前兩天看了一個(gè)QURAO的帖子,內(nèi)容很有趣:
“在你的國(guó)家缔莲,最不健康的食物是什么哥纫?”
底下回答的各種神奇食物霉旗,一大半我都沒(méi)見(jiàn)過(guò)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)……比如俄羅斯的Selyodka Pod Shuboy痴奏,被稱為“皮草下的鯡魚(yú)”,也有叫甜菜鯡魚(yú)沙拉的厌秒,估計(jì)是世界上最不健康的沙拉读拆。
>>>最不健康的沙拉!
你可能覺(jué)得鸵闪,沙拉再怎么樣也不會(huì)很不健康吧檐晕?實(shí)際上,俄羅斯這種沙拉的配菜其實(shí)很平常,胡蘿卜辟灰、土豆个榕、甜菜、雞蛋芥喇、鯡魚(yú)等等西采。
但恐怖的是沙拉醬的用量!
俄羅斯的甜菜鯡魚(yú)沙拉(Selyodka Pod Shuboy)
如果說(shuō)一般的沙拉是“各種菜里面拌些沙拉醬”继控,那俄羅斯的甜菜鯡魚(yú)沙拉械馆,完全是“沙拉醬里面加一些菜”(有種廣告里面插播電視劇的即視感)……
俄羅斯的甜菜鯡魚(yú)沙拉的做法是:鋪一層胡蘿卜,然后鋪等量的沙拉醬,然后鋪一層土豆,再鋪一層沙拉醬笑旺,再鋪一層鯡魚(yú)纵东,再鋪一層沙拉醬……
最后,你會(huì)獲得一個(gè)沙拉醬組成的蛋糕拔第。熱量估計(jì)也是跟蛋糕差不多了……
>>>奶汁烤魚(yú)=1斤魚(yú)+2斤油!
話說(shuō),俄羅斯可能因?yàn)樘旌貎霭纱砉粒芏嗍称氛娴亩纪Σ唤】档摹?/p>
我以前很喜歡吃老莫(莫斯科餐廳)的奶汁烤鱸魚(yú)。正巧有一期《美食與美酒》寫(xiě)了奶汁烤鱸魚(yú)的正宗做法眶拉,我興沖沖的準(zhǔn)備去學(xué)千埃。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)奶汁烤魚(yú)的用料太恐怖了……鱸魚(yú)500克,黃油500克忆植?放可!奶油500克?朝刊!還有奶酪100克耀里?!
老莫家奶汁烤海鱸魚(yú)
一斤魚(yú)拾氓,兩斤多油冯挎!要知道奶汁烤鱸魚(yú)的油,不像天婦羅咙鞍,炸完還在鍋里房官,奶汁烤鱸魚(yú)的油是我們一勺子一勺子會(huì)吃下肚的!這哪是在吃魚(yú)啊续滋,分明在喝油翰守!
同樣,俄羅斯菜還有把雞肉打成肉餅疲酌,然后里面放上奶油蜡峰,下油鍋炸的菜式了袁,叫“基輔風(fēng)味炸雞排”,你吃一口湿颅,滿嘴油……
另外载绿,南俄還有一種叫“薩洛”的食物,其實(shí)就是用鹽和胡椒腌的豬肥膘……
南俄美食薩洛(сало)
其他國(guó)家的回答油航,也都很有趣:比如法國(guó)人說(shuō)他們的鵝肝很不健康(其實(shí)甜品更不健康……還有油封類的菜式)卢鹦。瑞士人說(shuō)自己的奶酪火鍋很不健康,美國(guó)的奶酪通心粉熱量爆棚等等劝堪。
法國(guó)鵝肝(肥肝):高脂肪高膽固醇
瑞士奶酪鍋:所有食材都裹上厚厚一層奶酪
美國(guó)奶酪通心粉:高碳水高脂肪高鹽分
>>>最可怕的中國(guó)小吃冀自?
看了之后,我覺(jué)得很有意思……也順便想了想秒啦,中國(guó)最不健康的菜式又有哪些呢熬粗?
說(shuō)實(shí)話,一時(shí)間還真說(shuō)不上來(lái)余境,因?yàn)閷?shí)在是太多了驻呐!中國(guó)菜八大菜系,各地還有自己的小吃芳来,還有少數(shù)民族的菜肴等等含末,真的很難說(shuō)哪個(gè)更不健康……
正巧年關(guān)將至,很多朋友也準(zhǔn)備回家吃團(tuán)圓飯了即舌。過(guò)年時(shí)候佣盒,大家往往吃的是最不健康的……(相關(guān)閱讀→在春節(jié),你一共要吃掉3萬(wàn)大卡M缒簟)
我想讓大家一起聊聊:在你的家鄉(xiāng)肥惭,最不健康、最讓人胖的食品有哪些紊搪?
我先說(shuō)倆蜜葱,拋磚引玉~
在我的家鄉(xiāng)北京有很多小吃都很健康,比如爆肚耀石、豆汁等等牵囤。但也有巨不健康的,以我的感覺(jué)而言滞伟,糖耳朵是最最恐怖的揭鳞!
糖耳朵,又叫蜜麻花诗良,做法是:先揉面→再把面鋪開(kāi)汹桦,鋪上紅糖→然后把面弄成長(zhǎng)條,切開(kāi)鉴裹,做成耳朵形狀的麻花。
這個(gè)糖面的麻花,還需要下油鍋炸一遍……
炸完了径荔,再放到溫?zé)岬柠溠刻牵嵦牵├锩媾菀粫?huì)兒……
最后督禽,還要撒上一層蜂蜜才算完事兒……
聽(tīng)著就知道這東西多甜多油膩!美國(guó)警察吃的那個(gè)什么糖汁甜甜圈总处,根本不夠看狈惫。
整個(gè)糖耳朵,咬下一口鹦马,舌頭和嘴全部被油和糖溫潤(rùn)包裹住胧谈。更厲害的是,由于只用了紅糖荸频、飴糖和蜜糖菱肖,并不是特別齁,反而甜味非常溫和……這就導(dǎo)致我小時(shí)候旭从,一次能吃3個(gè)糖耳朵都不膩稳强。
想來(lái),這東西少說(shuō)一個(gè)有500-600大卡和悦,頂一頓飯夠夠的(糖耳朵很瓷實(shí)退疫,每個(gè)分量很足)。
所以鸽素,在你們家鄉(xiāng)褒繁,又有什么好吃卻超級(jí)不健康的食物呢?