下午看了蘑菇公舉的雞米花，看著挺喜歡题篷，放學(xué)買來雞肉也給倆寶做一個香脆雞米花词身！
準(zhǔn)備材料：約200克雞肉切成小塊，加入鹽番枚，胡椒粉攪拌均勻法严，然后加入蛋清攪拌，將雞塊包裹起來葫笼。
準(zhǔn)備1:1的淀粉和面粉深啤，備用。
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炒鍋里倒入花生油渔欢，
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等花生油微微冒煙時墓塌，將雞塊放入面粉里包裹均勻瘟忱，放入油鍋奥额。待雞塊漂起苫幢，炸至微黃時就可以撈出來了。
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像要雞米花金黃酥脆垫挨，就需要在復(fù)炸一次韩肝。待雞米花稍晾一下，再次倒入熱油中九榔，大火炸至金黃哀峻，撈出。
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外層酥脆哲泊，雞肉細(xì)嫩剩蟀！咸，香切威，脆育特，嫩！
比想象的更好吃Ｏ入ｇ衷！
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