最近一段時間酷麦，我們開始包水餃。
有兩個原因喉恋，一個是我父親喜歡吃水餃沃饶，他百吃不厭，不挑餡轻黑。
二就是給我?guī)兔Φ呐笥押簦挛缁畈欢?包水餃可以讓她多賺一點。
自私點說氓鄙，主要是想給父親吃馆揉，我想讓他吃遍各種餡，多方便抖拦，店里太現(xiàn)成升酣。
這些日子，我們包了韭菜木耳雞蛋态罪，菠菜雞蛋噩茄，大白菜金針菇五花肉，芹菜肉复颈，蘿卜肉绩聘，韭菜肉，期中最受歡迎的大白菜肉，連我女兒都連連夸好凿菩。
最近一個禮拜机杜，天天吃白菜肉水餃，但還是愿意再吃衅谷。
有一個熟悉的兄弟椒拗，他來買走白菜肉的水餃，臨走時還說可能吃不了会喝，會剩下陡叠，我笑了笑。
后來肢执，他發(fā)微信告訴我枉阵，太好吃了，湯汁鮮美预茄，想要我開水餃店兴溜。
我想，我開不了水餃店 耻陕。
單獨開水餃店拙徽，所有的費用，需要從水餃的利潤里出诗宣，那我要么降低成本膘怕，要么水餃提價。
這兩種結(jié)果都不是我想要的召庞，我只想除去食材成本岛心，減除人工費用，不虧本就好篮灼，我只想做的更好吃一點忘古。
為什么咱家水餃好吃，告訴你們個秘密诅诱，剁大白菜時出的水不要倒掉髓堪，最好放到肉里，肉餡在攪拌過程中需要加水娘荡，清水哪有白菜汁有營養(yǎng)干旁。
白菜汁有時不一定夠用，還得往肉餡里放生抽炮沐，耗油疤孕，五香粉，我一般不放雞精或者味精央拖，直接往里放金針菇，可以提鮮。
肉餡調(diào)的稍微咸一點鲜戒，放在一邊专控，白菜餡里放入花生油，攪拌均勻后放在一邊遏餐，等包水餃時再把肉餡跟白菜餡一起攪勻伦腐，使勁攪，一直攪拌的黏糊糊失都，聞一下柏蘑，香味濃郁。
水餃餡調(diào)的好粹庞，等水餃出鍋時咳焚，肉餡抱團，咬一口庞溜，湯汁流出革半，味道鮮美。
以前流码，我回家時老遇到父親在家包水餃又官，要么光韭菜，要么凈豆腐放一點鹽漫试，連蔥花都不放 六敬，甚至包過南瓜的，在他眼里驾荣，用皮子裹起來就叫水餃外构，不在乎里面是啥。
現(xiàn)在秘车，他喝酒少了典勇，吃水餃多了，告訴我叮趴，沒想到這么好吃割笙。
他說，咬一口眯亦，先把湯喝了伤溉，不然淌了可惜，這水餃妻率，太香了乱顾。
大家如果喜歡吃，可以來小菜園購買宫静，也可以過來我教你調(diào)餡走净。
