魯迅說過,每天一杯奶团赁,強健中國人育拨,擁有絲滑香醇口感的牛奶能讓人……好吧,魯迅沒說過欢摄。
世面上的牛奶熬丧,我們可以簡單粗暴的分類為:全脂奶,低脂奶怀挠,脫脂奶(聽上去很減肥的樣子析蝴?)三大類。
·全脂奶(fullfat milk):脂肪含量≥3.1%绿淋,富含抗癌物質(zhì)CLA(共軛亞油酸)闷畸。
·低脂奶(lowfat milk):脂肪含量≤1.5%,是新鮮普通牛奶的一半左右吞滞,口感像水佑菩,跟兌了奶似的。
·脫脂奶(skimmed milk):脂肪含量≤0.5裁赠,很多脫脂奶直接標(biāo)注為0殿漠,口感依簡直像水……
很多人覺得,雖然低脂奶/脫脂奶不怎么好喝吧佩捞,但是脂肪含量低巴苟妗!失尖!只要能幫助減肥……我TM忍了啊奄!
But!
喝“脫脂牛奶”真的有助于減肥嗎掀潮?
那跟男神吃“夫妻肺片”就能成為“夫妻”了菇夸?
下面就讓科學(xué)之光照亮這些愚昧吧~
脫脂牛奶是怎樣被“脫”的?
脫脂脫脂仪吧,這個“脂肪”是怎么被脫掉的庄新?脂肪都脫掉了還不減肥?為什么喝起來如此寡淡,是摻水了嗎……
來看看它的制作過程:
牛奶脫脂:離心分離機——分離脂肪——經(jīng)不同配比——形成全脂/低脂/脫脂奶——均質(zhì)化處理——用超細(xì)的針頭噴出牛奶择诈,脂肪球變小之后就懸浮在牛奶中了械蹋。
然而重點來了,正是因為脫了脂羞芍,喝著“假”奶似的哗戈,良心商家會“免費”為你在里面加點料,奶粉荷科,糖等等來調(diào)節(jié)這種口感唯咬,無形中,熱量可能更高畏浆。
脫脂之后還“脫了什么”
脫去脂肪胆胰,脫脂牛奶還脫去了很多營養(yǎng)元素!包括對人體有益的脂溶性維生素A刻获、D蜀涨、E、K什么的蝎毡,統(tǒng)統(tǒng)脫去了勉盅!
為此,歪果仁還做過一個實驗顶掉,證明:脫脂牛奶不僅不利于減肥草娜,還有可能變胖。
實驗中調(diào)查了1.1萬名兩歲嬰兒痒筒,結(jié)果發(fā)現(xiàn)喝脫脂牛奶的孩子都很容易餓宰闰,因為脫脂牛奶脫去的脂肪和營養(yǎng)元素,根本滿足不了寶寶們的胃口簿透,只會繼續(xù)餓移袍,然后吃更多東西。
那喝全脂奶的孩子呢老充,因為脂肪帶來的飽腹感以及豐富的營養(yǎng)元素葡盗,卻不那么容易餓,也就減少了其他食物的攝入啡浊,反而對減肥是有利的觅够。
“脫”掉的那點脂肪,對減肥微不足道
這個時候有人就有點疑惑了巷嚣,全脂奶好是好喘先,那不還是攝入了很多脂肪嗎?
脂肪沒那么壞廷粒,減肥期間要攝入脂肪這個就不多說了窘拯。要說的是喝脫脂牛奶就能瘦啦红且?脫去的那點脂肪根本微不足道好嘛!
一盒牛奶(250ml)脂肪含量:
· 全脂奶:7.75g
· 低脂奶:3.75g
· 脫脂奶:1.25g
舉個栗子涤姊,當(dāng)你換喝脫脂牛奶后暇番,每次可以少攝入約6g脂肪,1g脂肪的熱量=9大卡思喊,6g脂肪熱量=54大卡壁酬。54大卡什么概念?搔涝??
· 逛街30分鐘=56大卡
· 遛狗30分鐘=75大卡
· 做家務(wù)30分鐘=62大卡
· 散步30分鐘=52大卡
等什么時候你心情好了和措,逛逛街庄呈、遛遛狗、多收拾收拾屋子也比這54大卡強芭哨濉诬留!
而且這還不算一個人什么都不干,躺著就消耗的熱量贫母,也就是基礎(chǔ)代謝文兑。以一個身高160、體重50kg的成年女性為例腺劣,最低也要1307大卡的能量來維持生命绿贞。所以你說省下的這54大卡什么概念?
關(guān)鍵脫脂牛奶還貴啊橘原,辛辛苦苦拿機器脫去的脂肪籍铁,你花的錢全是人加工費,想想都心痛趾断。
當(dāng)然了拒名,這次并不是故意黑脫脂牛奶,脫脂牛奶還是有優(yōu)點噠:低熱量芋酌、低脂肪增显、低膽固醇,
它更適合一些患有心血管疾病脐帝、高血脂和急性腹瀉等對低脂膳食有特別要求的人群同云。
減約觀點:對減肥心切的寶寶們,就不要糾結(jié)牛奶的那一點脂肪了堵腹,全面營養(yǎng)合理膳食才是減肥王道吧液肌!