【舌尖上的記憶】神奇的百香果牛奶

晚上十點整宫蛆,我喝完了這盒牛奶,1L的猛,全脂耀盗,純的。

將牛奶紙盒倒立卦尊,口對準(zhǔn)碗來回晃了晃叛拷,又順著圓口滑落幾滴,水珠似得岂却,橢圓乳白的身軀在空中僅逗留了一個眨眼忿薇,跌到碗里沿著圓底兒,畫出半截粗粗的弧線躏哩,又一動不動服帖著呢署浩。乳白色的牛奶和瓷白的碗底顏色相近,錯眼看只覺得那乳白本就在那里扫尺,是原始住戶筋栋。

這僅剩的幾滴,我可不打算倒入口中正驻,那么少弊攘,都不夠打濕嘴唇的。更何況姑曙,今晚上我已經(jīng)喝了兩碗了——百香果牛奶襟交。

下午回來,我戳了三個百香果伤靠,是前幾淘寶買的婿着,從廣西玉林到湖北相距一千多公里,新鮮的果子在密封箱里一路顛簸,紫紅嬌艷的外殼早已失去水分竟宋,變得干癟,還錯落著一片片褐黃形纺,像一個個滿臉褶子的黃皮老漢丘侠。用刀在果皮上戳開來一道口子,再用手撕開足有3-4mm厚的外瓤逐样,這才漏出黃色果仁蜗字,一顆顆細(xì)密的聚集堆疊,咋一看活脫脫是穿了鮮黃衣裳的石榴果實咧脂新。

姜黃的果汁順著口子留了出來挪捕,我趕忙用碗借住,拿勺子沿著撕開的小口轉(zhuǎn)了一圈争便,果粒就被扒拉出來了级零,還能看到些許白色的經(jīng)絡(luò)。聞起來像橘子滞乙,又有點檸檬的清透奏纪,可惜一勺入口那酸爽直叫人腦神經(jīng)都被彈了弦子——怎一個清醒了得。

網(wǎng)頁介紹說斩启,百香果榨汁香味兒濃郁序调,要是沖飲品最好配上蜂蜜,酸甜可口兔簇,我左思右想都覺得著頗為麻煩发绢,畢竟家里的蜂蜜早被我吃了精光,榨汁機(jī)也閑置許久了垄琐。難道為了吃一口百香果边酒,我還需要特意去買一堆“陪兒”?這要成真此虑,就與買了LV包的女人無二致了甚纲。

所以,還是直接沖開方便朦前,牛奶是現(xiàn)成的介杆。

三個果子,300ml牛奶韭寸,再撒上些許曲奇堅果碎春哨,一碗牛奶百香果飲品就到位了。濃黑的曲奇碎漂浮在牛奶上恩伺,乳白的牛奶和黃澄澄的百香果緊密包裹赴背,顏色煞是好看。

用勺子攪了攪,送入口中凰荚,牛奶微微腥氣盡數(shù)被掩蓋燃观,酸澀的果粒也沒那么難以下咽了,嚼碎的果核和曲奇堅果混在一起便瑟,像是磨牙棒缆毁,口感棒極了〉酵浚看劇脊框,喝牛奶,還有什么比這更棒的呢践啄?

一碗狼吞虎咽下肚浇雹,我又炮制了第二碗,今天的晚飯有著落了屿讽。第二碗昭灵,我打算細(xì)品,又往加了些葡萄干聂儒,一勺勺速度也降下來虎锚。誰知,這就讓我看到了有意思的一幕衩婚,淺淺的黃色滲透進(jìn)牛奶窜护,將乳白暈染成嫩黃,牛奶也慢慢凝固非春,從流質(zhì)緩慢成了凝塊聚集柱徙,很像之前被我做稀的酸奶。

這奇異的變化發(fā)生奇昙,前后不過十余分鐘护侮,起初我以為是盯著電腦顯示屏太久的錯覺,仔細(xì)瞅了瞅储耐,又嘗了幾勺羊初,還真有點酸奶的感覺呢。雖不知這期間有怎樣的奧妙什湘,但是定是不影響食用的长赞,被我大口大口干掉的第一碗就是明證。

我懷著一種探秘的心情闽撤,將它又放置了半個小時后才消滅干凈得哆。

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