吃手搟面的小感悟

早上不想做飯厌衙,來到小區(qū)旁邊新開的小面管。門頭不大绞绒,干凈整潔婶希,找一個靠窗的位置,點了一碗手搟面蓬衡。不知味道如何喻杈,在不確定中期待。

大概一根煙的功夫狰晚,面上來了筒饰,外表晶瑩剔透,幾段半指長的綠菜葉壁晒,最上面是兩大勺碎碎的瘦肉沫瓷们。吃上一口,柔軟帶著勁道秒咐,再夾上肉沫來一大口谬晕,咸香,滑嫩携取,加上適當?shù)慕绖旁芮媸亲钸m合早餐吃的美味。

隨后雷滋,就有一個自己做的想法不撑。首先文兢,面很簡單,如果不愿做去市場或超市都有賣焕檬,重要的是那個最后盛到面上的瘦肉沫姆坚,我覺得用豬后丘就可以,如果想更香點用五花肉也行实愚。用油炒變色然后加入醬油兼呵,迅速加水(水不要太多,罐子里能放下最好)爆侣,放入燉肉料包萍程,煮開加鹽幢妄,要比平時燉肉多一些兔仰,一方面是便于儲存,而且在煮面的時候就不用放鹽了蕉鸳,再煮10分鐘就可以吃了乎赴,剩下的放涼后裝入罐子里,放入冰箱可以用一周潮尝。

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