＂江南可采蓮，蓮葉何田田享完。＂這詩句雖然熟悉，但生于東北的我從未真正見過采蓮是怎樣的一種情景有额？一直以為那不過是一種生活中的閑情雅趣般又。
來到江南才知道彼绷，其實不然。采蓮是一種實實在在的勞動茴迁、平平常常的生活寄悯。
新鮮的蓮蓬在東北只有在花市里偶爾才見得到《橐澹可是在江南水鄉(xiāng)猜旬，它卻是菜市場里的一種果蔬。
從蓮蓬里擠出一粒粒的蓮子倦卖，剝掉那層綠色的外衣洒擦，才露出潔白的果實。人生第一次親手撥開新鮮的蓮子糖耸，覺得有點神奇也有點好玩秘遏。
中國的飲食文化，從來都是一地一特色嘉竟。在東北并沒有機會見到這樣新鮮的蓮子邦危，而在蘇州，它確實只是平常百姓平常餐桌上的一道平常的食材舍扰。
低頭弄蓮子倦蚪，蓮子青又甜。原來生吃的味道也很不錯呢……
