青梅即將上市栓袖，給大家推薦一款風(fēng)味獨(dú)特的青梅醋匣摘。
食材清單
青梅250g
鹽200g
冰糖100g
白醋100毫升
下面我們來(lái)分步制作
把青梅洗凈去蒂
在青梅上扎幾個(gè)小洞
加鹽放置2個(gè)小時(shí)，去其澀味裹刮。
洗凈青梅上的鹽分音榜，晾干水分備用
將梅子、冰糖放入瓶中捧弃，一層梅子一層冰糖的放置赠叼，使其均勻混合
倒入白醋，密封即可
陰涼處存放一個(gè)月违霞，就可以打開(kāi)享用了
青梅醋可以沖水喝嘴办，也可以當(dāng)做作料用來(lái)煮魚(yú)、拌沙拉等
你有什么拿手的青梅做法买鸽，一起來(lái)跟山那邊的明先生分享涧郊，讓吃貨的世界更精彩。
