今天吃晚飯吃得兩淚縱橫橡羞，還是頭一次遇到這樣的情形，因此記而錄之济舆。
公司的晚餐時(shí)間只有半小時(shí)，我只能就近簡(jiǎn)單吃點(diǎn)莺债。但簡(jiǎn)單也決不能糊弄滋觉，我的想法是喝點(diǎn)小白粥，配點(diǎn)下粥菜齐邦，外加一個(gè)煎餅椎侠，這樣就完美了。走了一圈措拇，沒(méi)遇見(jiàn)想吃的餅子我纪，就進(jìn)了常去的一家快餐店，想著白粥和小菜這點(diǎn)小愿望總不能也逆了我的意吧。
粥倒是有浅悉，也夠稀趟据，還熱乎，關(guān)鍵是找到一盤稱意的下粥菜了术健。一排蒸菜從頭掃到尾汹碱，心想完了，沒(méi)有喜歡的荞估，就連勉強(qiáng)將就的機(jī)會(huì)就沒(méi)有給我留咳促，晚飯要泡湯了。正當(dāng)我準(zhǔn)備離開的時(shí)候勘伺，發(fā)現(xiàn)柜頭的幾盤蒸菜下面隱隱有一盤酸豆角跪腹，但豆角里面的肉分辨不清。
“這豆角里面是什么飞醉？”我問(wèn)服務(wù)員尺迂。
“雞雜∶罢疲”
“酸辣雞雜噪裕，真的是酸辣雞雜！”內(nèi)心最迫切的念頭被印證股毫，一種幸福感從天而降膳音，讓我如獲至寶，內(nèi)心驚呼不已铃诬。我不僅不需要將就祭陷，還得到一個(gè)滿分的答案。感嘆人生將就和如意往往在一瞬之間趣席。
我認(rèn)識(shí)并喜歡上酸辣雞雜是從“谷田稻香”開始的兵志，味道酸酸辣辣的，還帶點(diǎn)醬汁宣肚，一小粒一小粒很下飯想罕，有時(shí)候我可以吃下兩碗飯。但我喜歡它不是因?yàn)槲蚁矚g吃里面的酸豆角霉涨，而是為了吃雞雜按价。雞雜吃完，再添三兩粒酸豆角笙瑟，這盤酸辣雞雜算是光榮地完成使命了楼镐。
我甚至是有些忌憚吃酸豆角的，這源于我求學(xué)時(shí)期帶菜的經(jīng)歷往枷。自從初中寄宿后框产，我就開始帶米帶菜上學(xué)凄杯，一周下來(lái)一日三餐都是腌菜。到了夏天秉宿，腌菜上面都起了白色的毛毛戒突，不得不閉著眼吃下去。那時(shí)候最羨慕那些老師的孩子蘸鲸，因?yàn)橹挥兴麄兛梢匀ソ處熓程贸孕迈r菜妖谴。吃腌菜吃到最后，我硬是吃怕了啊酌摇，我暗暗發(fā)誓將來(lái)決不碰它們了饿悬。
從那以后脆炎，我對(duì)腌菜類食物一律敬而遠(yuǎn)之闷供。受周圍人的影響拳芙，我也是最近三年才開始嘗試著稍稍吃一點(diǎn)雞雜里的酸豆角，酸菜魚里的酸菜埂息，但也僅僅只是舔兩筷子技潘。
而今天當(dāng)我再次吃完雞雜，準(zhǔn)備吃兩粒酸豆角收尾時(shí)千康，一種久違的味道在我嘴里噼里啪啦延展開來(lái)享幽，就像天山的雪蓮在綻放。脆脆咸咸拾弃，清清洌洌值桩，還帶有一種清香，讓人聯(lián)想到它爬在藤上的樣子豪椿。這味道如此熟悉奔坟，又如此準(zhǔn)確地?fù)糁形遥屛覠o(wú)處可逃搭盾，只是怔怔地待在原地咳秉，瞬間眼淚像決堤的河流，滔滔不絕鸯隅±浇ǎ回頭望去，不見(jiàn)其人滋迈，但仿佛能聽(tīng)見(jiàn)一聲隔空的呼喊霎奢。
每年夏天后院的菜園里就豎滿了竹篙，竹篙上爬著結(jié)滿了豆角的青藤饼灿，一條條地垂下來(lái)，猶如千萬(wàn)條綠色的絲帶帝美。一家人吃一個(gè)夏天都吃不完碍彭，這時(shí)奶奶會(huì)把它們摘下來(lái)，摘一遍后洗干凈，然后在簸箕上鋪開庇忌，大曬三天舞箍。等它們翠綠的身子開始發(fā)蔫，奶奶就開始準(zhǔn)備洗壇子晾壇子皆疹。接著把豆角扎成一捆捆放進(jìn)壇子里疏橄，一層豆角一層鹽，豆角裝滿后加水略就，再扣上蓋子捎迫，蓋子再壓上一塊磚頭，最后在壇口加滿水表牢。每天晚上睡覺(jué)前窄绒，奶奶都要去看心愛(ài)的幾個(gè)壇子，看壇頸的水佘了沒(méi)有崔兴，佘了就添水彰导。
那時(shí)候不懂奶奶為什么對(duì)幾壇腌菜那么上心，姑姑伯伯們都住在城里敲茄，哪里還需要她的腌菜位谋。可她還是每年全身心地做著堰燎，臉上還有掩不住的驕傲掏父，像在進(jìn)行著一種重要的儀式。現(xiàn)在才知道人老了爽待，總怕不被需要损同，成為兒女的累贅，這是她唯一表達(dá)愛(ài)的方式了鸟款。
等快壓出半壇水來(lái)膏燃，她就從壇里掏出一把，拆開嘗一根何什，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭组哩。然后她會(huì)叫我來(lái)吃，我哪里懂她的深情处渣，抽出一根拿來(lái)玩伶贰，甩著打人，最后快斷的時(shí)候罐栈，把它吊起來(lái)黍衙，從底下往上吃，酸酸爽爽荠诬，清清涼涼琅翻，權(quán)當(dāng)零食吃了位仁。但頂多吃三根，不然咸得掉舌頭方椎。
除了腌豆角聂抢，奶奶還會(huì)腌白菜葉、白菜胯棠众、辣椒琳疏、黃豆、豆腐乳闸拿、蘿卜絲空盼。老人家有五個(gè)兒子女兒，十個(gè)孫子孫女胸墙。哪家兒子媳婦喜歡吃什么我注，孫子孫女喜歡吃什么，每家每樣分多少迟隅，老人心里跟明鏡似的但骨。
奶奶腌的菜小有名氣，吃過(guò)她腌菜的人再去吃別人家的腌菜智袭，都免不了說(shuō)奔缠，“這腌菜還是我婭或我婆做得好，干凈利落吼野，酸爽可口”校哎。
奶奶生前總是擔(dān)心死后很快會(huì)被人遺忘，但轉(zhuǎn)眼她已經(jīng)走了八年了瞳步，還時(shí)常聽(tīng)到家人念叨她闷哆，念叨她腌的菜，可惜現(xiàn)在再也吃不到這么好吃的腌菜了单起。
而對(duì)我更是諷刺抱怔，從前不想吃，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)此刻躺在我碗中的酸豆角那么好吃嘀倒。浪費(fèi)一盤魚一碗肉沒(méi)什么可惜屈留，但要讓我丟下眼前這碗酸豆角卻是如此舍不得。我一粒一粒地吃测蘑，一粒一粒地嘗灌危，直到把它全部吃完。
那些刻在我們生命里的人碳胳，也許大部分時(shí)間都不會(huì)被我們記起勇蝙，但在某個(gè)不經(jīng)意的瞬間他們又是如此輕易地找到你，而你們相處中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴就是你們?cè)俅蜗嘤龅臉蛄喊ぴ肌Ｒ舱撬麄兊拇嬖谇瞅剑屛覀儗W(xué)會(huì)了更加珍惜現(xiàn)在的生活和身邊的人藕帜，更好地活下去烫罩。
——寫于2022年3月9日
作者簡(jiǎn)介：秋青（songyuan07133）惜傲，原名宋園，90后寫作者贝攒，創(chuàng)作50萬(wàn)字盗誊，多篇散文獲得官方媒體轉(zhuǎn)載，她的文字樸素而細(xì)膩隘弊，給人一種平靜的力量」猓現(xiàn)居深圳，從事文案策劃工作梨熙。
