng)之蟲,沒有被流出去的予颤。就成了蒸鍋里的肉肉囤官。
記得以前媽媽蒸米飯的時候,大米淘洗干凈然后放在鍋里煮蛤虐,煮開以后党饮,再米粒芯還沒有開的時候,再用罩鋁撈出來驳庭,然后再去放在籠屜里蒸熟刑顺。那會沒有電飯煲,大米飯家家都是這樣蒸的饲常。松軟噴香蹲堂,下邊是粘稠的米湯。吃完大米飯還可以喝米湯贝淤。感覺那會的米飯就特別好吃」岢牵現(xiàn)在還經(jīng)常回味媽媽用籠屜蒸的米飯的清香霹娄。
我們吃米飯的時候能犯,就算看米飯里面的小蟲子,也只是用筷子犬耻,挑出來踩晶,繼續(xù)大口大口的吃。完全沒有現(xiàn)在小孩子的矯情枕磁,看見蟲子就扔下筷子不吃了渡蜻。
米蟲現(xiàn)在也是有年代感的寫照。現(xiàn)在的人只要發(fā)現(xiàn)米里有蟲子,基本都是毫不猶豫地茸苇,扔出去排苍。六七十年代,那個物質(zhì)学密,匱乏的年代淘衙。我們基本沒有什么選擇,要吃的東西就是那兩樣腻暮。要不吃只有餓肚子彤守。不像現(xiàn)在,物質(zhì)琳瑯滿目應(yīng)有盡有】蘧福現(xiàn)在只要你有錢具垫,沒有什么吃不到的東西,只要不犯法试幽,只要有錢筝蚕,你想吃什么都有。
六七十年代铺坞,我們哪個人沒有吃過有蟲子的大米起宽,我想大概都吃過吧。現(xiàn)在我們吃著豐盛的食物康震,回過頭再懷念,已經(jīng)走遠的那個有物質(zhì)乏匱的年代宾濒。有的人因為從苦日子過來腿短。浪費對他們來說,就是很難接受的一件事兒绘梦。特別是父輩們橘忱,他們已經(jīng)節(jié)儉慣了。
多虧我的父母沒有跟我們生活在一起卸奉,要不人看到家里人這么浪費钝诚,肯定會叨叨。我媽每次跟我說的最多的話就是榄棵,錢省著花錢凝颇,不要鋪張浪費。
就連我們隔壁八十多歲的大爺疹鳄,都經(jīng)常說“現(xiàn)在日子太好了拧略,天天白米細面吃著,想吃啥就吃啥”瘪弓,社會太好了垫蛆,國家發(fā)展的好的,都舍不得死”老人家說的確實有道理。我們一天想的最多的是吃點啥袱饭?關(guān)鍵選擇的余地太多了川无,反而為吃啥費腦子。我每天都問家人想吃什么虑乖,幾乎都是“隨便”懦趋,隨便兩字選擇的余地太大了,經(jīng)常會為太多的食材去搭配費腦子决左。
我家老公就是個例愕够,比孩子們還浪費,平時只要吃一口佛猛,不對胃口幾乎都會倒掉惑芭,在吃上他是毫不含糊,他說就是因為小時候吃了太多苦继找,現(xiàn)在條件好了遂跟,才不會虧待自己的嘴。他的觀念跟現(xiàn)在這個年齡人的觀念截然不同婴渡,對于他在食物上的浪費幻锁,這么多年,我也是見怪不怪了边臼。他比孩子們還要挑剔哄尔。他在他的朋友圈里鼎鼎大名的無人不知無人不曉的吃貨一枚。這會我正在寫這篇文章柠并,他又在廚房給自己折騰好吃的了岭接。
他的消費理念跟現(xiàn)在的這個年齡段的人截然不同。有種今朝有酒今朝醉臼予,明天管他餓斷腸鸣戴,的氣概。
他的這種態(tài)度粘拾,惹得我經(jīng)常給他開批斗大會窄锅,他卻依然故我,他這種人就是這輩子把吃看的比什么都重要 缰雇。
他寧愿花大把的錢去吃入偷。我是寧愿把錢花在買衣服跟化妝品上。我覺得吃花那么多錢械哟,吃完一會就餓了盯串,買衣服可以穿好長時間。我對吃上也沒有那么多的講究戒良。就是我媽經(jīng)常說的話体捏,“太不會過日子”我們兩都一樣。我們兩個理念不同,雞鴨同圈几缭,誰也說服不了誰河泳。在彼此的打壓排擠下,依然故我年栓,依然熱愛著自己的熱愛拆挥。他愛吃,我愛買衣服某抓。孩子仍然哪怕餓著纸兔,也不吃有蟲子的米。都有的倔強否副,在這個家繼續(xù)上演汉矿,嗯,我得出去倒米去了备禀,省的孩子們明天繼續(xù)絕食...