消失了近一個(gè)月纵寝,因?yàn)槿ドトチ?/h1>

昨天,收到一則簡(jiǎn)信星立,信件內(nèi)容是:好久沒看你出文了爽茴,好久出文呀……

其實(shí)...臺(tái)妹PKGIRL不是消失阿!是去生二胎去了...對(duì)的绰垂!二胎室奏,莊13Cafe的二胎,這不生好了劲装,回來跟大家報(bào)告了嗎胧沫?

莊13Cafe(田子坊店)

溫馨提示:本文圖多,還有視頻占业,請(qǐng)?jiān)赪IFI環(huán)境下觀看绒怨!

大家好!我是PKGIRL谦疾,之前跟大家說了一個(gè)任性的文藝夫妻開了一間文創(chuàng)咖啡館的故事(在上海舊法租界開咖啡館是種什么樣的體驗(yàn)南蹂?),今天要來跟大家說一個(gè)念恍,任性的文藝夫妻拉上一群小伙伴六剥,開了一家文藝咖啡館的故事晚顷。

自從2013/4/18,外星人水瓶座文藝上海男說的那句:開咖啡館就像有了一個(gè)提款機(jī)疗疟,我就不用上班了该默。

所以任性文藝夫妻生了第一胎取名「莊13Cafe」座落在徐匯區(qū)烏魯木齊中路166弄13號(hào)1樓

結(jié)果,事實(shí)證明策彤,和所有新手父母一樣权均,開了咖啡館以後,這對(duì)任性文藝夫妻才知道锅锨,當(dāng)初的想法真是圖洋圖森頗叽赊,咖啡館不但不是提款機(jī),連班也不能不上......

不過必搞,所謂的夢(mèng)想就是...再難再辛苦你也會(huì)拼了命堅(jiān)持下去必指,這對(duì)任性的文藝夫妻將他們的孩子一路拉拔長(zhǎng)大,從Cafe成功轉(zhuǎn)型成了私人文創(chuàng)會(huì)所恕洲,辦了無數(shù)場(chǎng)影展塔橡、講座、沙龍霜第,還被多家電視臺(tái)媒體采訪報(bào)導(dǎo)葛家,一路還募集了一票小伙伴幫忙一起照顧這個(gè)孩子。


2014莊13年度大事紀(jì)

然后......在第一個(gè)孩子兩歲半的時(shí)候泌类,任性文藝夫妻忍不住又想折騰了癞谒。

那是一間位于上海田子坊里的破敗老房子,真的很刃榨。破弹砚。敗。腐朽的門窗枢希、斑駁潮濕的墻面桌吃,還有滿室的垃圾和野狗野貓的各種臭味...

就這么一個(gè)小破地,荒廢多年誰都不要的地兒苞轿,任性的文藝夫妻竟然就要了茅诱,不但自己要還拖上一票小伙伴一起來折騰,幫他們打工了一年的店長(zhǎng)Spancer搬卒,從咖啡館工作體驗(yàn)營(yíng)畢業(yè)成了兼職的Bye瑟俭,還有來自臺(tái)灣的餐飲前輩大姐姐三小姐...一伙人就這么開工了。

和第一胎接手別人已經(jīng)整理好的店不同秀睛,這次是從0開始建設(shè)起尔当,喔莲祸!不蹂安!是從負(fù)數(shù)開始建設(shè)起椭迎,破爛的老房子要打掉半倒的墻重建,為了爭(zhēng)取層高還要往下挖地田盈,保障建筑體安全還要加裝各種承重鋼梁...

然而盡管工程無比浩大...這個(gè)原本已是垃圾堆積場(chǎng)的廢棄屋畜号,經(jīng)過總算開始像個(gè)毛胚房。

完成了基礎(chǔ)工程允瞧,各種內(nèi)部搭建工作就開始了简软,從挑高3米多成了挑高4米多的空間,于是復(fù)式閣樓的格局開始出現(xiàn)了述暂,田子坊里所有的老房子樓梯都是又窄又陡痹升,上樓不知道是在攀巖還是走樓梯,于是他們決定犧牲空間也要造個(gè)好走的舒服樓梯畦韭。

別人的復(fù)式閣樓都是得彎著腰走疼蛾,身高180的外星人老板了解這種苦,所以閣樓做的特別寬敞艺配。

基本架構(gòu)架好之后察郁,就是各種排線啦...把各種管線線路都埋在墻里,這樣等全部封好之后就漂亮啦转唉!

這邊上下水及電線線路在布置皮钠,另一邊工人開始進(jìn)行各種裝飾性鐵藝工程。

除了室內(nèi)的工程之外赠法,屋外的工程也如火如荼地進(jìn)行麦轰,原本頹圮破舊的外墻敲掉重砌,陽光棚鋼架玻璃開始搭起來砖织。

所有結(jié)構(gòu)類的工程進(jìn)行的差不多原朝,就開始內(nèi)部的機(jī)能型裝修工程,木工進(jìn)場(chǎng)啦镶苞!各種櫥柜門版做起來喳坠。

工程時(shí)間真的很緊迫,最感謝的是臺(tái)灣姐姐三小姐介紹的工程隊(duì)茂蚓,相當(dāng)靠譜阿壕鹉!短短不到一個(gè)月就把所有基礎(chǔ)建設(shè)搞定,三兩下就進(jìn)入了裝飾階段聋涨,涂料涂起來晾浴,裝飾磚塊漆起來,于是牍白,這任性文藝夫妻的第二胎「莊13Cafe」脊凰,即將出世。

站在逐漸成形的莊13Cafe田子坊店門口,心理突然有種百感交集狸涌,兩年前切省,當(dāng)外星人老板漫不經(jīng)心的在第一間莊13文創(chuàng)的天花板上寫下wifi密碼,他們并不知道帕胆,它將在心力血淚鑄造成百煉鋼朝捆。

當(dāng)工程隊(duì)拆下了田子坊店原本的爛木窗,文藝?yán)习迥锇阉频轿膭?chuàng)店院子里懒豹,那原本要丟棄的破爛老窗戶芙盘,卻成了文創(chuàng)店整修的新樣貌,當(dāng)你打開窗看到外面的風(fēng)景脸秽,你并不知道窗將成為院里的風(fēng)景儒老。

這是莊13的第二胎,莊13Cafe(田子坊店)记餐,地址:建國(guó)中路155弄9號(hào)1樓

2015/10/3 試營(yíng)業(yè)贷盲,這是大家都知道的事情,但你們不知道的是........

9/28剥扣,莊13TEAM齊聚文創(chuàng)店開會(huì)巩剖,針對(duì)十一國(guó)慶期間試營(yíng)業(yè),戰(zhàn)斗計(jì)畫擬定钠怯。

9/29佳魔,原訂9/29要各種器材設(shè)備安裝,然而到達(dá)新店門口晦炊,看到的是仍舊施工中的狼籍鞠鲜。

9/30,原訂9/29要各種器材設(shè)備安裝断国,然而到達(dá)新店門口贤姆,看到的是仍舊施工中的狼籍。

10/01稳衬,最后工程仍在進(jìn)行霞捡,但是莊13TEAM以然全部出動(dòng),外加友情支援的會(huì)員朋友薄疚,全副武裝準(zhǔn)備進(jìn)入戰(zhàn)場(chǎng)碧信。

盡管現(xiàn)場(chǎng)煙霧彌漫,但是面對(duì)大大小小的箱子街夭,工作人員全部戴上口罩砰碴,瘋狂拆拆拆拆拆。

店內(nèi)一面在拆箱子板丽,店外各種家具搬運(yùn)也沒閑著呈枉,瞧這幾個(gè)女漢子,再重的桌子都直接搬!

忙活了一整天猖辫,當(dāng)夜幕降臨時(shí)酥泞,總算把各種大箱小箱拆的差不多,把各種杯子盤子瓶瓶罐罐上架住册,吧臺(tái)終于開始有吧臺(tái)的樣子了。

別看這整理功夫看來輕巧瓮具,別以為就像雙十一拆包裹那樣爽快荧飞,一整間咖啡館所有物件物料,拆箱盤點(diǎn)洗刷整理起來名党,動(dòng)用了十幾人的一整天時(shí)間叹阔,從白天到夜晚。

特別特別感謝一群熱情支持的捧由传睹,他們是莊13文創(chuàng)的老會(huì)員們耳幢,犧牲珍貴的假期貢獻(xiàn)體力當(dāng)義工,跟著我們?cè)跓熿F沙塵彌漫里奮斗欧啤,還有許多不能前來幫忙的會(huì)員朋友睛藻,很可愛的送來慰問的點(diǎn)心、美食邢隧、飲料店印,開一間店,除了老板倒慧、員工以外按摘,竟然連客人都出力一起幫忙,這份支持真的太令人感動(dòng)了纫谅。

前方高能l畔汀!神秘男神出場(chǎng)~~~

10/02付秕,開業(yè)前一天的最后整理打掃工作兰珍,莊13的好朋友,某位神秘處女座男神友情支援询吴,駕臨莊13田子坊店鼎力相助俩垃。

處女座男神打掃是種怎樣的體驗(yàn)?爾等凡人汰寓,就在陽光棚玻璃頂下仰望吧口柳!

瞧男神不凡身手,咻的一聲彷佛有輕功一般有滑,一躍而上自由行走玻璃頂上跃闹,帥氣的身影立馬引來無數(shù)路人圍觀,差點(diǎn)以為是在拍「瑯琊榜」就對(duì)了。

經(jīng)過莊13團(tuán)隊(duì)細(xì)心打掃整理的新店望艺,終于展現(xiàn)出一間咖啡館該有的樣貌...

陽光燦爛

華燈璀璨

時(shí)髦工業(yè)風(fēng)

寬敞空間

二F客席

簡(jiǎn)約個(gè)性菜單

到處都是的充電插座

如果這幾張店內(nèi)美照沒能震撼你苛秕,那..........上對(duì)比照吧!

改造前

改造后

然后...10/3找默,試營(yíng)業(yè)了

老天爺給臉艇劫!10/3是個(gè)大晴天的好日子

一大早莊13團(tuán)隊(duì)早早到齊,認(rèn)真地擦拭玻璃大門惩激,準(zhǔn)備迎接一大波新老客人到訪店煞。

老板娘PK也親自上陣招呼接待,甚至是親自進(jìn)吧臺(tái)做飲料喔~對(duì)...你沒看錯(cuò)风钻,莊13好友神秘男神顷蟀,國(guó)慶試營(yíng)業(yè)期間也來客串助陣了!

都說莊13團(tuán)隊(duì)顏值高骡技,你瞧...這為了招攬客戶鸣个,每一張年輕漂亮帥氣的臉龐,充滿笑容忙碌不停布朦。

連長(zhǎng)相酷似黃磊的老板黃馬可囤萤,也都親自上陣端著香噴噴的鹵肉飯MINI版,在弄堂口招攬客戶是趴。

盡管國(guó)慶假期中有幾天下雨阁将,超級(jí)可愛又敬業(yè)的95后萌妹子,依舊撐著傘敬敬業(yè)業(yè)地站在路邊右遭,招呼往來游客體驗(yàn)「西西里瑪菲」做盅。

高顏值的莊13不是隨便說說的...服務(wù)員高顏值,小幫手高顏值窘哈,就連來客串的兼職團(tuán)隊(duì)也高顏值吹榴!

國(guó)慶連假期間,滚婉,所有來莊13Cafe田子坊店的捧由图筹,應(yīng)該都感受到了吧~

說來說去...這是一篇圖多文少日記文,紀(jì)錄著莊13Cafe田子坊店誕生七日的一切让腹,對(duì)很多人來說远剩,這不過就是一篇營(yíng)銷宣傳文

打著裝潢好看、團(tuán)隊(duì)高顏值的旗號(hào)骇窍,吸引人注意這家新開的咖啡館瓜晤,但是...這篇日記文更重要的是要告訴大家...從2013年創(chuàng)立的莊13,從一家弄堂里默默無聞的小咖啡店腹纳,轉(zhuǎn)型成私人文創(chuàng)會(huì)所痢掠,然后又在2015年10月驱犹,在田子坊中開出第二家對(duì)外營(yíng)業(yè)的咖啡館,無論晴雨與您相伴...

這一路上足画,得到許多貴人幫助雄驹,也有許多伙伴一起出力,但是這第二家莊13能夠開出

幕后最大功臣淹辞,當(dāng)屬莊13第二代店長(zhǎng)Spancer医舆。

伴隨著莊13成長(zhǎng),走過一年半象缀,莊13第二代店長(zhǎng)Spancer蔬将,未來將在田子坊店主持大局凶赁,每天為各位料理美味的餐點(diǎn)和咖啡谷饿,歡迎各位新老朋友光臨。

莊13文創(chuàng)
上海市徐匯區(qū)烏魯木齊中路166弄13號(hào)
021-34603195
開放時(shí)間:12:00~22:00
(會(huì)員預(yù)約制)

莊13Cafe(田子坊店)
上海市黃浦區(qū)建國(guó)中路155弄9號(hào)
021-54653526
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00~23:00
(對(duì)外開放營(yíng)業(yè))

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