我在肯德基打工的日子(1)

想必很多同學(xué)上大學(xué)的時候都想去勤工儉學(xué),我認(rèn)為對于學(xué)生來說蓝晒,打工最舒服的地方就是肯德基或者麥當(dāng)勞了。

為什么說最舒服呢鸽斟?

首先拔创,按小時發(fā)薪,你可以中午高峰去工作2-3個小時富蓄,也可以晚上去工作幾個小時剩燥,也可以周末去,更有甚者你可以從半夜工作到凌晨。只要你給排班經(jīng)理說好灭红,沒有什么時間是不可以的侣滩。你不用擔(dān)心拖欠你的工資,大公司制度很嚴(yán)格沒人敢不給你变擒。很多小飯店你辛辛苦苦打工一個月說不定一分錢也拿不到君珠,作為弱勢學(xué)生的你哭都沒地兒哭去。

其次娇斑,同事大部分都是年齡相仿的策添,最有共同語言,一邊吹著牛逼毫缆,拉著呱唯竹,一邊手里不停的忙活,不知不覺就把班上完了苦丁。臨走的時候順便招惹下前臺那一排漂亮的小姐姐浸颓,豈不美滋滋兒。

最后旺拉,有空調(diào)啊产上,有空調(diào),冬暖夏涼有沒有蛾狗!這么舒適的工作環(huán)境晋涣,這么隨意的工作時間,這么多漂亮的美女淘太、帥氣的小伙做你的同事姻僧?你還不趕緊去肯德基問問還招不招人。

我打工的時候肯德基還是外企蒲牧,所以這些事情僅限于那個時期。馬云收購中國肯德基以后是否有所改變也不是我能知道的了赌莺,另外冰抢,此文章不是紀(jì)實(shí),看看就好別當(dāng)真艘狭。

1挎扰、面試

我面試的崗位不是普通打工者,而是管理組的餐廳助理巢音。普通打工者面試超級簡單遵倦,認(rèn)識助理的話打個招呼就能進(jìn)去,畢竟這活沒啥技術(shù)含量只要嚴(yán)格按照規(guī)定操作就可以了官撼。如果不認(rèn)識人怎么辦梧躺?勇敢的進(jìn)去前臺問吧,留下聯(lián)系方式,自然會有人聯(lián)系你掠哥。

肯德基餐廳的管理組包括店長巩踏、副理、助理续搀、管理組長塞琼。管理組長一般是普通員工升上去的,繼續(xù)升職就是餐廳助理禁舷,不過這種升職上去的并不多彪杉,大部分餐廳助理都是從外面招聘進(jìn)去的門外漢。

每一個餐廳至少3名助理牵咙,分別負(fù)責(zé)訂貨派近,排班,設(shè)備維護(hù)工作霜大,沒有副理的話就還有一人負(fù)責(zé)培訓(xùn)新品构哺。平常上班當(dāng)班的助理就是值班經(jīng)理,權(quán)限還是挺大的战坤。

面試的時候是大概需要經(jīng)歷三關(guān):面試曙强,試操作,考試途茫。

面試和其他工作的面試幾乎沒有差別碟嘴,過沒過全憑面試官的個人直覺。根據(jù)我的經(jīng)驗囊卜,本地農(nóng)村戶口娜扇,外表看起來忠厚老實(shí)的人更容易過關(guān)。畢竟肯德基里會干很多體力活栅组,溫室里的花朵半途而廢幾率比較高雀瓢,白白浪費(fèi)肯德基的培訓(xùn)資源。習(xí)慣于撒嬌和賣萌的同學(xué)面試之前一定要改變一下了玉掸,面試這一關(guān)就能刷掉七八成的人刃麸。

面試通過以后就會根據(jù)你的住處,就近安排你去餐廳試操作三天司浪。所謂試操作就是干三天活泊业,讓你了解下肯德基的工作,也讓肯德基觀察下你啊易。你要搞清楚一點(diǎn)吁伺,雖然試操作的時候你干的全是體力活,等你真正成了餐廳助理是不需要干這些活的租谈。

第一天可能是中班篮奄,穿好工作服,在大廳里打掃衛(wèi)生,收拾桌椅宦搬,周圍全是陌生人牙瓢,哦不,說不定還能遇到你同學(xué)间校。四個字:又臟又累矾克。干完這一天往往腰酸背痛腿抽筋,回到家倒在床上動也不動憔足。

第二天可能是早班胁附,凌晨5點(diǎn)就要起床,6點(diǎn)之前趕過去滓彰。如果該死鬧鈴響了控妻,你還爬不起來,那你肯定和這份工作拜拜了揭绑」颍克服身上各個部位的酸疼,起來吧他匪。你是男生的話菇存,今天也許會在總配教你包包漢堡,也許會讓你去廚房裹粉臺上去裹炸雞邦蜜,都是很枯燥的工作依鸥。你是女生的話應(yīng)該會讓你去前臺點(diǎn)餐,你可能會問:不是吧悼沈,我剛?cè)ド兑膊粫佟]關(guān)系,在前臺的角落給你找臺機(jī)器絮供,隨便找個美女胡亂指點(diǎn)幾下衣吠,手忙腳亂也沒人怪你。你得努力的記憶:記憶點(diǎn)餐屏幕的內(nèi)容壤靶,記憶漢堡套餐的種類蒸播,優(yōu)惠券點(diǎn)餐的位置等等,沒有客人點(diǎn)餐的時候你還得沖著門口大喊:歡迎光臨肯德基萍肆。對了,有時候男生也會安排在前臺的胀屿。

第三天一般是打烊塘揣,徹底的打掃衛(wèi)生。很不幸宿崭,我被安排到了水槽亲铡。水槽可以說是餐廳里最累的工作,整個餐廳所有的食品用具都要清理洗刷干凈。我第一次到水槽的時候心都涼了奖蔓,那些等待清潔的用品像小山一樣堆在那里赞草,嘲笑著你的小身板∵汉祝烤盤上的殘渣厨疙,炸籃上炸糊的肉沫,篦子上的油污疑务,都要清理干凈沾凄。為了保證食品安全,肯德基餐廳是不允許使用鋼絲球的知允,只能用百潔布和指甲一點(diǎn)點(diǎn)擦拭撒蟀。我記得那天從晚上十點(diǎn)忙到凌晨三點(diǎn),反正我是最后一個干完的温鸽,幸虧還有個見習(xí)助理和我一起干保屯,幫了我很多。

干完活值班經(jīng)理檢查了一遍涤垫,很滿意姑尺,然后給我拿來一張紙讓我填寫。題目都是關(guān)于肯德基的內(nèi)容雹姊,比如創(chuàng)立者是誰股缸?哈蘭山德士。還有些我不知道答案的問題吱雏,那個見習(xí)經(jīng)理偷偷幫我做了敦姻。你的表現(xiàn)餐廳會寫報告的,直接影響你是否過關(guān)歧杏。

走出肯德基大概凌晨四點(diǎn)镰惦,三天的試操作終于熬了過來,看著天上的星星感到莫名的輕松犬绒,一邊哼著歌一邊騎著破自行車往家趕旺入。

還有,這三天是有薪水的凯力,會準(zhǔn)時打到你的銀行卡上茵瘾。

回去的路上還有一個小插曲,經(jīng)過一個公交公司停車點(diǎn)的時候發(fā)現(xiàn)外面的變電站竟然著火了咐鹤,立刻打電話了報了警拗秘,避免了更大的損失。

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