本來是寫《北鳶》的恬惯,寫到一半時向拆,因自己操作失誤而沒有保存文檔,于是便想可能是只看了一遍酪耳,感觸不太多吧浓恳,等著再多看幾遍后再寫吧。有些日子沒有喝紅茶了碗暗,那就趁這個檔口燒水泡杯紅茶喝喝颈将。曾有人說綠茶如水墨般清淡,紅茶的是色彩濃郁的油畫言疗,艷麗紅亮的湯色令人眼前一亮晴圾,口感醇厚,甘滑爽口噪奄,回甘持久死姚。在這樣一個閑暇的下午泡上一杯紅茶,香氣氤氳勤篮,怎能不叫人心心念念都毒!
林語堂所說:“捧著一把茶壺,把人生煎熬到最本質(zhì)的精髓碰缔≌司ⅲ”在低迷不振的時候,經(jīng)歷了酒的濃烈以及自顧自憐的咖啡手负,苦中作樂涤垫,在茶湯中享受到了一點點和諧,最后留在我心中的也是那一杯溫柔的紅茶竟终。喜歡喝紅茶的人蝠猬,脾氣也會隨著變好,歷經(jīng)了諸多坎坷统捶,脾氣也好了很多榆芦,能靜靜的接受原本接受不了的東西。這應(yīng)該便是和紅茶的茶緣吧喘鸟。
? 紅茶里我頗為喜歡正上小種匆绣。茶樹生長在高山峻嶺之巔,參天大樹之下什黑,翠竹環(huán)抱之中崎淳,加上常年云霧繚繞,遠離污染愕把,山清水秀空氣清新拣凹,土壤肥沃的得天獨厚的自然條件森爽,十分有利于茶樹的生長和茶葉有效物質(zhì)的積累。
每年5月份嚣镜,山里會有一種繁忙且歡樂的氣氛爬迟。正山小種不會采嫩芽,一般采半開面3-4葉菊匿,嫩梢比較成熟付呕,糖類含量高,茶香具有“馥郁”“鮮甜”之美跌捆,其花香物質(zhì)一部分是鮮葉自身含有的徽职,另一部分是在制作過程中由其它物質(zhì)變化而來的。
相傳明末清初時局動亂疹蛉,桐木關(guān)是入閩的咽喉要沖活箕,當時一支軍隊進入桐木關(guān)的廟灣,占駐茶廠可款,茶農(nóng)為躲避戰(zhàn)亂育韩,扔下做了一半的綠茶。在制茶作坊里闺鲸,疲憊的士兵們躺在制作了一半的茶青上睡著了筋讨。茶葉無法及時烘干,變軟變紅并發(fā)黏摸恍。等士兵走了悉罕,這些綠茶都變“紅了”。茶農(nóng)聞到淡淡花香立镶,索性就把這“變了”的茶葉拿去搓揉成條用當?shù)氐鸟R尾松加溫烘干壁袄,茶界便有了正山小種。
歷史上媚媒,正山小種紅茶最輝煌的年代在清朝中期嗜逻。據(jù)史料記載,嘉慶前期缭召,中國出口的紅茶中有85%冠以正山小種紅茶的名義栈顷,鴉片戰(zhàn)爭后,正山小種紅茶對貿(mào)易順差的貢獻作用依然顯著嵌巷。在正山小種紅茶享譽海外的同時萄凤,福建的寧德、安徽的祁門等地也開始學(xué)習(xí)正山小種紅茶的種植加工技術(shù)搪哪,正山小種紅茶的加工技藝也逐漸地傳入國內(nèi)各大綠茶靡努、泉城綠、泉城紅、烏龍茶颤难、普洱茶產(chǎn)區(qū)內(nèi)神年,最終形成了如今聞名全國的工夫紅茶已维。
凡是茶都各有茶道行嗤,紅茶也不例外,率性垛耳,不拘泥栅屏,講究里仍能隨心便是紅茶之道。紅茶也是排憂解愁的良方堂鲜。她沒法馬上緩解我的病痛栈雳,但浮躁的心境會隨著茶葉的浮浮沉沉在慢慢的時光里沉淀一部分。喝茶的時間越長缔莲,心情愈來愈平靜哥纫,也源于茶的溫涼和余香,似心靈摯友一般痴奏,是讓人念念不忘的蛀骇。
李宗盛說過,世上沒有白走的路读拆,每一步都算數(shù)擅憔。同樣的,世上沒有白喝的茶檐晕,茶就在這緩緩的時間里用她的魅力逐漸喚醒原本就在我身上的而沒有被發(fā)現(xiàn)的信息暑诸,也就在這品味茶香的時光里緩慢的流動著,也澄清著我的心靈辟灰,在感受歲月靜好的同時个榕,也少了一些偏執(zhí)和狹隘。猶如一顆飄蕩的心在孤獨的世間找到了歸屬感芥喇,遇到了知己西采,不再彷徨茫然。