當(dāng)站在抹遍了各種濃重口味料理缨历，發(fā)著滋啦滋啦的油聲的羊前面，焦黃的全羊四仰八叉被架在了架子上糙麦，一口香脆脆的肉香經(jīng)過了食道辛孵，余味尚存留口中！
孟子與告子辯論喳资，告子曰：“食觉吭、色，性也仆邓。仁鲜滩，內(nèi)也，非外也节值。義徙硅，外也，非內(nèi)也搞疗∩つⅲ”一個生活的問題，一個性的問題匿乃。所謂飲食桩皿，等于民生問題。男女屬于康樂問題幢炸，人生就離不開這兩件事泄隔，是與孟子同時代的告子說的，而今天我要講講我眼里的食色宛徊！
小時候去牧區(qū)看牧民的烹宰儀式佛嬉，也看過回民宰羊法逻澳，外行人看基本大同小異，在耳根后扎刀子切斷頸動脈暖呕，不會割破羊肚子斜做，但割破了食道，羊肚里的臟東西也會流到血里湾揽，那血可就不能吃了瓤逼，牧民對羊肉較有講究，宰羊時有個標(biāo)準(zhǔn)：肉不沾毛库物，皮不沾血抛姑，卸成八塊，但這樣對于羊來說卻是最痛苦的艳狐！所以有時覺得吃羊肉過于殘忍定硝，可高原高寒地區(qū)，牧民喜好毫目，我們這些漢族也不例外蔬啡，有時我在想，我之所以如今能茍且如此算健康镀虐，功勞在于前二十年的羊肉做了底子箱蟆！
所以第一個色，味色刮便。
羊肉無論怎么做空猜，在我眼里均是美味。我寫過羊肉蓋被恨旱、鮮羊湯辈毯，如今提提烤羊肉！
夏至已過搜贤，青海的人家開始了浪河灘谆沃，一大家子，倚著一條河仪芒，買來一只羊唁影，幾個青壯年圍在一起，幾把鋒利小刀掂名，不到一會兒据沈，一只羊就被以不同形式，羊面腸饺蔑、羊血腸锌介、羊手抓、羊肉炒芹菜膀钠、羊肉面皮掏湾，這一天就和這只羊有了關(guān)聯(lián)，一大家子肿嘲，支著火融击、支著鍋，各種食色雳窟！最美味莫過于烤羊肉尊浪，后羊腿的里脊肉，又嫩又滑封救，穿在簽字上拇涤，在木炭火上來回翻烤，抹上菜籽油誉结、蘸上料理鹅士、撒上辣椒、孜然惩坑，火里噼里啪啦羊油翻滾掉盅，考到焦黃，拿到手里以舒，搽搽簽字頭部趾痘，黑灰脫落，咬一口焦而不膩蔓钟、脆而不硬的羊肉永票，滿嘴飄香，一口生蒜滥沫、一口啤酒推波助瀾侣集，而青海人的青稞酒更是起到療效，不喝白酒兰绣，但是酒過三巡之妙卻頗有體驗(yàn)肚吏，“酒不醉人人自醉”啊狭魂！味色罚攀！
第二個色呢，景色雌澄！
當(dāng)站在烹香的全羊前斋泄，用手指的指甲肚掐下一大口或拉下一塊排骨時，我們就知道夕陽已經(jīng)在我們身邊了镐牺！我們吆喝著去看看草原的夕陽炫掐！
站在院子里，夕陽已然到了尾聲睬涧，幾個伙伴募胃，放快了腳步旗唁，踏進(jìn)了這靜謐的黃昏！一條羊腸小徑通向天的盡頭痹束，泥濘的路上不時散落著冒著熱氣的馬糞检疫、牛糞、羊糞祷嘶，一坨坨屎媳、一個個混雜在草原的濃重綠意里。
朝西迎著夕陽跑去论巍，這盛大的光輝耀眼的場面一覽無余烛谊，整個西邊一片明晃晃的橘紅，遠(yuǎn)處的連綿起伏的山頭順勢圍了一條彩色的絲巾嘉汰，淺黃丹禀、明黃、橘紅鞋怀、穿插一些暗色湃崩，幾個人尖叫著，擺著姿勢接箫，“奧攒读，太美了！”“哇辛友，這么好看薄扁！”“快，趕緊擺pose废累，一會兒該沒了邓梅！”只是幾分鐘，甚至幾秒鐘邑滨，黃昏的色彩就在瞬息萬變日缨，由先前的明亮變得黯淡，但依舊輝煌掖看，在整片輝煌的夕陽下匣距，累了一天的馬群們，朝著我們信步而來哎壳，隨處停歇毅待，恬淡、悠閑地就著夕陽吃下黃昏的這口人間煙火归榕，也許這是他們辛苦一天得到的最大的禮物尸红，不被驅(qū)趕、不被鞭打、可不辛勞外里，甩甩長尾怎爵，靜下來慢慢享受的時光！
天空彩霞片片盅蝗，遠(yuǎn)山蒼茫鳖链，倦鳥歸飛。夕陽漸漸西沉风科，橘紅色的光映紅一切，像一大把雞冠花鋪開乞旦，流光溢彩贼穆，一直淋漓到遠(yuǎn)山之外，這樣的落日如此壯觀兰粉、輝煌故痊、盛大。
我們總是感嘆黃昏的離去玖姑，李商隱“夕陽無限好愕秫，只是近黃昏”從古至今人們都認(rèn)為“晚景雖好，可惜不能久留”詩人驅(qū)車登古原焰络，不是為了去尋求感慨戴甩，而是為了派遣他此際的“向晚意不適”的情懷。同樣陳子昂登上幽州古臺闪彼，發(fā)出“念天地之悠悠甜孤，獨(dú)愴然而涕下”的感嘆，恐怕也是心境使然畏腕！
而如今站在如此轟轟烈烈的夕陽之下缴川，時光美好，無論是登高望遠(yuǎn)還是放馬平川描馅，送目臨風(fēng)我們不用去國懷鄉(xiāng)把夸、鄉(xiāng)愁難眠、也無抱負(fù)不濟(jì)更無家國之悲铭污，報國無門恋日，我們所擁有的是就是此時此景此夕陽，我們和夕陽是一清如水的緣分嘹狞。
不分年齡谚鄙、不分男女，可食人間煙火的俗人均可享受這陽春白雪的夕陽：如若你三十而立刁绒，正時歲月上好闷营，可奮進(jìn)、可允許有失誤，可等夕陽升起落下傻盟。四十不惑速蕊，可用自己的原則在經(jīng)歷人和事后對自己原則不惑，獨(dú)享夕陽娘赴，不奢求规哲、不妄想。五十知天命诽表，面對過景的夕陽不怨天唉锌、不尤人，不感嘆竿奏，不哀悲袄简。六十耳順，這時能明白是非泛啸，夕陽之下也正是享受兒孫承歡膝下之際绿语。七十從心所欲，不逾矩候址，這夕陽就是自己隨心所欲的私有物品吕粹，可遠(yuǎn)觀也可褻玩焉！這明晃晃的一輪太陽就在眼前……
食色岗仑，寫此文時心中一直有蒲松齡“聊齋志異”里的一句：“聲色狗馬匹耕，晝夜荒淫，國計(jì)民生荠雕，罔存念慮”我們是一介食人間煙火的凡夫俗子泌神，我們不貪圖聲色犬馬，但我們可以談戀這人間的味色舞虱、景色欢际！
如若不次，貪什么色呢矾兜？
