獨在異鄉(xiāng)為異客崖媚，每逢佳節(jié)倍思親。又是一年粽葉飄香時恤浪，而我卻遠(yuǎn)在浙東的一座城市畅哑，雖然離老家-中部的一個小山村不是特別遙遠(yuǎn)，但由于種種緣由水由，今年卻不能回去了荠呐。但小時候端午的印記卻回蕩在腦海里，久久不能散去砂客。
90年代的中國是個物質(zhì)缺乏的年代泥张，尤其是在農(nóng)村，對于過節(jié)鞠值，大家是滿懷期待的媚创，無論是春節(jié)、中秋還是端午彤恶，因為過節(jié)意味著大餐钞钙，意味著熱鬧。
跟中國大部分地區(qū)習(xí)俗一樣声离，每年的端午芒炼，粽子、咸蛋术徊、菖蒲本刽、艾葉是每家每戶必不可少的。
粽子赠涮。對于粽子子寓，總是有著特殊的感情，然而如今的我世囊，面對超市里各種精美的粽子卻再也沒有兒時那么強(qiáng)烈的欲望别瞭，或許是因為小時候生活并不富足窿祥，沒有太多的零食株憾；或許是因為小時候自己親身經(jīng)歷了制作粽子的完整過程，所以對粽子充滿了期待晒衩。一般而言嗤瞎，粽子制作可分為準(zhǔn)備粽葉、清洗糯米听系、包粽子贝奇、蒸粽子四個過程：
采粽葉】渴ぃ總記得掉瞳，每年端午節(jié)的前一周毕源，奶奶和媽媽便會去村周圍的田地埂上尋找粽葉，野生的粽葉普遍偏小陕习，但包粽子可以了霎褐。有些村民，不愿意自己親自去尋找该镣，就去集市上購買冻璃，購買的粽葉比野生粽葉要大，質(zhì)量也要好些损合。采摘完粽葉后省艳，便是清洗了，將所有的粽葉全部放在一個大盤里嫁审，倒入足夠的水跋炕，用竹刷一遍一遍的刷，直到足夠干凈時撈起備用律适。
準(zhǔn)備糯米枣购。由于家家戶戶在種田的時候，多少會留點田專門用來種糯米水稻擦耀，一來是留著來年做粽子棉圈，二來在下半年的時候也能夠自釀米酒，所以對大部分人家來說眷蜓，糯米是不用愁的分瘾。糯米的準(zhǔn)備也很簡單，放在水桶漂洗三遍吁系，晾干即可德召。
包粽子。包粽子的情景可謂熱鬧汽纤，一家人圍在一起上岗，便聊便包粽子，而且有時候還會比賽蕴坪，看誰包的粽子好看肴掷，誰包的更多。由于各地區(qū)的不同背传，粽子餡也會不同呆瞻，在我老家，以純糯米粽子（不含任何餡）居多径玖，還有少許的綠豆粽子痴脾、紅豆粽子。
蒸粽子梳星。粽子一般10個一聽（就是10個一組的意思）赞赖，一般農(nóng)村的大鍋一次能蒸上4-5聽滚朵，記得小時候，每家每戶前域，至少蒸上9-10聽粽子始绍，可能現(xiàn)在的我們會驚訝當(dāng)時為什么要準(zhǔn)備這么多的粽子，吃的完嗎话侄？答案是肯定的亏推，一來蒸完粽子，便會給同村親戚或鄰居送上一些年堆；二來吞杭，端午節(jié)家里會來很多客人，粽子可是招待客人的重要食物变丧；再者芽狗，端午節(jié)過后，粽子也是農(nóng)民從田里勞動回來后必不可少的食物痒蓬，總記得童擎，父親每次從田間回來，由于實在太過勞累攻晒，往往衣服也不換顾复，洗完手后便來上兩個粽子，蘸上白糖鲁捏，米滋滋的吃著芯砸。
咸蛋。咸蛋分為咸雞蛋给梅、咸鴨蛋假丧，咸雞蛋好說，因為村里每家每戶都養(yǎng)雞了动羽，因此雞蛋是不用愁的包帚。對于鴨蛋，也十分容易獲得运吓，雖然并沒有每家每戶都養(yǎng)鴨渴邦，但是附近的村莊有養(yǎng)鴨專業(yè)戶，好幾千只鴨子羽德，需要鴨蛋直接去買就Ok几莽。制作咸蛋的過程也并不復(fù)雜迅办，準(zhǔn)備鹽宅静、泥土、陶罐就行了站欺，總記得每年的三月份左右姨夹，媽媽便會花上一整天將每年需要的咸蛋全部腌上纤垂，到了端午節(jié)，經(jīng)過兩個多月的時間磷账，咸蛋便可以取出來食用了峭沦。有意思的是一般每家的小孩都會有一個用毛線制作的蛋袋，蛋袋顧名思義就是裝雞蛋的袋子逃糟，蛋袋制作也并不復(fù)雜吼鱼，一般家里的姐姐們一天都能制作好幾個，做好了便給弟弟們掛上绰咽。姐姐每年的端午節(jié)都會給我制作一個精美的蛋袋菇肃，在端午節(jié)的那天，我總是掛上蛋袋取募，跟小伙伴一起去村里的各家各戶串門琐谤，每到一家，戶主總是會拿出雞蛋給你玩敏，這個時候你的蛋袋便派上用場了斗忌，一般而言，哪個小孩蛋袋里的雞蛋最多旺聚，往往意味著這個小孩最牛氣织阳，他也可以趾高氣揚的向同伴們炫耀，兒時的快樂竟然如此容易滿足砰粹。然而現(xiàn)在端午節(jié)的小孩們陈哑，早就沒有掛蛋袋這個習(xí)慣了，早就換上了手機(jī)甚至ipad.
菖蒲伸眶、艾葉惊窖。民諺說：清明插柳，端午插艾厘贼。在端午時節(jié)界酒，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容，家家都灑掃庭院嘴秸，以菖蒲毁欣、艾條插于門楣，懸于堂中岳掐。傳說凭疮，艾葉可以辟邪驅(qū)瘴，菖蒲因為形似利劍串述，能夠驅(qū)除妖魔鬼怪执解。依然記得小時候，菖蒲和艾葉的采摘工作總是交給哥哥和我去做纲酗，每年端午節(jié)前三天衰腌，哥哥和我便去田地里四處尋找菖蒲新蟆，菖蒲喜水性，因此去河溝里找菖蒲準(zhǔn)沒錯右蕊，一直記得在村前的池塘周邊就有許多茂盛的菖蒲琼稻，足夠大家采摘了。菖蒲易摘饶囚，艾葉就不大容易弄了帕翻，艾葉本來就少，又長在雜草叢中萝风，很多次我都把草叢中一種類似艾葉的植物采摘回來熊咽，每次都被母親罵，至今我依然不知道哪種類似艾葉的植物是啥闹丐。近幾年横殴，聽家里的老人說，現(xiàn)在村前池塘周邊的菖蒲長的尤為茂盛卿拴，卻沒什么人去摘衫仑，可能是近年來，村民逐漸向城鎮(zhèn)移民吧堕花，只留下老人獨守著那個小村文狱。
賽龍舟。提起端午缘挽，或許對大家來說瞄崇，賽龍舟是不可或缺的，可是對我而言壕曼，卻并不是苏研，在家鄉(xiāng)的每次端午節(jié)，我從來未曾真正看過一場賽龍舟腮郊，原因在于每次的端午節(jié)總是在鄉(xiāng)下度過摹蘑，可賽龍舟卻遠(yuǎn)在縣城，所以對于賽龍舟轧飞，并沒有太多的記憶衅鹿，也不知該說些什么。
時至今日过咬，中國人的生活水平相比90年代而言大渤，已經(jīng)大幅提高，人民已經(jīng)不再是只有過節(jié)才能吃上一頓好的掸绞，也不再是只有端午節(jié)才能吃上粽子泵三，現(xiàn)在想吃粽子，什么時候都可以∏星可是我總覺得現(xiàn)在的端午節(jié)少了當(dāng)年的味道砸脊，或許只是因為我們都長大了具篇，不再是當(dāng)年那個滿村跑的小男孩纬霞，不再是吃上可口的粽子便樂的合不攏嘴，不再是蛋袋里的雞蛋比同伴多便趾高氣揚驱显、不可一世诗芜；或許只是因為我們的父母都變老了，他們的鬢角早已長滿了白發(fā)埃疫，從他們的眼神中我們看到了他們對我們滿懷的依賴伏恐，粽子、咸蛋栓霜、菖蒲翠桦、艾葉什么都沒變，這些依然是每年端午節(jié)永恒的主題胳蛮，可是變了的是我們销凑，我們不再有年少時的心境，僅此而已仅炊。
