那些遠(yuǎn)去的家鄉(xiāng)味道

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“對壩壩那個(gè)疙梁梁上那是一個(gè)誰吸占,是不是我那要命的二小妹妹,你若是我那妹妹你就招一招那個(gè)手……”在西方節(jié)日盛行的今天,情人節(jié)大部分人都是送花送鉆戒衙荐,而在我的家鄉(xiāng),情人之間最好的表達(dá)是對唱二人臺(tái)浮创。你在山這頭忧吟,我在山那頭,聽得見妹妹的歌聲難見妹妹的面斩披,思念生出情趣溜族,婉約又豪放的愛情風(fēng)格,獨(dú)一無二!今天情人節(jié)雏掠,祝天下有情人終成眷屬斩祭。

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? ? ? 河曲位于山西、陜西乡话、內(nèi)蒙三省交界處摧玫,是黃河轉(zhuǎn)彎處。傳說黃河一共九十九道彎绑青,這一彎養(yǎng)育了世世代代的河曲人诬像。“河曲保德州闸婴,十年九不收”走西口的故事流傳了幾百年坏挠。這一塊土地給予人們更多的是貧窮和落后,可是在外多年卻又留戀起來那些記憶里別處沒有的味道邪乍。

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小時(shí)候最喜歡的飲料不是娃哈哈降狠,不是健力寶,而是這個(gè)叫海紅蜜的果汁庇楞。有河曲獨(dú)有的海紅果制作而成榜配,酸甜可口,夏天冰鎮(zhèn)后更是讓人上癮吕晌。小時(shí)候只有家里條件好的才能時(shí)常喝到蛋褥,過年過節(jié)招待客人的佳品。現(xiàn)在依舊還有賣睛驳,每次回家都要喝足了烙心。

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河曲人的獨(dú)特早餐——酸粥,由糜米制作而成乏沸,經(jīng)過發(fā)酵呈現(xiàn)酸的味道淫茵,別處人聞著有股酸臭味,而本地人都愛不釋口屎蜓,每天早上都要來一碗痘昌,就著自家腌的咸菜,大人小孩都愛吃炬转,我可能不會(huì)想念這里的山和水辆苔,肯定會(huì)想念這里的每一頓酸粥。

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碗托扼劈,山西陜西的名小吃驻啤,但是家鄉(xiāng)的碗托厚實(shí)、軟糯荐吵、更爽口!不澆芝麻醬骑冗,就是蒜蓉、芝麻先煎、醋贼涩、鹽最普通的調(diào)料,造就了河曲人解饞美食薯蝎。在路邊攤站著和好有來一碗喝點(diǎn)酒遥倦,吹點(diǎn)牛簡直塞神仙。

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這個(gè)是養(yǎng)胃補(bǔ)氣的好東西——杏油巴占锯,就是把杏仁去皮焙干袒哥,脆脆的抓一撮放嘴里咬滿嘴的杏仁的香味,小時(shí)候我的脾胃不好媽媽總是拾很多杏核搗開攢很多杏仁給我做杏油巴吃消略。

每次回家老媽總是變著法兒的給我做好吃的堡称,我卻總想吃最簡單最普通的家鄉(xiāng)小吃。吃慣了外賣艺演,吃慣了外邊的山珍海味味蕾已經(jīng)極度疲憊了却紧,沒有什么東西可以讓我有一種欣喜的味道,只有這些其貌不揚(yáng)胎撤,普普通通家家都有的食物才能再一次調(diào)動(dòng)我的味蕾興奮晓殊。

這些味道已經(jīng)離我越來越遠(yuǎn)了,不知道以后還能不能吃到哩照,家鄉(xiāng)還能回來幾次挺物,它還能保持它的風(fēng)格多久,就讓記憶里的酸甜苦辣咸飘弧,永存在腦海深處吧识藤,釀成不再輕易開封的酒。

明天又到了除夕次伶,我們習(xí)慣了搶紅包痴昧,發(fā)紅包,集五福冠王,雞鴨魚肉……赶撰。我提筆寫下對聯(lián),貼了窗花,包好紅包豪娜,在家里的熱炕頭等你赴宴餐胀。

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哥哥你走西口

小妹妹我實(shí)難留

提起哥哥你走西口

哎小妹妹淚常流

送出來就大門口

小妹妹我不丟手

有兩句的那個(gè)知心話

哎哥哥你記心頭

走路你走大路

萬不要走小路

大路上的那個(gè)人兒多

拉話話解憂愁

哥哥你走西口

小妹妹我實(shí)難留

提起哥哥你要走西口呀

小妹妹我淚常流

送出來就大門口

小妹妹我不丟手

有兩句的那個(gè)知心話

哎哥哥你記心頭

哥哥你走西口

萬不要交朋友

交下了的那個(gè)朋友多

操心你忘了奴

哥哥你走西口

小妹妹我實(shí)難留

提起哥哥你要走西口呀

小妹妹我淚常流

送出來就大門口

小妹妹我不丟手

有兩句的那個(gè)知心話呀

哎哥哥你記心頭

走路你走大路

萬不要走小路

大路上的那個(gè)人兒多

拉話話解憂愁

拉話話解憂愁

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2018.2.14寫

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