“彩縷碧筠粽祥诽，香粳白玉團(tuán)瓮恭。”講的一定是白米粽维哈。

小時候生活在外婆家的大家庭里登澜，每年臨近端午脑蠕，外婆總是會坐在家中的客堂間中央，泡上一大木盆煮燙過的粽葉迂求，淘洗好兩大筲箕的糯米晃跺，還有泡好的赤豆，豆瓣等哼审，一把剪刀谐腰，一團(tuán)棉線繩孕豹，一個湯勺，一支銅銷釬十气，開始動手包粽子了励背，最常包的是白米粽和赤豆粽還有豆瓣粽，那個年代吃肉都要用肉票買砸西，所以很少會包肉粽叶眉，而我是獨(dú)愛白米粽的，因?yàn)橛X得赤豆粽里的赤豆缺乏糯香芹枷，豆瓣粽有豆腥味衅疙。

而我們一群表兄弟姐妹鸳慈，男孩子照理是只管等吃不理會的饱溢，女孩子就會湊著想動手學(xué)學(xué)包粽子，記得那時我也就七八歲的樣子走芋，表姐比我大七歲已經(jīng)十四五歲绩郎，每次包粽子，她已經(jīng)可以非常熟練的作外婆的幫手了翁逞，包一個粽子用的是三四張打底外添一張的粽葉肋杖，包好的小腳粽像模像樣，而我總是湊在木盆前用一張粽葉學(xué)著包一兩個一口粽挖函，然后就會被外婆趕走状植，說：白相兩只好咧，出去白相吧怨喘，覅弄到一天星津畸。每次包好粽子總是會煮上滿滿兩大鍋，家里家外飄散著清香的粽葉和著糯米的香味哲思，鍋里還會放點(diǎn)雞蛋或咸鴨蛋一起煮洼畅，這樣煮好的蛋吃的時候也帶著粽葉的清香。當(dāng)時外婆有我母親兄弟姐妹八個子女棚赔，雖然有的已經(jīng)成家了帝簇，但是外婆總是會給每個成家的子女家都送上幾個，還有周圍的領(lǐng)居家每家也會送上幾個靠益，大家庭家里還有養(yǎng)在外婆身邊的一群表哥表姐丧肴，都是生長發(fā)育的時期，也是好吃的年紀(jì)胧后，早晨當(dāng)早餐吃芋浮，放學(xué)回家拿冷粽子當(dāng)點(diǎn)心吃，照理包一次是不夠的壳快，總也要連著包個幾次才行纸巷，那個時候沒有冰箱吃不完的粽子要用井水浸沒泡著镇草，每天換換水，吃的時候再煮一下瘤旨，這樣儲存的時間比較長梯啤，初夏天氣熱不容易變質(zhì)。照理不管白米粽或赤豆粽存哲，豆瓣粽都是蘸著白糖吃因宇，五舅卻標(biāo)新立異的拿粽子蘸醬油吃，我曾試過確實(shí)別有風(fēng)味祟偷，如果是蘸熬制過的醬油還有肉粽的味道察滑。

大一點(diǎn)后，十三四歲的年紀(jì)開始修肠，父親已從外地調(diào)回?zé)o錫工作贺辰，外婆年紀(jì)大了，我們自己的小家也開始年年包粽子嵌施，記得那時母親并不擅長這個技能魂爪，總是母親負(fù)責(zé)煮粽葉和淘泡糯米等材料，父親和我一起包粽子艰管，父親是搞技術(shù)工作的，做事總是很講究章法包括包粽子蒋川，粽葉排的順序前后也能說出道理牲芋，包裹粽子的各個細(xì)節(jié)上都有講究，怎樣粽葉間不會夾米捺球，米也不外漏缸浦，怎樣才會外觀光潔美觀，怎樣粽子才包的緊實(shí)氮兵，煮熟后才有嚼勁裂逐，我也跟著學(xué)會了各種竅門，包的粽子是又好看又好吃泣栈，父女倆還戲稱這是獨(dú)一份的王氏粽子卜高。每年包的粽子也總是不少，因?yàn)槟赣H總會送點(diǎn)姨媽家和四舅家……南片，因?yàn)橐虌尯退木思叶紱]人會包粽子掺涛，這樣又是多年，直到我結(jié)婚疼进。

婚后婆婆每年也總會包粽子薪缆，當(dāng)時單位里每年端午前會發(fā)粽子，家里每個人發(fā)的粽子都是所謂的嘉興粽子伞广，包粽子用的是竹葉拣帽，包粽子的手法是四角粽疼电，品種不少，有肉粽减拭，蛋黃肉粽蔽豺，豆沙粽，板栗粽………甜的峡谊，咸的茫虽，個頭大，吃也吃不完既们，剛開始的時候覺得很好吃濒析，時間長了覺得還是家里的白米粽香，婆婆知道我愛吃白米粽啥纸，每年包了粽子總是會再送我一些号杏，肉粽里夾帶幾個白米粽，因?yàn)樗纼鹤邮窍矚g吃肉粽的斯棒，母親退休后也跟父親學(xué)會了包粽子盾致，父母家每次包粽子除了自己吃送親戚也總少不了我的一份，因?yàn)橐习嘁獛Ш⒆铀曰楹笪揖蛷臎]動手包過粽子荣暮，婆婆包粽子時也沒機(jī)會幫過忙插過手庭惜，每年總也不會缺了我愛吃的白米粽，這樣又是很多年穗酥，后來婆婆年紀(jì)大了护赊，身體不好了，去世了砾跃，父母也年紀(jì)大了包不動了骏啰，我就沒有白米粽吃了，想吃的時候也曾在市場上買過幾次抽高，但是每次買的粽子的緊實(shí)度總是差強(qiáng)人意判耕，用筷子一夾就散開了，就是所謂的爛婆粽翘骂，沒嚼勁也沒有自家的粽香壁熄。

終于在整整三十年后的今天，我興起自己動手包粽子的念頭雏胃，說干就干请毛，沒有包其他的餡，只是純白米粽瞭亮，按照記憶里的步驟操作方仿，買的新鮮的蘆葦葉開水中煮個三五分鐘，這樣處理的粽葉才在保持翠綠顏色的同時也不容易脆裂，煮過的粽葉用清水泡在盆里仙蚜，糯米淘洗干凈后要用水浸沒泡一會兒讓它漲發(fā)一下此洲，坐在小板凳上，試著用三張粽葉由左至右委粉，由里及外排開呈扇形呜师，挽成一個尖角的漏斗狀，裝填米進(jìn)去贾节，再用余下的葉尾包裹成小腳狀汁汗，下面加添一張粽葉用葉梢挽在一起，用一根筷子插進(jìn)口去促使米粒放均勻不留空隙栗涂，再繼續(xù)裝填用大拇指塞緊實(shí)米粒知牌，用粽葉環(huán)繞包裹住，用棉繩扎緊打結(jié)斤程，還好角寸，技能是童子功，沒忘記忿墅，一個個粽子順利完成扁藕，很快一大鍋粽子排滿，最后的一點(diǎn)米疚脐，按年少時的操作包了兩個一口粽亿柑，晚飯后上鍋開始煮，鍋里放上八個雞蛋棍弄，隨著滿屋飄著粽葉和糯米的清香橄杨，過去的記憶滿滿的又回到腦海中，明天早上等待開鍋嘗鮮吧照卦，想象著雪白的糯米粽蘸著白糖，那個清香啊乡摹，蘸著美極鮮醬油役耕，那個鮮香啊，口水噠噠滴聪廉。

把鍋用小火方式慢燉在電陶爐上瞬痘，今夜在裊裊粽香里入眠。