說起云南糜值，想必是很多人都向往的吧丰捷，云南，素以其美麗臀玄、豐饒瓢阴、神奇而著稱于世，一向被外界稱為“秘境”健无，吸引著世界各地的游客荣恐。聽說，這里的山累贤，云夢(mèng)縈繞叠穆；這里的水，滿江春意臼膏；這里的花硼被，爭(zhēng)相競(jìng)艷；這里的人渗磅，淳樸善良嚷硫。千年歷史检访，多民族多文化交融，形成了獨(dú)特彩云之南仔掸。
僅有10天就到國慶黃金周了脆贵，很多人都會(huì)選擇在這個(gè)小長假出行，而小編想云南應(yīng)該是很多人都想去并打算去的地方起暮。小編雖然也很喜歡旅游卖氨，但是小編作為一個(gè)資深吃貨，每去一個(gè)地方都必然少不了吃吃吃负懦。所以小編此次并不是要說云南旅游攻略的筒捺，接下來要說的是美食攻略~大家瞧好啦哈！
1.豬膘肉
豬膘肉是瀘沽湖畔摩梭人家特有的一種佳肴纸厉，是將宰殺后的生豬風(fēng)腌成完整的臘豬系吭。豬膘肉色、香残腌、味俱佳村斟，是待客、饋贈(zèng)的佳品抛猫。豬膘肉是摩梭人財(cái)富的象征蟆盹，一般摩梭人家都會(huì)存有一只或者幾只。
2.香茅草烤魚
香茅草烤魚是一道傣族風(fēng)味菜闺金。將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草逾滥，然后置于火上燒烤，并抹上適量的豬油败匹，烤時(shí)香氣四溢寨昙，烤出來的魚香味撲鼻，魚肉酥脆掀亩、味道鮮美獨(dú)特舔哪。
3.云南汽鍋雞
汽鍋雞是云南的名菜之一，汽鍋雞的做法是鈄仔雞洗凈后再砍成小塊槽棍，和姜捉蚤、鹽、蔥炼七、草果一道放入汽鍋內(nèi)蓋好缆巧，汽鍋置于一放滿水的湯鍋之上，用紗布將隙縫堵上豌拙，以免漏汽陕悬，再放到火上煮。湯鍋的水開后按傅，蒸汽就通過汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟捉超。由于湯汁是蒸汽凝成胧卤，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以基本上保持了雞的原汁原味狂秦。
4.野生菌菇宴
云南是野生菌的王國灌侣，品種有上千種之多。野生菌含有多種氨基酸裂问，營養(yǎng)豐富，味道鮮美牛柒。其中比較有名且常見的有：雞樅菌堪簿、牛肝菌、松茸皮壁、雞油菌椭更、燕窩菌等。去昆明蛾魄，菌菇宴必不可錯(cuò)過虑瀑。
5.青稞酒
青稞酒，藏語稱為“羌”,是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的,有高度酒和低度酒之分,逢年過節(jié)滴须、結(jié)婚舌狗、生孩子、迎送親友,必不可少,藏族的男女老少都喜歡喝扔水。
當(dāng)然云南的美食不可能只有以上這幾種痛侍，小編只是列舉了幾種。去云南旅游時(shí)可不要只顧著欣賞美景哦魔市，邊欣賞美景主届，邊吃美食，人生豈不是快哉待德！
