蓮藕痴柔，它原產(chǎn)地是印度，后移植到中國疫向。是藥用價(jià)值較高的植物咳蔚，可生吃也可熟食，可涼拌可煲湯可爆炒搔驼，可謂做法多種多樣屹篓。
蓮藕，對(duì)于我來講匙奴，既熟悉又陌生。說其熟悉妄荔，其貌不揚(yáng)泼菌，市面上屢見不鮮；說其陌生啦租，敬而遠(yuǎn)之哗伯，常常是熟視無睹。說其熟悉篷角，飯店里的蓮藕菜品琳瑯滿目焊刹；說其陌生，家常做法望而卻步不敢問津。
一日虐块，漫不經(jīng)心看到集市上的蔬菜店前的蓮藕堆積如山俩滥，聽攤販說榨汁后，冰鎮(zhèn)再喝贺奠，營養(yǎng)豐富不說霜旧，堪稱是祛暑佳品。好奇心驅(qū)使我一次就買了大小不一的五個(gè)儡率。
回到家后挂据，臨時(shí)改變了主意:脆炒蓮藕丁儿普！
深思熟慮后崎逃，立即著手開始操作:
第一步:準(zhǔn)備食材，蓮藕一根眉孩、尖椒兩個(gè)个绍、香菇三個(gè)、適量的蔥姜勺像、一兩精瘦豬肉障贸；
第二步:尖椒，香菇吟宦，蓮藕削皮切丁篮洁，蓮藕用咸鹽浸漬片刻，稍后清水漂過控干殃姓，瘦肉切丁用淀粉生抽抓勻備用袁波；
第三步:點(diǎn)火，馬勺溜油后蜗侈，蔥姜熗鍋篷牌，放進(jìn)肉丁煸炒，變色后踏幻，再把蓮藕香菇尖椒放入枷颊，一同爆炒；
第四步:爆炒一分鐘后该面，出鍋前撒些適量鹽雞精夭苗，最后淋一勺薄芡，香油隔缀，明油题造，齊活！
把精心制作的作品猾瘸，盛入盤中界赔，大功告成丢习！
我望著眼前自己的勞動(dòng)成果，不忍動(dòng)箸淮悼，任憑口內(nèi)生津咐低，贊不絕口堪稱完美佳作:
群英薈萃，五彩繽紛敛惊，呼之欲出渊鞋，香氣撲鼻，嬌嫩欲滴瞧挤，清脆可口锡宋，回味悠長，地地道道的色香味俱佳……
不信特恬？执俩！要不，我做東癌刽，你賞光役首，就請(qǐng)你來嘗嘗吧……
