自搬入新住處一個月以來屎慢，興致異常高漲，幾乎每周都在家里請客吃飯忽洛。作為廚房小白的我腻惠，開始系起圍裙，每周學(xué)一道菜欲虚。次數(shù)多了集灌，感覺做飯亦是一次修行，一次成長的契機(jī)复哆，就看你怎么看待了欣喧。
一、踐行刻意練習(xí)
想起以前自己偶爾下廚梯找，幾乎只是照著媽媽做飯時的記憶唆阿，憑借潛意識隨意發(fā)揮，既不知道火候該如何掌握锈锤，也不知道到底要加多少佐料驯鳖，該幾分熟，所以雖然不至于難以下咽久免，但也確實不太好吃浅辙。所以，需要刻意練習(xí)阎姥。
1记舆、跳出舒適區(qū)。放下以前不成熟的做飯經(jīng)驗呼巴，每周一菜泽腮，對著菜譜泊愧，才知道原來做飯也有很多的技巧。熟練后當(dāng)然可以隨意發(fā)揮盛正，但是在學(xué)做飯之初删咱，一些基本功還是可以刻意明白地練習(xí)練習(xí)的。
2豪筝、重復(fù)練習(xí)痰滋。過了一周，上周學(xué)會的菜已經(jīng)不太記得怎么做了续崖，此時當(dāng)復(fù)習(xí)和鞏固敲街。
3、分享和反饋严望。感謝嘴刁的朋友給我的反饋多艇，這道菜油加少了，那道魚買錯了像吻，這個清蒸在起鍋前加點熱油會更好峻黍，蔥絲要切得碎一些，等等等拨匆。每次在得到的反饋的基礎(chǔ)上姆涩，再繼續(xù)下一次的改進(jìn)，感覺也蠻有成就感的惭每。
二骨饿、面對真實的自己
一開始時，做飯帶著一張炫耀心理台腥，作為一個從來不做飯的女漢子宏赘，請朋友來家里驚艷一手，我覺得還蠻洋洋自得的黎侈。轉(zhuǎn)發(fā)的一篇文章里有句話說“女人做飯察署，不是為了討好丈夫和家庭，而是為了讓生活更美麗蜓竹。因為做飯本身就是一門藝術(shù)箕母〈⒚辏”好吧俱济，這句話聽起來很美，于我的共鳴在于钙勃，我特別討厭每次Po出美食時大家說哎呦可以當(dāng)賢妻良母了蛛碌，我又不是工具好不？但是辖源，另一方面蔚携，不像好多閨蜜她們是真心把做飯當(dāng)做一門藝術(shù)與興趣希太，細(xì)心對待，會努力尋找如何更好地做好美食酝蜒。我只是把做飯當(dāng)成了一項技能誊辉，亦如我平時一般草草了事。有一天亡脑，在煮菜時油加少了堕澄，直接往菜中繼續(xù)添油，這種事情也沒少干霉咨，但是有一次蛙紫，心里卻咯噔一下，這就是我對待事物的方式么途戒？如此潦草坑傅，如此輕率與漫不經(jīng)心，后來想想喷斋，確實好像真是這樣唁毒，在我的作品里，雖然總體還行星爪，卻總能嗅到淡淡的不認(rèn)真與應(yīng)付枉证。沒有用心去做事。彼時移必，真替我的菜們感到委屈室谚。所以，下次會注意崔泵，盡可能地認(rèn)識和感受我自己秒赤，看看能不能做得更好。
三憎瘸、接納自己的不完美
新手做飯嗎入篮，看著一桌子的菜最初總會有種發(fā)朋友圈的沖動，就像孩子一樣幌甘，你看潮售，我學(xué)會了一道新技能，快來表揚(yáng)我快來表揚(yáng)我锅风。一開始時總能收到滿滿的贊酥诽，心里特有成就感。慢慢的皱埠，隨著Po圖次數(shù)增加及菜品的增多肮帐，慢慢地不同聲音也出現(xiàn)了。這道菜不是這么做的，這個魚不能這樣蒸训枢，這個得這樣托修，誰跟你說那樣的。開始時恒界，我特別不好意思睦刃，難為情，覺得這么差的作品還怎么好意思炫耀十酣，試圖為自己辯解眯勾。可是心里涌起了這樣的聲音婆誓，你開始自我防御了么吃环？你在逃避什么，于是調(diào)整心態(tài)洋幻，勇敢地面對郁轻，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)朋友也沒有惡意，只是自己想太多了文留。從小到大的優(yōu)等生最怕的就是出錯和在他人心中不完美好唯，而此刻正是我面對自己的絕佳契機(jī)啊。于是Po圖不再是為了炫耀燥翅，而是去調(diào)伏自己的內(nèi)心骑篙，面對自己的不完美，不論你說或不說森书，說好說壞靶端，我依舊我行我素的自如。這大概是我學(xué)做飯最大的收獲吧～
做飯真有意思凛膏，該去買菜咯～一會兒還得請客吃飯呢杨名，哈哈哈～
