雪雪私房菜之:自制蝦干

? ? 為避免多吃兄世,中午的時(shí)候我一般都會(huì)自帶,希望多補(bǔ)充點(diǎn)兒優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)邻薯,嘗試過(guò)帶水煮雞蛋裙戏、鐵鍋煎魚和水煮大蝦等;吃的時(shí)候很享受厕诡,吃完屋內(nèi)的味道就啊啊了累榜。這得多感謝跟我一屋的姐妹們的多多包涵。呵呵灵嫌。上網(wǎng)查詢了自制蝦干的做法壹罚,簡(jiǎn)單、方便寿羞,好帶又營(yíng)養(yǎng)猖凛,主要是腥味少了很多哦。推薦給自己做健身餐且口味清淡的伙伴哦稠曼。

香噴噴滴哦

? ? 用料:蝦1000g形病、蔥姜少許客年、料酒10ml、鹽10g漠吻。

? ? 做法:

? ??1.將蝦清洗干凈量瓜,切好蔥姜。

洗凈的蝦(我用的冷凍滴)

? ? 2.鍋中裝入水途乃、蔥绍傲、姜片,倒入料酒耍共、鹽烫饼;倒入蝦,同煮5分鐘试读。

順序1:水杠纵、蔥、姜
順序2:加料酒
順序3:加鹽
順序4:蝦入鍋

? ? 3.關(guān)火钩骇,在湯中浸泡15-20分鐘比藻,使其入味。

? ? 4.將蝦撈出倘屹,控干水份银亲,平鋪在烤盤上。

一定要控干水份再擺盤哦

? ? 5.烤箱200°預(yù)熱5分鐘纽匙,將蝦入烤箱务蝠,加熱10分鐘,取出翻面烛缔。

開烤嘍
烤完后翻面

? ? 6.再入烤箱馏段,加熱10分鐘就好啦。如果蝦比較大力穗,可以適當(dāng)延長(zhǎng)加熱時(shí)間毅弧,5分鐘為宜。

兩面烤完后
裝盤嘍

?溫馨提示:

? ? 1.不習(xí)慣用烤箱的伙伴当窗,可以改用微波爐,加熱時(shí)間一般一面是5-8分鐘寸宵,注意觀察崖面,別烤糊了就好。

? ? 2.喜歡味道重些的梯影,可事先腌制巫员,放點(diǎn)醬油什么滴;入烤箱的時(shí)候還可加點(diǎn)孜然或烤肉醬之類甲棍,依據(jù)個(gè)人口味而定简识。

? ? 3.因不含防腐劑等,建議一次少量烤制并盡快食用,個(gè)人認(rèn)為食用的最佳時(shí)機(jī)是剛烤完時(shí)七扰,滿屋子都是香味哦奢赂。

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