文|THEKOI
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金秋時節(jié)虐沥，是品嘗螃蟹的最好季節(jié)雁刷。
于是，我和R妹應(yīng)L叔的邀請缘厢，一起去L叔家共進(jìn)晚餐——大閘蟹吃度。
走進(jìn)L叔的家門，十只鮮活的大閘蟹已經(jīng)迫不及待的想要跳進(jìn)蒸鍋里來個桑拿浴贴硫。
為了滿足螃蟹們的心愿规肴，L叔已經(jīng)預(yù)先準(zhǔn)備了蒸鍋和水。將大閘蟹放入蒸鍋之后，它們似乎很享受拖刃。
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可幸福的時光總是短暫删壮，蓋上鍋蓋打開火之后，蒸鍋里便熱鬧起來：
螃蟹A說：哎呦兑牡，這桑拿不錯啊央碟，不過溫度好像不太對，怎么越來越熱均函。
螃蟹B回答道：是啊亿虽，怎么越來越熱！我快窒息了苞也，得趕緊出去透透氣兒洛勉。
螃蟹C和D應(yīng)和：快把這桑拿室的門打開，你看如迟，小E的臉都蒸紅了收毫。
螃蟹A說：行，我去把門打開殷勘。哎呦此再，不行啊，這門有點重玲销，我兩只鉗子用不上勁兒输拇。
螃蟹B大喊：來，大伙一起使勁贤斜，把這門打開策吠。不然小E就得去見馬克思了。
幾只還有勁兒的螃蟹異口同聲：1瘩绒，2奴曙，3，加油草讶！
只聽“撲通”一聲洽糟，蒸鍋的蓋子掉在了地上。
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L叔走進(jìn)廚房堕战，看到鍋里的大閘蟹們有的面紅耳赤坤溃，有的還撲騰著大鉗子想要跳出來拱撵。
二話不說弧圆，L叔把鍋蓋撿起來又重新蓋在鍋上泡挺。這一次哩牍，L叔沒有離開，他站在蒸鍋旁邊讳苦，用手使勁的壓著鍋蓋勉躺。
鍋里面不斷傳來鉗子敲打鍋蓋的聲響玖雁，噼里啪啦，噼里啪啦记劈。
螃蟹A問：怎么回事勺鸦！
螃蟹F說：這是想要咱們的命啊，你看目木，小E都已經(jīng)動彈不得了换途！
螃蟹A呼吁大家再使把勁把桑拿室的門打開。
這個時候刽射，已經(jīng)沒有多少回應(yīng)的聲音了军拟，桑拿室開始變得安靜起來。
螃蟹A心有余而力不足誓禁，看著周邊的一切懈息，一陣無奈，慢慢地也變成了紅色摹恰。
L叔見鍋內(nèi)一片安靜辫继，便走開了…
半個小時后，L叔將大閘蟹們從蒸鍋里取出戒祠，聞著清新的蟹香味兒，我們?nèi)齻€人便開始享受美味速种。
都說別把自己的快樂建立在別人的痛苦上姜盈，可是……
秋天吃蟹的好處
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用配阵。
螃蟹還有抗結(jié)核作用馏颂，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。
螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主棋傍，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸救拉，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合瘫拣、抗感染的功效亿絮。
適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用麸拄。因此便秘患者可以多吃些蟹肉派昧。
蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A拢切、維生素E含量最高蒂萎。這兩種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老淮椰。
你會吃螃蟹嗎五慈？
在此纳寂，給大家提供一套比較“規(guī)矩”的吃蟹大法：
1、剪掉大閘蟹的八只腳泻拦，包括兩只大鉗毙芜，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出聪轿，因此要留待最后來吃爷肝；
2、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋陆错，公蟹母蟹形狀不同）去掉灯抛，順勢揭開蟹蓋；
3音瓷、先吃蟹蓋部分对嚼，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈绳慎；
4纵竖、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳杏愤、蟹嘴和蟹肺剪掉靡砌；
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來珊楼，那是蟹心部分通殃，丟棄；
6厕宗、把蟹身掰成兩半画舌，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕已慢，就可以將蟹肉拆出曲聂。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的；
7佑惠、用剪刀把蟹腿剪成三截朋腋，最末一截蟹腳尖可充當(dāng)工具。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來膜楷，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來乍丈；
8、將蟹鉗分成三段把将，前兩段都可將蟹殼直接剪開轻专，用勺舀出肉。最后的那只鉗子察蹲，技巧是剪開兩邊请垛，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳催训，鉗殼就完整的分開了。
吃蟹TIPS：
■螃不可與紅薯宗收、南瓜漫拭、蜂蜜、橙子混稽、梨采驻、石榴、西紅柿匈勋、香瓜礼旅、花生、蝸牛洽洁、芹菜痘系、兔肉、荊芥同食饿自。
■吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉汰翠。
■虛寒人士、吃皮膚敏感人士昭雌、膽固醇過高人士复唤、孕婦不宜吃。
■切忌半生熟吃烛卧。
■切忌吃蟹心佛纫，蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，極其寒涼唱星，虛寒人士不宜雳旅。另外跟磨，但凡內(nèi)臟都不宜吃间聊，因內(nèi)臟積聚重金屬，多吃易中毒抵拘。
■蟹肉含豐富蛋白質(zhì)哎榴，柿子含鞣質(zhì)，同時吃造成蛋白質(zhì)凝固僵蛛，導(dǎo)致腸痙攣尚蝌。
■切忌以啤酒送蟹。
■通俗地說充尉，螃蟹和蛇飘言、鱔魚一樣是先腐敗后死亡，所以一定要吃活蟹驼侠。
金秋時節(jié)姿鸿，一起享受美味的螃蟹吧~
（小部分內(nèi)容參考于百度百科）
因為被羅隨緣叔叔和亦玲rania小妹“笑話”不會正確的吃蟹谆吴，于是便有了此文。順便給大家科普一些小知識苛预。
我是KOI句狼，期待和你一起成為更好的自己，更加期待你的「喜歡」和「關(guān)注」热某。
