槍粽飄香
文/楊代富
那天兵钮,如果不是母親在電話里說端午節(jié)她要來看我們霹疫,我還真不知道端午節(jié)的臨近胞皱。前次三月三也是這樣邪意。直到這時我才發(fā)覺,古歷原來是屬于母親的反砌,在古歷的每個節(jié)日里雾鬼,都是母親提醒我才知道,自然就少不了能吃到母親親手做的節(jié)日吃食宴树,比如炒米策菜、三月粑、烏米飯等等酒贬。
經母親這么一提醒又憨,我就翹首期盼著端午的到來了。但日子還是一如既往地不緊不慢從指縫劃過锭吨,端午節(jié)還遲遲不肯露出頭來竟块,像早晨貪床不肯躍出地平線的太陽∧推耄可這節(jié)日的氣氛卻遠遠地氤氳開來了浪秘,像滴入明澈的水里的一滴汁,慢慢地擴散埠况,夠吊人胃口的耸携。
粽子像一個渴望的夢境,在我腦海里不停地飛舞辕翰;我的口水汩汩地咽了夺衍,和童年一樣。
小時候喜命,端午節(jié)的前幾天沟沙,母親帶我去村子西邊叫卑讓的那個地方摘粽葉河劝。那是一種寬大如掌,形似線梭的竹葉矛紫,展在細小但不高的竹經上赎瞎,一片一片,韌性極強颊咬,卻薄如蟬翼务甥,在陽光照耀下,在風兒吹拂下喳篇,輕快地舞動敞临,“嘚嘚”地清唱。那是好大的一片粽葉林棒锢健挺尿!竹經挨挨擠擠,抱成一團炊邦,打成一片票髓。這是個典型的和睦相處的家族。望著這些閃著綠光的葉片铣耘,我總是無端地生出些不切實際的遐想洽沟。
母親的手指嫻熟地在粽葉間飛快舞動侨核,像在舞蹈哄孤。不止母親,還有很多如母親一樣年輕的媳婦酿傍;她們立在粽葉叢中炉媒,揚著姣好的面容踪区,說笑逗樂,抑或清清嗓子唱一支山歌:
粽葉年年青又青吊骤,
我姣連郎用真心缎岗,
摘片粽葉包粽子,
粽子煮熟請哥聽(嘗)白粉。
哥是吃了妹粽子传泊,
望哥是個實心人。
歌聲剛落鸭巴,就有人迫不及待地問:“妹子眷细,哥吃你粽子了?你那粽子還在面前兔子樣的跳鹃祖,你舍得讓他吃了溪椎?”說完,大家都笑了,羞得唱歌的媳婦臉窘得像燒坡校读。
那時沼侣,我自然不懂得她們說的是什么,只是稀奇地瞅著她們開心的樣子歉秫,稀奇這片粽葉林怎么成了母親她們的樂園蛾洛,每次到這來摘粽葉,她們都一個個開心得沒有一絲煩惱端考。
母親把粽葉一片一片疊好,然后輕輕地對折過來揭厚,用草捆好却特,一捆一捆地放在背簍里∩冈玻回到家裂明,把這些捆好的粽葉留一部分給當年用,其余的全晾曬在晾篙上太援。不用幾天闽晦,粽葉漸漸褪去水分,成了慘白的顏色提岔,待徹底干后仙蛉,再收起來放好。
端午節(jié)頭天碱蒙,母親背來幾把稻草荠瘪,燒成灰。草灰冷卻后濾成灰堿水赛惩,再用灰堿水浸泡白白的糯米哀墓,時間不用太長,然后把糯米濾出來喷兼,把晾干的粽葉拿出來用水煮沸再洗干凈篮绰。母親就坐在堂屋里,一絲不茍地包起粽子來季惯。我們也圍在母親身邊吠各,有時也包個粽子玩玩,不小心把米撒在地上勉抓,母親也沒喝斥走孽。
母親手巧,一會兒琳状,面前就包了一大堆粽子磕瓷。母親總是把粽子包得秀秀氣氣的,個個一般大小。她還包了很多尖尖的羊角粽困食,給我們兄弟每人包了根長長的槍粽边翁。尖尖的羊角粽,一排均勻地墜在槍粽下面硕盹,算作是槍的子彈了符匾。
母親把包好的粽子放到土灶上的大塘鍋里煮,叫我們兄弟幾個看火瘩例。我們圍坐在灶門口啊胶,不斷地給灶孔里添著柴火《庀停火舌瘋狂地舔著黑黑的鍋底焰坪。舔著舔著,從鍋蓋的縫隙處冒出了一絲一縷的熱氣聘惦,裊裊娜娜地升騰某饰。我們的胃液被熱氣的香味引誘了出來。熱氣越來越大善绎,氤氳滿屋黔漂,在灶房頂上不停地盤旋。鍋里的水“啯嘚啯嘚”地沸騰禀酱,像我們熱切期盼的心情炬守。我們伸長脖頸,眼光洞穿鍋蓋盯著鍋里顛簸的粽子剂跟,口水汩汩地咽著劳较。我起身想掀開蓋子看看粽子熟了沒有,被哥制止了:“饞鬼浩聋,就熟了观蜗?哪有那么快∫陆啵”
于是又訕訕地坐回來墓捻,在等待中忍受綿長的煎熬。
在等待了約四個小時之后坊夫,粽子被母親從鍋里濾了出來砖第,個個黃黃燦燦的,冒著熱氣环凿。我的目光悠長地追隨母親的手指梧兼,迫不及待地尋找屬于自己的槍粽,小心地從母親手上接過來智听,仔細端詳羽杰,不準任何人碰渡紫;然后再挑一個大的粽子,把粽葉剝開考赛,狼吞虎咽地吃起來惕澎。那份滿足,那份愜意颜骤,寫滿稚嫩的面龐唧喉。
民諺說:“清明插柳,端午插艾忍抽“诵ⅲ”端午節(jié)這天,母親早早摘來菖蒲鸠项、艾蒿干跛,做好雄黃酒。用浸泡了菖蒲锈锤、艾蒿驯鳖、大蒜子的雄黃酒灑在房子四周闲询;把菖蒲久免、艾蒿插在房前屋后。母親說這樣可以避邪扭弧,蛇蟲就不會到家里來阎姥。母親還把菖蒲、艾蒿掛在大門的門楣上鸽捻,菖蒲和艾蒿混合的香氣頓時在堂屋里隱隱約約地彌漫呼巴。母親說艾蒿是一種非常好的藥,拉肚子御蒲,著涼發(fā)燒衣赶,只要把艾蒿揉爛用桐油調勻,放到鋼片在火上烘焙一下厚满,再貼到肚臍眼上府瞄,就可以止泄祛寒。我們小時候的病碘箍,很多都是母親用這種土辦法治好的遵馆。難怪村子里家家的門楣上都掛著大捆大捆的艾蒿。
母親掛好艾蒿后丰榴,把泡了雄黃酒的大蒜子货邓、菖蒲根、艾蒿莖四濒,切成一小節(jié)小節(jié)的换况,用麻線穿起來职辨,做成小掛件,戴在我們的脖頸上复隆。那是一掛揉著母愛的世間獨特的項圈呀拨匆!
我們戴著“項圈”,背著槍粽挽拂,到學校去上課惭每。幾乎所有的男同學都有這樣的“武裝”。在那個貧窮的年代亏栈,我們沒有玩具台腥,母親的槍粽讓我們度過了一個又一個快樂的端午節(jié)。背著槍粽的那份得意绒北,那種神氣活現(xiàn)的神情黎侈,現(xiàn)在想起,還猛猛地在眼前呈現(xiàn)闷游,還讓我感受到一種別樣的溫暖和幸福峻汉。
今年端午節(jié)這天下午,母親從家里徒步來到學校脐往,帶來了粽子休吠,帶來了菖蒲和艾蒿,還有槍粽和小掛件业簿。她要我把菖蒲和艾蒿掛在宿舍的門頭上瘤礁。我難為情地說,這是學校梅尤,不用掛這個了柜思,然后就去做了別的。
回來的時候巷燥,我看見母親在宿舍門口赡盘,踩在一根小板凳上,顫巍巍地用柴刀打著釘子……
放學后缰揪,孩子回到宿舍陨享,母親趕忙把槍粽拿出來,瞇著慈祥的眼睛邀跃,期待地問孫子喜不喜歡霉咨。孩子羞澀地點點頭,接過槍粽拍屑,背在身上途戒,愛不釋手。
母親把串著菖蒲僵驰、艾蒿和大蒜的小掛件戴在孩子的脖頸上喷斋,一個勁看著孩子的模樣唁毒,臉上潮水般泛起濃濃的滿足的笑意。
晚上星爪,孩子背著槍粽睡著了浆西,母親輕輕取下槍粽,俯下身子顽腾,在孩子恬淡的紅撲撲的臉上親了一口近零。我看見母親布滿蛛網的臉上漾著天倫之樂的微笑,感覺母親比往年矮瘦了許多抄肖,頭上漸漸泛白的頭發(fā)稀松了很多久信,白了很多。我的眼里涌起一片濕潤漓摩,心里泛起一陣隱隱的疼痛裙士,臉愧疚得騰起一片赤紅。